• څه ديکروسین ?
کروسین د زعفرانو رنګینه برخه او اصلي برخه ده. کروسین د ایسټر مرکباتو یوه لړۍ ده چې د کروسین او جینټیو بایوز یا ګلوکوز لخوا رامینځته کیږي، چې په عمده توګه د کروسین I، کروسین II، کروسین III، کروسین IV او کروسین V، او نورو څخه جوړ شوي دي. د دوی جوړښتونه نسبتا ورته دي، او یوازینی توپیر په مالیکول کې د شکر ګروپونو ډول او شمیر دی. دا یو غیر معمولي اوبو کې محلول کیروټینایډ (ډیکاربوکسیلیک اسید پولیین مونوساکرایډ ایسټر) دی.
د نباتاتو په سلطنت کې د کروسین ویش نسبتا محدود دی. دا په عمده توګه په نباتاتو کې ویشل کیږي لکه د ایریډاسی د کروکس زعفران، د روبیاسی د ګارډنیا جیسمینایډز، د لوګاناسی د بډلیجا بډلیجا، د اولیاسی د شپې ګل لرونکی سیریوس، د اسټراسی د برډوک، د سټیموناسی د سټیمونا سیمپرویووم او د لیګومینوسی د میموسا پوډیکا. کروسین د نباتاتو په ګلونو، میوو، سټیګما، پاڼو او ریښو کې ویشل کیږي، مګر د هغې محتوا په مختلفو نباتاتو او د ورته نبات په مختلفو برخو کې خورا توپیر لري. د مثال په توګه، په زعفران کې کروسین په عمده توګه په سټیګما کې ویشل کیږي، او په ګارډنیا کې کروسین په عمده توګه په نبض کې ویشل کیږي، پداسې حال کې چې په پوټکي او تخمونو کې مینځپانګه نسبتا ټیټه ده.
• د روغتیا ګټې څه دي؟کروسین ?
د انسان په بدن باندې د کروسین درمل جوړونې اغیزې په عمده توګه لاندې اړخونه لري:
۱. انټي اکسیډنټ: کروسین د آزادو رادیکالونو د پاکولو اغیز لري او کولی شي د هایدروجن پیرو اکسایډ لخوا رامینځته شوي د رګونو نرم عضلاتو حجرو او انډوتیلیل حجرو زیان د پام وړ مخه ونیسي.
۲. د عمر ضد:کروسیند عمر د ځنډولو اغیزه لري، کولی شي د SOD فعالیت د پام وړ زیات کړي، او د لیپید پیرو اکسایډونو تولید کم کړي.
۳. د وینې د شحمو کچه ټیټه کړئ: کروسین د وینې د شحمو کچه راټیټولو کې د پام وړ اغیزه لري او کولی شي په مؤثره توګه په وینه کې د ټرای ګلیسریډونو او کولیسټرول کچه راټیټه کړي.
۴. د پلیټلیټ راټولولو ضد: کروسین کولی شي د پلیټلیټ راټولولو مخه ونیسي او په مؤثره توګه د ترومبوسس مخه ونیسي.
• د کروسین استعمال څه شی دی؟
دکروسينپه تبتي طب کې
کروسین درمل نه دی، خو په تبتي طب کې په پراخه کچه کارول کیږي. کروسین د مختلفو ناروغیو لکه د زړه د ناروغۍ، انجینا پیکټوریس، دماغي تومبوسس او نورو ناروغیو درملنې لپاره کارول کیدی شي. تبتي طب په دې باور دی چې کروسین د زړه او دماغي ناروغیو درملنې لپاره یو له مهمو درملو څخه دی.
په چین کې د تبتي طبابت کې، د کروسین اصلي استعمالونه دا دي: د زړه او رګونو ناروغیو لکه د زړه د ناروغۍ، انجینا پیکټوریس، او نورو درملنې لپاره کارول کیږي؛ د دماغي رګونو ناروغیو لکه د دماغي تومبوسس، دماغي امبولیزم، او نورو درملنې لپاره کارول کیږي؛ د معدې او ډیوډینم د کولمو د زخم ناروغۍ درملنې لپاره کارول کیږي؛ د نیورستینیا، سر درد، بې خوبۍ، خپګان، او نورو درملنې لپاره کارول کیږي؛ د پوستکي ناروغیو لکه نیوروډرماتیتس، او نورو درملنې لپاره کارول کیږي؛ د زکام او نورو نښو درملنې لپاره کارول کیږي.
دکروسيند زړه او رګونو او دماغي رګونو ناروغیو په اړه
کروسین د وینې د واسکاسیټي او پلیټلیټ راټولولو کمولو، د ډیر پلیټلیټ راټولولو مخنیوي او د ترومبوسس مخنیوي اغیز لري. کروسین کولی شي د زړه د حجرو ته د اکسیجن رسولو کچه هم لوړه کړي، د زړه ضربان کم کړي، د زړه تولید زیات کړي، د زړه د انقباض کچه لوړه کړي، او د زړه د اکسیجن رسولو ته وده ورکړي.
کروسین کولی شي د زړه په شریانونو کې د وینې جریان ښه کړي او زړه او دماغ نسج ته د اکسیجن او وینې رسولو کچه لوړه کړي. کروسین کولی شي د وینې واسکاسیټي، هیماتوکریټ او پلیټلیټ شمیر کم کړي، د وینې جریان ښه کړي، او د ترومبوسس مخه ونیسي.
کروسین کولی شي په مؤثره توګه د وینې د بندیدو مخه ونیسي او د ترومبوتیک او ترومبولیټیک ضد اغیزې لري.
• څنګه ساتنه وکړوکروسین ?
۱. په تیاره کې ذخیره کړئ: د زعفرانو د ذخیره کولو غوره تودوخه ۰℃-۱۰℃ ده، نو د زعفرانو بسته بندي باید په تیاره کې وساتل شي، او بسته بندي باید د رڼا ضد موادو څخه جوړه شي.
۲. مهر شوی ذخیره: کروسین د تودوخې په وړاندې ډیر حساس دی او په اسانۍ سره تجزیه کیږي. له همدې امله، د زعفرانو محصولات په مؤثره توګه مهر کول د دوی د خرابیدو مخه نیسي. په ورته وخت کې، د لمر مستقیم رڼا هم باید مخنیوی وشي، که نه نو دا به د محصول ثبات اغیزمن کړي.
۳. د ټیټې تودوخې ذخیره کول: کله چې د زعفرانو محصولات د خونې په تودوخه کې زیرمه شي، د عکس او تودوخې تخریب په څیر تعاملات به رامینځته شي، چې د محصول رنګ به بدل کړي. له همدې امله، د زعفرانو محصولات باید په ټیټه تودوخه کې زیرمه شي.
۴. د رڼا څخه لرې وساتئ: د زعفرانو محصولات باید د مستقیم لمر وړانګو څخه لرې وساتل شي، که نه نو دا به د محصول رنګ بدل کړي. سربیره پردې، د ډیر لوړ یا ډیر ټیټ تودوخې اغیزې څخه باید مخنیوی وشي، که نه نو دا به د هغې ثبات اغیزمن کړي.
د پوسټ وخت: د اکتوبر-۲۵-۲۰۲۴
