د نیوګرین سپلائی خوراکي/صنعتي درجې مالټوز امیلیز پاؤډر
د محصول توضیحات:
مالټوجینک امیلیز یو ډیر فعال امیلیز دی چې کولی شي په ځانګړي ډول د نشایستي مالیکولونو کې α-1,4-ګلایکوسیډیک بانډونه هایدرولیز کړي ترڅو د اصلي محصول په توګه مالټوز تولید کړي. مالټوجینک امیلیز یو ډیر فعال امیلیز دی چې کولی شي په ځانګړي ډول د نشایستي مالیکولونو کې α-1,4-ګلایکوسیډیک بانډونه هایدرولیز کړي ترڅو د اصلي محصول په توګه مالټوز تولید کړي. مالټوجینک امیلیز د ≥1,000,000 u/g انزایم فعالیت سره د خورا لوړ فعالیت انزایم چمتووالی دی، معمولا د مایکرو ارګانیزمونو (لکه باسیلس سبټیلیس، اسپرګیلس، او نور) د تخمر لخوا تولید کیږي، او د استخراج، پاکولو او غلظت پروسو له لارې په پوډر یا مایع بڼه کې جوړیږي. د دې خورا لوړ انزایم فعالیت دا په صنعتي غوښتنلیکونو کې د پام وړ ګټې ورکوي، لکه د انزایم دوز کمول، د عکس العمل موثریت ښه کول او د تولید لګښتونه کمول.
د COA:
| توکي | مشخصاتو | پایلې |
| بڼه | روښانه ژیړ پوډر | اطاعت کوي |
| بوی | د تخمر بوی ځانګړتیا بوی | اطاعت کوي |
| د انزایم فعالیت (مالټوز امایلاز) | ≥۱۰۰۰۰۰۰ په هر ګرامه | اطاعت کوي |
| PH | ۴.۵-۶.۰ | ۵.۰ |
| د وچولو په وخت کې زیان | ＜۵ پی پی ایم | اطاعت کوي |
| Pb | ＜۳ پی پی ایم | اطاعت کوي |
| د ټولو پلیټونو شمېر | ＜۵۰۰۰۰ CFU/ګرام | ۱۳۰۰۰CFU/ګرام |
| ای کولی | منفي | اطاعت کوي |
| سالمونیلا | منفي | اطاعت کوي |
| نه حل کېدونکی | ≤ ۰.۱٪ | وړ |
| ذخیره کول | په هوا بند پولی کڅوړو کې، په سړه او وچ ځای کې ساتل کیږي | |
| د شیلف ژوند | دوه کاله کله چې په سمه توګه زیرمه شي | |
دنده:
مؤثر کتلست نشایسته هایدرولیسس:دا په ځانګړي ډول د نشایسته مالیکولونو کې د α-1,4-ګلایکوسیډیک بانډونو باندې عمل کوي ترڅو د اصلي محصول په توګه مالټوز تولید کړي، پداسې حال کې چې لږ مقدار ګلوکوز او اولیګوساکرایډونه تولیدوي. دا د شربتونو تولید لپاره مناسب دی چې د مالټوز لوړ مینځپانګې ته اړتیا لري.
د تودوخې مقاومت او ثبات:دا د منځنۍ تودوخې حد (۵۰-۶۰ درجو سانتي ګراد) کې لوړ فعالیت ساتي. ځینې انزایمونه چې د انجینر شوي سټرینونو لخوا تولید شوي کولی شي د لوړې تودوخې (لکه ۷۰ درجو سانتي ګراد) سره مقاومت وکړي، کوم چې د لوړې تودوخې صنعتي پروسو لپاره مناسب دی.
pHتطبیق:دا د کمزوري اسیدیک څخه تر بې طرفه شرایطو لاندې غوره فعالیت ښیې (pH 5.0-6.5).
همغږی اغیز:دا د نورو امیلیزونو (لکه α-امیلیز او پلولاناز) سره په ګډه کارول کیدی شي ترڅو د نشایسته بدلون زیات کړي او د وروستي محصول ترکیب غوره کړي.
د چاپیریال ساتنه:د بایوکیټالیسټ په توګه، دا د دودیزو کیمیاوي هایدرولیسس پروسې ځای نیسي او د کیمیاوي فاضله موادو اخراج کموي.
غوښتنلیک:
۱. د خوړو صنعت
● د شربت تولید: د لوړ مالټوز شربت (د مالټوز محتوا ≥ 70٪) جوړولو لپاره کارول کیږي، چې په پراخه کچه په کینډي، مشروباتو او پخو شویو توکو کې کارول کیږي.
● فعال خواړه: د کولمو روغتیا ښه کولو لپاره د اولیګومالټوز په څیر پری بیوټیک اجزا تولید کړئ.
● الکولي مشروبات: په بیر او الکولو کې، د ساکریفیکیشن پروسې سره مرسته کوي او د تخمر موثریت ښه کوي.
۲. بایو سونګ مواد
● د بایو ایتانول په تولید کې کارول کیږي، په مؤثره توګه د نشایستي خام مواد (لکه جوار او کاساوا) په تخمر وړ شکرو بدلوي ترڅو د ایتانول حاصلات زیات کړي.
۳. د خوړو صنعت
● د اضافه کونکي په توګه، په خوړو کې د تغذیې ضد عوامل (لکه نشایسته) تجزیه کړئ، د څارویو د کاربوهایډریټ جذب کچه ښه کړئ، او وده هڅوي.
۴. درمل او روغتیایی محصولات
● د هضمي انزایمونو په مرکبو چمتووالیو کې کارول کیږي (لکه د مرکب پانقراټيک انزایم پوډر) د هاضمې یا پانقراټيک ناکافي درملنې لپاره.
● په فعالو درملو وړونکو کې، د دوامداره خوشې کېدونکو درملو په چمتو کولو کې مرسته وکړئ.
۵. د چاپیریال ساتنه او صنعتي بایو ټیکنالوژي
● هغه صنعتي فاضله اوبه چې نشایسته لري درملنه وکړئ او ککړونکي مواد په بیا کارولو وړ شکرو بدل کړئ.
● په طب، کاسمیټکس او نورو برخو کې د کارولو لپاره د فعال جذب وړونکي په توګه سوري نشایسته چمتو کړئ.
بسته او تحویلي
