• څه ديد تیتلی نخود ګل پوډر ?
د تیتلی نخود ګل پوډر یو پوډر دی چې د تیتلی نخود ګلونو (کلیټوریا ټرنیټیا) وچولو او مینځلو سره جوړیږي. دا د خپل ځانګړي رنګ او تغذیې اجزاو لپاره په پراخه کچه مشهور دی. د تیتلی نخود ګل پوډر معمولا روښانه نیلي یا ارغواني رنګ لري، چې په انټي اکسیډنټ، ویټامینونو او منرالونو کې بډایه وي، او ډیری وختونه په خواړو، مشروباتو او ښکلا محصولاتو کې کارول کیږي.
• ګټې دد تیتلی نخود ګل پوډر
د نخود ګل پوډر په انتوکیانین، ویټامین A، C او E او نورو مغذي موادو کې بډای دی. دا اجزا د نخود ګرده ته مختلف اغیزې ورکوي، لکه د التهاب ضد، انټي اکسیډنټ، د پلیټلیټ ضد راټولول، ډایورټیک، آرام کوونکی او هیپنوټیک. په ځانګړې توګه:
د التهاب ضد اغیز:د تیتلی نخود ګل په پوډر کې موجود فلاوونایډونه د التهاب ضد فعالیت لري، کولی شي د التهابي عکس العملونو مخه ونیسي، او د مختلفو ډولونو التهابونو لکه د مفصلونو درد، dermatitis او نورو درملنې یا آرامولو لپاره کارول کیدی شي.
د انټي اکسیډنټ اغیز:د تیتلی نخود په ګل کې موجود پولیفینولونه د آزادو رادیکالونو د پاکولو دنده لري، کوم چې کولی شي د حجرو عمر او اکسیډیټیو زیان وځنډوي، او د زړه او رګونو ناروغۍ او سرطان په څیر د اوږدمهاله ناروغیو مخنیوي کې مثبت اغیزه لري.
د پلېټلیټ ضد راټولول: د تیتلی نخود ګل پوډرد الکالوید مختلف اجزا لري، کوم چې کولی شي د پلیټلیټ فعالولو او راټولولو مخه ونیسي، په دې توګه د پلیټلیټ راټولولو ضد رول لوبوي، او د زړه او رګونو ناروغیو لکه ایتروسکلروسیس او مایوکارډیال انفکشن مخنیوي او درملنې لپاره کارول کیدی شي.
د ډیوریتیک اغیز:د نخود په ګلونو کې شامل ځینې کیمیاوي اجزا کولی شي د بدن سره د اضافي اوبو او مالګې په له منځه وړلو کې مرسته وکړي، او د اذیما، ادرار ساتلو او نورو شرایطو لپاره مناسب دي.
د ارامولو هیپنوټیز:د تیتلی نخود ګلونو ځینې برخې د مرکزي عصبي سیسټم مخنیوي اغیزه لري، کوم چې کولی شي په مؤثره توګه اضطراب او فشار کم کړي، د خوب کیفیت ښه کولو کې مرسته وکړي، او د خوب کولو وخت لنډ کړي.
• د تطبیقد تیتلی نخود ګل پوډرپه خوړو کې
پخه شوي خواړه
د تیتلی نخود ګل پوډر د مختلفو پخو شویو خواړو لکه کیک، ډوډۍ، بسکټ او نورو جوړولو لپاره کارول کیدی شي. د تیتلی نخود ګرده مناسب مقدار اضافه کولو سره، پخه شوي خواړه کولی شي یو ځانګړی نیلي یا ارغواني رنګ وړاندې کړي، د خواړو لید اغیزه او جذابیت زیاتوي. په ورته وخت کې، د تیتلی نخود ګرده کې مغذي مواد کولی شي پخو شویو خواړو ته روغتیایی ارزښت هم اضافه کړي.
مشروبات
د تیتلی نخود ګل پوډر د مختلفو مشروباتو جوړولو لپاره یو مثالی خام مواد دی. په اوبو کې د تیتلی نخود ګرده حل کول کولی شي نیلي څښاک جوړ کړي. سربیره پردې، د تیتلی نخود ګرده د نورو اجزاو لکه شیدو، ناریل اوبو، یاسمین چای، او نورو سره هم کارول کیدی شي ترڅو د ځانګړي خوند او رنګ سره څښاک جوړ کړي. دا مشروبات نه یوازې ښکلي او خوندور دي، بلکې په مغذي موادو او روغتیایی ګټو کې هم بډایه دي.
کینډي او چاکلیټ
د تیتلی نخود ګل پوډرد خواږو لکه کینډي او چاکلیټ جوړولو لپاره کارول کیدی شي. د تیتلی نخود ګرده مناسب مقدار اضافه کولو سره، کینډي او چاکلیټ کولی شي یو ځانګړی نیلي یا ارغواني رنګ وړاندې کړي، د محصول لید اغیزه او جذابیت زیاتوي. په ورته وخت کې، د تیتلی نخود ګرده کې انټي اکسیډنټ اجزا کولی شي خواږو ته روغتیایی ارزښت هم اضافه کړي.
آیس کریم او پاپسیکلونه
د تیتلی نخود ګل پوډر د کنګل شویو خوړو لکه آیس کریم او پاپسیکلونو جوړولو لپاره هم کارول کیدی شي. د تیتلی نخود ګرده په شیدو یا جوس کې حل کړئ، او بیا یې په مساوي ډول د آیس کریم یا پاپسیکلونو اجزاو سره مخلوط کړئ ترڅو د ځانګړو رنګونو او خوندونو سره منجمد خواړه جوړ کړئ. دا خواړه نه یوازې خوندور دي، بلکې په مغذي موادو او روغتیایی ګټو کې هم بډایه دي.
• وقایې
په اعتدال کې وخورئ
که څه هم د تیتلی نخود ګل پوډر ډیری روغتیایی ګټې لري، ډیر مصرف کولی شي منفي عکس العملونه رامینځته کړي. له همدې امله، کله چې په خوړو کې د تیتلی نخود ګرده اضافه کړئ، د اضافه شوي مقدار باید په کلکه کنټرول شي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې مصرف کونکي یې په خوندي حد کې مصرفوي.
د ځانګړو ډلو لپاره ممنوعیتونه
امیندواره میرمنې، شیدې ورکوونکې میرمنې او هغه خلک چې ځانګړي ناروغۍ لري (لکه هغه کسان چې کمزوري تیږې او معدې لري، هغه کسان چې حساسیت لري)د تیتلی نخود ګلونو پوډر، او داسې نور) باید د تیتلی نخود ګرده خوړلو دمخه د ډاکټر سره مشوره وکړي ترڅو خوندیتوب ډاډمن شي.
د ذخیره کولو شرایط
د نخودو ګرده باید مهر او د رڼا څخه خوندي شي او په وچ، یخ او ښه هوا لرونکي ځای کې وساتل شي ترڅو د هغې کیفیت وساتل شي او د هغې د ذخیره کولو موده وغځول شي.
• د نوي شنه رسونېد تیتلی نخود ګل پوډرپوډر
د پوسټ وخت: دسمبر-۲۰-۲۰۲۴
