ګلوکوامیلیز/نشایسته ګلوکوسیډیز د خوړو د درجې پوډر انزایم (CAS: 9032-08-0)

د محصول معلومات
ګلوکوامیلیز انزایم (ګلوکان ۱،۴-α-ګلوکوسیډیز) د اسپرګیلس نایجر څخه جوړ شوی چې د ډوب شوي تخمر، جلا کولو او استخراج ټیکنالوژۍ لخوا تولید شوی.
دا محصول د الکولو، د الکولو د جوړولو، د بیر جوړولو، عضوي اسید، بورې او د انټي بیوټیک صنعتي موادو د ګلایکیشن په صنعت کې کارول کیدی شي.
د ګلوکوامیلیز انزایم یو واحد د هغه انزایم مقدار سره مساوي دی چې محلول شوي نشایسته هایدرولیز کوي ترڅو په یو ساعت کې 1 ملی ګرامه ګلوکوز په 40ºC او pH4.6 کې ترلاسه کړي.
د COA
| توکي | معیار | د ازموینې پایله |
| ارزونه | د ګلوکوامیلیز پوډر ≥500000 u/g | سره سمون لري |
| رنګ | سپین پوډر | سره سمون لري |
| بوی | ځانګړی بوی نشته | سره سمون لري |
| د ذراتو اندازه | ۱۰۰٪ پاس ۸۰ میش | سره سمون لري |
| د وچولو په وخت کې زیان | ≤۵.۰٪ | ۲.۳۵٪ |
| پاتې شوني | ≤۱.۰٪ | سره سمون لري |
| درانه فلزات | ≤۱۰.۰ پی پی ایم | ۷ppm |
| As | ≤2.0ppm | سره سمون لري |
| Pb | ≤2.0ppm | سره سمون لري |
| د آفت وژونکو پاتې شوني | منفي | منفي |
| د ټولو پلیټ شمېر | ≤۱۰۰cfu/g | سره سمون لري |
| خمیر او قالب | ≤۱۰۰cfu/g | سره سمون لري |
| ای کولی | منفي | منفي |
| سالمونیلا | منفي | منفي |
| پایله | د مشخصاتو سره مطابقت ولرئ | |
| ذخیره کول | په سړه او وچ ځای کې ساتل کیږي، د قوي رڼا او تودوخې څخه لرې وساتئ | |
| د شیلف ژوند | دوه کاله کله چې په سمه توګه زیرمه شي | |
دنده
۱). د پروسې فعالیت
ګلوکوامیلیز د نشایسته α-1,4 ګلوکوزیدیک تړلی د غیر کمونکي پای څخه ګلوکوز ته ماتوي، او همدارنګه د α-1,6 ګلوکوزیدیک تړلی ورو ورو ماتوي.
۲). د تودوخې ثبات
د ۶۰ درجې لاندې ثبات لري. غوره تودوخه ۵۸۶۰ ده.
۳). غوره pH ۴.۰~۴.۵ دی.
بڼه ژیړ پوډر یا ذره
د انزایم فعالیت له 50,000μ/g څخه تر 150,000μ/g پورې
د رطوبت اندازه (٪) ≤8
د ذراتو اندازه: د 80٪ ذراتو اندازه د 0.4 ملي میتر څخه کم یا مساوي ده.
د انزایمونو ژوند وړتیا: په شپږو میاشتو کې، د انزایمونو ژوند وړتیا د انزایمونو د ژوند وړتیا له 90٪ څخه کمه نه ده.
د یو واحد فعالیت د هغه انزایم مقدار سره مساوي دی چې د 1 ګرامه ګلوکوامیلیز څخه د محلول شوي نشایسته هایدرولیس کولو لپاره ترلاسه کیږي ترڅو په 1 ساعت کې 1 ملی ګرامه ګلوکوز په 40، pH=4 کې ترلاسه کړي.
غوښتنلیک
د ګلوکوامیلیز پوډر په ډیری برخو کې پراخه غوښتنلیکونه لري، پشمول د خوړو صنعت، د درملو تولید، صنعتي محصولات، ورځني کیمیاوي توکي، د خوړو وترنري درمل او تجربوي ریجنټونه.
د خوړو په صنعت کې، ګلوکوامیلیز د مختلفو خوراکي محصولاتو لکه ډیکسټرین، مالټوز، ګلوکوز، لوړ فرکټوز شربت، ډوډۍ، بیر، پنیر او ساس په تولید کې کارول کیږي. دا د پروسس شوي خواړو جوړښت او ثبات ښه کولو لپاره هم کارول کیږي، لکه د اوړو په صنعت کې د ډوډۍ کیفیت ښه کولو لپاره د خوندي او مؤثر اصلاح کونکي په توګه. سربیره پردې، ګلوکوز امیلیز اکثرا د څښاک صنعت کې د خوږونکي په توګه کارول کیږي، کوم چې د سړو مشروباتو واسکاسیټي کموي او مایعیت زیاتوي، د لوړ نشایسته لرونکي سړو مشروباتو خوند ډاډمن کوي.
د درملو په تولید کې، ګلوکوامیلیز د مختلفو درملو تولید لپاره کارول کیدی شي، پشمول د هاضمي انزایم سپلیمنټونه او د التهاب ضد درمل. دا په روغتیایی خواړو، اساس موادو، ډکونکو، بیولوژیکي درملو او د درملو خامو موادو کې هم کارول کیږي.
د صنعتي محصولاتو په برخه کې، ګلوکوامیلیز د تیلو صنعت، تولید، کرنیزو محصولاتو، ساینسي او تخنیکي څیړنې او پراختیا، بیټرۍ، دقیق کاسټینګ او داسې نورو کې کارول کیږي. سربیره پردې، ګلوکوامیلیز کولی شي د تمباکو لپاره د خوندور، انټي فریز رطوبت کونکي اجنټ په توګه ګلیسرین ځای په ځای کړي.
د ورځني کیمیاوي محصولاتو په برخه کې، ګلوکوامیلیز د مخ پاکولو، ښکلا کریم، ټونر، شیمپو، غاښونو پیسټ، شاور جیل، د مخ ماسک او نورو ورځني کیمیاوي محصولاتو په تولید کې کارول کیدی شي.
د خوړو د وترنري درملو په برخه کې، ګلوکوز امیلیز د څارویو په کین شوي خواړو، د څارویو په خوړو، تغذیه شوي خواړو، ټرانسجینک خواړو څیړنې او پراختیا، د اوبو په خوړو، ویټامین خواړو او د وترنري درملو محصولاتو کې کارول کیږي. د خارجي ګلوکوز امیلیز غذايي تکمیل کولی شي ځوانو څارویو سره د نشایسته هضم او کارولو کې مرسته وکړي، د کولمو مورفولوژي ښه کړي او د تولید فعالیت ښه کړي.
بسته او تحویلي










