چین د خوراکي درجې امیلیز انزایم (منځنۍ تودوخه) بلک (منځنۍ تودوخه) AAL ډول انزایم په غوره قیمت سره عرضه کوي
د محصول معلومات
د خوړو د درجې α-amylase (منځنۍ تودوخه) AAL ډول معرفي کول
د خوړو د درجې α-amylase (منځنۍ تودوخه) AAL ډول یو انزایم دی چې په ځانګړي ډول د خوړو په صنعت کې کارول کیږي. دا په عمده توګه د نشایسته د هایدرولیسز تعامل کتلایژیک کولو لپاره کارول کیږي. دلته د دې انزایم په اړه ځینې مهم ټکي دي:
۱. سرچینه
د AAL ډول الفا-امیلیز معمولا د ځانګړو مایکرو ارګانیزمونو څخه اخیستل کیږي، لکه باکتریا یا فنګسي، او د تخمر او پاکولو وروسته ترلاسه کیږي ترڅو د خوړو په کارولو کې د هغې خوندیتوب او اغیزمنتوب ډاډمن شي.
۲. ځانګړتیاوې
د منځنۍ تودوخې فعالیت: د AAL ډول α-amylase د منځنۍ تودوخې شرایطو لاندې ښه فعالیت ښیې او د خوړو د پروسس کولو مختلفو تخنیکونو لپاره مناسب دی.
د pH تطابق: معمولا په بې طرفه یا لږ تیزابي شرایطو کې غوره فعالیت کوي، د pH ځانګړی حد د انزایم سرچینې پورې اړه لري.
۳. امنیت
د خوړو د درجې α-amylase (منځنۍ تودوخه) AAL ډول د خوړو د اضافه کولو اړوند معیارونه پوره کوي. دا د خوندیتوب سخت ارزونه شوې او په پراخه کچه د خوړو په صنعت کې کارول کیږي.
لنډیز
د خوړو د درجې α-amylase (منځنۍ تودوخه) AAL ډول یو خورا مؤثر او خوندي انزایم دی چې کولی شي د معتدل تودوخې شرایطو لاندې د نشایسته هایدرولیسس په مؤثره توګه کتلای شي. دا په پراخه کچه د خوړو پروسس کولو، بیر جوړولو، د خوړو صنعت او نورو برخو کې کارول کیږي.
د COA
| توکي | مشخصاتو | پایلې |
| بڼه | د سپک ژیړ جامد پوډر آزاد جریان | اطاعت کوي |
| بوی | د تخمر بوی ځانګړتیا بوی | اطاعت کوي |
| د جال اندازه / غلبیل | NLT 98٪ د 80 میش له لارې | ۱۰۰٪ |
| د انزایم فعالیت (α-امیلیز (منځنی تودوخه)) | ۳۰۰۰ یو/ملی لیتر
| اطاعت کوي |
| PH | 57 | ۶.۰ |
| د وچولو په وخت کې زیان | ＜۵ پی پی ایم | اطاعت کوي |
| Pb | ＜۳ پی پی ایم | اطاعت کوي |
| د ټولو پلیټونو شمېر | ＜۵۰۰۰۰ CFU/ګرام | ۱۳۰۰۰CFU/ګرام |
| ای کولی | منفي | اطاعت کوي |
| سالمونیلا | منفي | اطاعت کوي |
| نه حل کېدونکی | ≤ ۰.۱٪ | وړ |
| ذخیره کول | په هوا بند پولی کڅوړو کې، په سړه او وچ ځای کې ساتل کیږي | |
| د شیلف ژوند | دوه کاله کله چې په سمه توګه زیرمه شي | |
دندې
د خوړو د درجې α-amylase (منځنۍ تودوخه) AAL ډول فعالیت
د خوړو د درجې الفا-امیلیز (منځنۍ تودوخه) د AAL ډول د خوړو په صنعت کې ډیری مهمې دندې لري، په شمول د:
۱. د نشایسته هایدرولیسس
کتلیز: د AAL ډول α-amylase کولی شي په مؤثره توګه د نشایسته هایدرولیسز کتلیز کړي او نشایسته په مالټوز، ګلوکوز او نورو اولیګوساکرایډونو تجزیه کړي. دا پروسه د نشایسته کارولو لپاره خورا مهمه ده.
۲. د پاکوالي موثریت ښه کول
د پاکوالي پروسه: د بیر جوړولو او پاکوالي په پروسه کې، د AAL ډول α-امیلیز کولی شي د نشایسته پاکوالي موثریت ښه کړي، د تخمر پروسې ته وده ورکړي، او د الکول یا نورو تخمر شویو محصولاتو تولید زیات کړي.
۳. د خوړو جوړښت ښه کړئ
د اوړو پروسس کول: د پخولو پروسې په جریان کې، د AAL الفا-امیلیز کارول کولی شي د اوړو روانیتوب او پراخوالی ښه کړي، او د بشپړ شوي محصول خوند او جوړښت ته وده ورکړي.
۴. د واسکاسیټي کمول
د مایعاتو ښه والی: په ځینو خوراکي پروسس کې، د AAL-ډول α-amylase کولی شي د نشایسته سلیري واسکاسیټي کمه کړي او د پروسس پرمهال مایعات ښه کړي.
۵. په خوړو کې کارول کیږي
د خوړو اضافه کول: د څارویو په خوړو کې، د AAL الفا-امیلیز اضافه کول کولی شي د خوړو هضم ښه کړي او د څارویو وده وهڅوي.
۶. د تطبیق وړ
د منځنۍ تودوخې فعالیت: دا د منځنۍ تودوخې شرایطو لاندې غوره فعالیت ښیې او د خوړو د پروسس کولو مختلفو پروسو لپاره مناسب دی، په ځانګړې توګه د ټیټ تودوخې پروسس کولو چاپیریال کې.
لنډیز
د خوړو د درجې α-amylase (منځنۍ تودوخه) AAL ډول په ډیری برخو کې مهم رول لوبوي. دا کولی شي په مؤثره توګه د نشایسته کارولو موثریت او د خوړو د پروسس کیفیت ښه کړي. دا په پراخه کچه په خوړو، شرابو جوړولو، خوراکي توکو او نورو صنعتونو کې کارول کیږي.
غوښتنلیک
د خوړو د درجې α-amylase (منځنۍ تودوخه) AAL ډول کارول
د خوړو د درجې α-amylase (منځنۍ تودوخه) AAL ډول په پراخه کچه په ډیری صنعتونو کې کارول کیږي، په عمده توګه لاندې اړخونه په شمول:
۱. د خوړو پروسس کول
د خواږو تولید: د خواږو جوړولو په پروسه کې، د AAL ډوله الفا امیلیز کارول کیږي ترڅو نشایسته په تخمر وړ شکرو بدله کړي ترڅو د محصول خوږوالی او خوند ښه کړي.
ډوډۍ او پیسټري: د پخولو پروسې په جریان کې، AAL الفا-امیلیز کولی شي د ډوډۍ د مایعیت او تخمر فعالیت ښه کړي، او د بشپړ شوي محصول حجم او جوړښت ته وده ورکړي.
۲. د شرابو جوړولو صنعت
د بیر تولید: د بیر په جوړولو کې، د AAL ډوله الفا-امیلیز نشایسته د تخمر وړ شکرو ته بدلولو کې مرسته کوي، تخمر ته وده ورکوي، او د الکولو تولید زیاتوي.
نور خمیر شوي مشروبات: دا د نورو خمیر شوي مشروباتو د تولید لپاره هم مناسب دی ترڅو د ساکریفیکیشن موثریت ښه کړي.
۳. د خوړو صنعت
د خوړو اضافه کول: د څارویو په خوړو کې، AAL الفا-امیلیز کولی شي د خوړو هضم ښه کړي او د څارویو وده او روغتیا ته وده ورکړي.
۴. بایو سونګ مواد
د ایتانول تولید: د بایو تیلو په تولید کې، د AAL ډوله الفا امیلیز کارول کیږي ترڅو نشایسته په تخمر وړ شکرو بدله کړي ترڅو د بایو ایتانول تولید لپاره خام مواد چمتو کړي.
۵. نور غوښتنلیکونه
ټوکر او کاغذ جوړونه: د ټوکر او کاغذ جوړولو صنعت کې، د AAL ډوله الفا امیلیز د نشایسته پوښونو لرې کولو او د محصول کیفیت او پروسس موثریت ښه کولو لپاره کارول کیږي.
لنډیز
د خوړو د درجې α-amylase (منځنۍ تودوخه) د AAL ډول د لوړ موثریت او د منځنۍ تودوخې شرایطو لاندې د پراخه تطبیق له امله په ډیری برخو لکه د خوړو پروسس کولو، بیر جوړولو، خواړو او بایو سونګ توکو کې یو مهم انزایم ګرځیدلی دی.
بسته او تحویلي
