اریتریټول تر ډېره سپین کرسټالین پوډر دی. دا تازه او خوږ خوند لري، هایګروسکوپیک نه دی، په لوړه تودوخه کې نسبتا مستحکم دی، او د انټي اکسیډنټ، خوږوالي او د خولې د ساتنې دندې لري.

۱. انټي اکسیډنټ: اریتریټول یو پیاوړی انټي اکسیډنټ دی چې کولی شي په مؤثره توګه له بدن څخه آزاد رادیکالونه لرې کړي او بدن ته د نورو زیان رسولو مخه ونیسي. دا د وینې د لوړ شکر له امله د وینې رګونو د زیان مخنیوي کې مرسته کوي او د پوستکي روغتیا لپاره هم ښه دی او د عمر کموالی ورو کوي.

۲. د خوړو خوږوالی زیات کړئ: اریتریټول یو خوږونکی دی چې په اصل کې هیڅ کالوري نلري. د انسولین یا د وینې د شکر کچه اغیزمن کولو پرته د خوړو خوږولو لپاره اضافه کیږي.

۳. د خولې د جوف ساتنه: اریتریټول ډېر کم کالوري لري، شاوخوا ۶٪. او مالیکولونه یې ډېر کوچني دي، د انسان بدن لخوا جذب او کارول اسانه دي، او د انزایمونو لخوا به کیټابولیز نشي. دا لوړ ثبات او زغم لري او د خولې باکتریا لخوا به نه کارول کیږي، نو دا به د غاښونو زیان ونه رسوي. دا کولی شي د خولې باکتریا وده هم کمه کړي او په مؤثره توګه د خولې روغتیا ساتنه وکړي.