د نیوګرین سپلائی خوراکي/صنعتي درجې انزایم نوټاټین مایع
د محصول توضیحات:
نوټاټین یو ګلوکوز اکسیډیز (GOD) دی چې د پینسیلیم نوټاتم لخوا تولید شوی، د انزایم فعالیت ≥10,000 u/g سره. نوټاټین کولی شي د β-D-ګلوکوز د اکسیجن سره تعامل په مؤثره توګه کتلای شي ترڅو ګلوکونیک اسید او هایدروجن پیرو اکسایډ (H₂O₂) تولید کړي.
نوټاټین د ≥10,000 u/g انزایم فعالیت سره یو اغیزمن او څو اړخیز ګلوکوز اکسیډیز دی چې په پراخه کچه په خواړو، درملو، خواړو، بایو ټیکنالوژۍ، ټوکر، چاپیریال ساتنې او کاسمیټکس کې کارول کیږي. د دې لوړ فعالیت، ځانګړتیا او چاپیریال دوستانه والی دا د ګلوکوز اکسیډیشن او اکسیجن لرې کولو لپاره یو مهم انزایم جوړوي، د مهمو اقتصادي او ایکولوژیکي ګټو سره. د پوډر بڼه د ذخیره کولو او لیږدولو لپاره اسانه ده، د لوی پیمانه صنعتي غوښتنلیکونو لپاره مناسبه ده.
د COA:
| Iټیمز | مشخصاتو | پایلهs |
| بڼه | سپین پوډر | اطاعت کوي |
| بوی | د تخمر بوی ځانګړتیا بوی | اطاعت کوي |
| د انزایم فعالیت (نوټین) | ≥۱۰،۰۰۰ په هر ګرامه | اطاعت کوي |
| PH | ۵.۰-۶.۵ | ۶.۰ |
| د وچولو په وخت کې زیان | ＜۵ پی پی ایم | اطاعت کوي |
| Pb | ＜۳ پی پی ایم | اطاعت کوي |
| د ټولو پلیټونو شمېر | ＜۵۰۰۰۰ CFU/ګرام | ۱۳۰۰۰CFU/ګرام |
| ای کولی | منفي | اطاعت کوي |
| سالمونیلا | منفي | اطاعت کوي |
| نه حل کېدونکی | ≤ ۰.۱٪ | وړ |
| ذخیره کول | په هوا بند پولی کڅوړو کې، په سړه او وچ ځای کې ساتل کیږي | |
| د شیلف ژوند | دوه کاله کله چې په سمه توګه زیرمه شي | |
دنده:
ډېر اغېزمن کتلټیک ګلوکوز اکسیډیشن:
کتلټیک تعامل: β-D-ګلوکوز + O₂ → ګلوکونیک اسید + H₂O₂
قوي ځانګړتیا، په عمده توګه په β-D-ګلوکوز باندې عمل کوي، او په نورو شکرو باندې تقریبا هیڅ اغیزه نلري.
د انټي اکسیډنټ اغیز:
د اکسیجن په مصرفولو سره د خوړو او درملو اکسیډیشن او خرابیدل ځنډوي.
د باکتریا ضد اغیز:
تولید شوی هایدروجن پیرو اکسایډ (H₂O₂) د پراخ سپیکٹرم باکتریا ضد ملکیت لري او کولی شي د باکتریا او فنګس وده مخه ونیسي.
د پی ایچ تطابق:
غوره فعالیت د کمزوري اسیدیک څخه تر بې طرفه شرایطو (pH 4.5-7.0) لاندې ښودل شوی.
د تودوخې مقاومت:
د تودوخې په منځنۍ حد (معمولا د 30-50 درجو سانتي ګراد) کې لوړ فعالیت ساتي.
د چاپیریال ساتنه:
د بایو کتلست په توګه، دا کولی شي د کیمیاوي ریجنټونو کارول کم کړي او د چاپیریال ککړتیا کمه کړي.
غوښتنلیک:
د خوړو صنعت:
۱. د خوړو ساتنه: د خوړو څخه د اکسیجن لرې کولو او د شیلف ژوند اوږدولو لپاره کارول کیږي، لکه مشروبات، لبنیات، کین شوي خواړه، او نور.
۲. د پخولو صنعت: د ډوډۍ جوړښت ښه کولو، د ګلوټین ځواک لوړولو، او د ډوډۍ حجم او خوند زیاتولو لپاره کارول کیږي.
۳. د هګۍ پروسس کول: د هګۍ له مایع څخه د ګلوکوز لرې کولو، د نسواري کیدو مخنیوي (میلارډ غبرګون)، او د هګۍ پوډر کیفیت ښه کولو لپاره کارول کیږي.
۴. د شرابو او بیر تولید: د پاتې ګلوکوز لرې کولو او د محصول کیفیت ثبات لپاره کارول کیږي.
د درملو صنعت:
۱. د وینې د شکر کشف: د بایوسینسرونو د یوې مهمې برخې په توګه، د وینې د شکر ازموینې پټو او د وینې د شکر میټرونو کې کارول کیږي ترڅو د وینې د شکر کچه په چټکۍ سره معلومه کړي.
۲. د زخمونو پاملرنه: د هایدروجن پیرو اکسایډ کارول چې دا د انټي باکتریا ضد پوښاک لپاره تولیدوي ترڅو د زخمونو درملنه وده وکړي.
۳. د باکتریا ضد درمل: د طبیعي باکتریا ضد اجنټ په توګه، د نوي باکتریا ضد درملو د پراختیا لپاره کارول کیږي.
د خوړو صنعت:
۱. د تغذیې اضافه کونکي په توګه، د تغذیې ساتنې ښه کولو او د اکسیډیټیو خرابیدو مخنیوي لپاره کارول کیږي.
۲. د اکسیجن په مصرفولو سره په خوړو کې د فنګس او باکتریا وده منع کړئ.
د بایو ټیکنالوژۍ څیړنه:
۱. د ګلوکوز کشف او تحلیل لپاره کارول کیږي، لکه بایوسینسرونه او لابراتوار ریجنټونه.
۲. د انزایم انجینرۍ او پروټین څیړنې کې، دا د کتلټیک میکانیزم څیړنې لپاره د ماډل انزایم په توګه کارول کیږي.
د نساجۍ صنعت:
۱. د ټوکر د بلیچ کولو په پروسه کې کارول کیږي، د تولید شوي هایدروجن پیرو اکسایډ څخه د بلیچ کولو اجنټ په توګه کار اخیستل ترڅو د دودیزو کیمیاوي بلیچ کولو میتودونو ځای ونیسي.
د چاپیریال ساتنې ساحه:
۱. د فاضله اوبو په درملنه کې کارول کیږي ترڅو د ګلوکوز لرونکي عضوي ککړونکي تخریب کړي.
۲. د بایو سونګ حجرو کې، دا د ګلوکوز اکسیډیشن تعاملاتو لپاره د بایو کتلست په توګه کارول کیږي.
د سينګار توکو صنعت:
۱. د انټي اکسیډنټ په توګه، دا د پوستکي پاملرنې محصولاتو کې د محصول اکسیډیشن او خرابیدو ځنډولو لپاره کارول کیږي.
۲. د دې د باکتریا ضد اغیز د باکتریا ضد کاسمیټکس جوړولو لپاره کارول کیږي.
بسته او تحویلي
