د ډي-ټاګاټوز فابریکه د ډي ټاګاټوز سویټینر په غوره قیمت سره عرضه کوي
د محصول معلومات
ډي-ټاګاټوز څه شی دی؟
ډي-ټاګاټوز د طبیعي ډول څخه اخیستل شوي مونوساکرایډ یو نوی ډول دی، د فرکتوز "ایپیمر"؛ د هغې خوږوالی د سوکروز د ورته مقدار 92٪ دی، چې دا د ټیټ انرژۍ لرونکي خواړو ښه خوږوالی جوړوي. دا یو اجنټ او ډکونکی دی او مختلف فزیولوژیکي اغیزې لري لکه د هایپرګلیسیمیا مخنیوی، د کولمو نباتاتو ښه کول، او د غاښونو د خرابیدو مخنیوی. دا په پراخه کچه په خواړو، درملو، کاسمیټکس او نورو برخو کې کارول کیږي.
د تحلیل سند
| د محصول نوم: ډي-ټاګاټوز د بستې شمیره: NG20230925 د بستې مقدار: ۳۰۰۰ کیلوګرامه | د تولید نیټه: ۲۰۲۳.۰۹.۲۵ د تحلیل نیټه: ۲۰۲۳.۰۹.۲۶ د پای نیټه: ۲۰۲۵.۰۹.۲۴ | ||
| توکي | مشخصاتو | پایلې | |
| بڼه | سپین کرسټال پوډر | اطاعت وکړ | |
| ارزونه (وچ اساس) | ≥۹۸٪ | ۹۸.۹۹٪ | |
| نور پولیولونه | ≤0.5٪ | ۰.۴۵٪ | |
| د وچولو په وخت کې زیان | ≤0.2٪ | ۰. ۱۲٪ | |
| د اور لګېدو پر مهال پاتې شوني | ≤0.02٪ | ۰.۰۰۲٪ | |
| د شکرو کمول | ≤0.5٪ | ۰.۰۶٪ | |
| درانه فلزات | ≤2.5ppm | <2.5ppm | |
| ارسنیک | ≤0.5ppm | <0.5ppm | |
| مشري | ≤0.5ppm | <0.5ppm | |
| نکل | ≤ ۱ پی پی ایم | < ۱ پی پی ایم | |
| سلفیټ | ≤۵۰ پی پی ایم | <۵۰ پی پی ایم | |
| د ویلې کېدو نقطه | ۹۲--۹۶C | ۹۴.۲ سانتي ګراد | |
| په اوبو محلول کې Ph | ۵.۰--۷.۰ | ۶. ۱۰ | |
| کلورایډ | ≤۵۰ پی پی ایم | <۵۰ پی پی ایم | |
| سالمونیلا | منفي | منفي | |
| پایله | اړتیاوې پوره کړئ. | ||
| د شیلف ژوند | دوه کاله کله چې په سمه توګه زیرمه شي | ||
د ډي-ریبوز دنده څه ده؟
ډي-ټاګاټوز یوه طبیعي پیدا کېدونکې بوره ده چې ګڼې دندې لري. دلته د ډي-ټاګاټوز ځینې ځانګړتیاوې دي:
۱. خوږوالی: د D-Tagatose خوږوالی د سوکروز سره ورته دی، نو دا د خوړو او مشروباتو د خوند لپاره د بدیل خوږونکي په توګه کارول کیدی شي.
۲. کم کالوري: ډي-ټاګاټوز کم کالوري لري، نو له همدې امله په خوړو او مشروباتو کې د بورې د کمولو لپاره کارول کیدی شي.
۳. د وینې د شکر مدیریت: D-Tagatose د وینې د شکر په کچه لږ اغیزه لري، نو دا ممکن د شکر ناروغۍ په مدیریت کې ګټور وي.
د ډي-ریبوز کارول څه دي؟
۱. په روغتیایی مشروباتو کې کارول
د مشروباتو په صنعت کې، د D-tagatose د قوي خوږو لکه سایکلامیټ، اسپارټام، ایسسلفیم پوټاشیم، او سټیویا باندې د همغږۍ اغیز په عمده توګه د قوي خوږو لخوا تولید شوي فلزي خوند له منځه وړلو لپاره کارول کیږي. تریخ، تیزاب او نور ناغوښتل شوي وروسته خوند، او د مشروباتو خوند ښه کول. په 2003 کې، د متحده ایالاتو پیپسیکو د کاربونیټ شوي مشروباتو کې د D-tagatose لرونکي ګډ خوږو اضافه کول پیل کړل ترڅو صفر کالوري او ټیټ کالوري صحي څښاک ترلاسه کړي چې اساسا د بشپړ کالوري څښاک په څیر خوند لري. په 2009 کې، د آیرلینډ متمرکز پروسس کولو شرکت د D-tagatose اضافه کولو سره د ټیټ کالوري چای، قهوه، جوس او نور مشروبات ترلاسه کړل. په 2012 کې، د کوریا شوګر شرکت، لمیټډ هم د D-tagatose اضافه کولو سره د ټیټ کالوري کافي څښاک ترلاسه کړ.
۲. د لبنیاتو په محصولاتو کې کارول
د ټیټ کالوري خوږونکي په توګه، د D-tagatose لږ مقدار اضافه کول کولی شي د لبنیاتو محصولاتو خوند د پام وړ ښه کړي. له همدې امله، D-tagatose په تعقیم شوي پوډر شیدو، پنیر، مستو او نورو لبنیاتو محصولاتو کې شتون لري. د D-tagatose د فعالیت په اړه د ژورې څیړنې سره، د D-tagatose کارول نورو لبنیاتو محصولاتو ته پراخ شوي دي. د مثال په توګه، د چاکلیټ لبنیاتو محصولاتو ته د D-tagatose اضافه کول کولی شي یو بډایه او نرم ټافي خوند تولید کړي.
ډي-ټاګاټوز په مستو کې هم کارول کیدی شي. پداسې حال کې چې خوږوالی چمتو کوي، دا کولی شي په مستو کې د باثباته باکتریا شمیر زیات کړي، د مستو تغذیه ارزښت ښه کړي، او خوند یې بډایه او نرم کړي.
۳. د غلو په محصولاتو کې کارول
D-tagatose په ټیټه تودوخه کې کارمل کول اسانه دي، چې د سوکروز په پرتله د مثالي رنګ او ډیر نرم خوند تولید اسانه کوي، او په پخه شوي توکو کې کارول کیدی شي. مطالعاتو موندلي چې D-tagatose کولی شي د امینو اسیدونو سره د میلارډ تعامل څخه تیر شي ترڅو 2-acetylfuran، 2-ethylpyrazine او 2-acetylthiazole، او نور تولید کړي، کوم چې د ګلوکوز او ګالکټوز په څیر د شکرو کمولو په پرتله په خوند کې لوړ دي. بې ثباته خوند مرکبات. په هرصورت، کله چې D-tagatose اضافه کړئ، باید د پخولو تودوخې ته هم پاملرنه وشي. ټیټ تودوخه د خوند لوړولو لپاره ګټوره ده، پداسې حال کې چې په لوړه تودوخه کې اوږدمهاله پروسس کول به ډیر ژور رنګ او یو تریخ وروسته خوند رامینځته کړي. سربیره پردې، ځکه چې D-tagatose ټیټ واسکاسیټي لري او د کرسټال کولو لپاره اسانه دی، دا په یخ شوي خواړو کې هم کارول کیدی شي. د غلو دانو په سطحه د D-tagatose یوازې یا د مالټیټول او نورو پولی هایدروکسي مرکباتو سره په ترکیب کې کارول کولی شي د محصول خوږوالی زیات کړي.
۴. په کینډي کې کارول
D-tagatose په چاکلیټ کې د یوازینۍ خوږونکي په توګه کارول کیدی شي پرته له دې چې په پروسه کې ډیر بدلون راشي. د چاکلیټ واسکاسیټي او تودوخې جذبونکي ملکیتونه د هغه سره ورته دي کله چې سوکروز اضافه کیږي. په 2003 کې، د نیوزیلینډ مادا سپورټس نیوټریشن فوډ شرکت لومړی د چاکلیټ محصولات رامینځته کړل چې خوندونه یې لکه شیدې، تیاره چاکلیټ او سپین چاکلیټ چې D-tagatose لري. وروسته، دا د چاکلیټ پوښل شوي وچې میوې، د وچو میوو بارونه، د ایسټر هګۍ، او نور رامینځته کړل. نوي چاکلیټ محصولات چې D-tagatose لري.
۵. په کم بوره لرونکو ساتل شویو خوړو کې کارول
هغه میوې چې د شکرې کم مقدار لري هغه میوې دي چې له ۵۰٪ څخه کم وي. د لوړ شکرې لرونکي میوو په پرتله چې د شکرې اندازه یې له ۶۵٪ څخه تر ۷۵٪ پورې وي، دوی د "درې ټیټو" روغتیا اړتیاو سره سم دي چې د "ټیټ بوره، ټیټ مالګه، او ټیټ غوړ" دي. څرنګه چې D-tagatose د ډیر ټیټ کالوري مینځپانګې او لوړ خوږوالي ځانګړتیاوې لري، نو دا د ټیټ شکر لرونکي میوو په تولید کې د خوږوالي په توګه کارول کیدی شي. عموما، D-tagatose د جلا خوږوالي په توګه ساتل شوي میوو ته نه اضافه کیږي، مګر د نورو خوږوالي سره یوځای د ټیټ شکر لرونکي میوو محصولاتو چمتو کولو لپاره کارول کیږي. د مثال په توګه، د کم شکر لرونکي ژمي خټکي او هندواڼې چمتو کولو لپاره د شکر محلول ته د ۰.۰۲٪ ټاګاتوز اضافه کول کولی شي د محصول خوږوالی زیات کړي.
بسته بندي او تحویلي
ترانسپورت
