Amaranto Natural 99% Corante Alimentar CAS 915-67-3
Descrição do produto
O amaranto é um pó uniforme vermelho-púrpura, inodoro, resistente à luz e ao calor (105 °C), solúvel em água. Uma solução aquosa a 0,01% é vermelho-rosa, solúvel em glicerina e propilenoglicol e insolúvel em outros solventes orgânicos, como óleo. O comprimento de onda máximo de absorção é de 520 nm ± 2 nm, a resistência bacteriana é baixa, a resistência ácida é boa e é estável ao ácido cítrico, ácido tartárico, etc., tornando-se vermelho-escuro quando em contato com álcalis. Desbotam facilmente em contato com metais como cobre e ferro e são facilmente decompostos por bactérias.
Certificado de Aprovação
| Unid | Especificações | Resultados |
| Aparência | Vermelhopó | Em conformidade |
| Ordem | Característica | Em conformidade |
| Ensaio(Caroteno) | ≥85% | 85,6% |
| Provado | Característica | Em conformidade |
| Perda na secagem | 4-7(%) | 4,12% |
| Cinzas Totais | 8% Máx. | 4,85% |
| Metal pesado | ≤10(ppm) | Em conformidade |
| Arsênio (As) | 0,5 ppm máx. | Em conformidade |
| Chumbo (Pb) | 1 ppm máx. | Em conformidade |
| Mercúrio (Hg) | 0,1 ppm máx. | Em conformidade |
| Contagem total de pratos | 10000ufc/g máx. | 100 ufc/g |
| Levedura e mofo | 100ufc/g máx. | ＞20 ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Em conformidade |
| E. coli. | Negativo | Em conformidade |
| Estafilococo | Negativo | Em conformidade |
| Conclusão | Conforme à USP 41 | |
| Armazenar | Armazene em local bem fechado, com temperatura baixa e constante, sem luz solar direta. | |
| Prazo de validade | 2 anos quando armazenado corretamente | |
Função
As principais funções e funções do pó de amaranto incluem tingimento, medicamentos e aditivos alimentares.
1. Função de tingimento
O pó de amaranto é um corante sintético comum, usado principalmente em medicamentos, alimentos e cosméticos. Sua aparência é de partículas ou pó marrom-avermelhado a marrom-escuro, quase inodoro, ligeiramente solúvel em água, com sabor salgado e insolúvel em óleo. A solução aquosa de amaranto varia de magenta a vermelho, ou levemente azul a vermelho, e sua cor não é afetada pelo pH, resistência à luz ou resistência ao calor.
2. Função medicinal
O amaranto é frequentemente usado como corante em medicamentos, como a solução oral de paracetamol contendo amaranto. Este corante pode tornar as preparações farmacêuticas visualmente agradáveis e melhorar a adesão do paciente, especialmente dos pacientes mais jovens.
3. Função dos aditivos alimentares
O vermelho de amaranto como aditivo alimentar é amplamente utilizado em uma variedade de alimentos processados, como: água com sabor de frutas, pó com sabor de frutas, xerez, refrigerante, vinho misto, doces, corante para pastelaria, seda vermelha e verde, enlatados, suco concentrado, ameixa verde, etc.
Aplicações
1. Como aditivo alimentar, o vermelho allure é amplamente utilizado na indústria alimentícia.
2. Como aditivo alimentar, o vermelho tentação é amplamente utilizado na indústria alimentícia. De acordo com os regulamentos chineses, pode ser usado para cobertura de doces, com o uso máximo de 0,085 g/kg; o uso máximo em temperos para frango frito é de 0,04 g/kg; e o uso máximo em sorvetes é de 0,07 g/kg. Além disso, o vermelho tentação também tem aplicações em enemas de carne, presunto estilo ocidental, geleias, sanduíches de biscoito e outros.
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Embalagem e entrega
