Wysokiej jakości pigment spożywczy w kolorze rudym, rozpuszczalny w wodzie proszek pigmentowy w kolorze rudym
Opis produktu
Pigment tawny (brązowy) to zazwyczaj naturalny pigment, który jest szeroko obecny w różnych roślinach, produktach spożywczych i napojach. Jego kolor waha się od jasnobrązowego do ciemnobrązowego i jest powszechnie spotykany w niektórych rodzajach herbaty, kawy, czerwonym winie, sokach i innych naturalnych produktach spożywczych.
Główne składniki
Związki polifenolowe:
Jednym z głównych składników brązowych pigmentów, zwłaszcza w herbacie i czerwonym winie, są polifenole. Związki te nie tylko nadają kolor, ale również mają właściwości antyoksydacyjne.
Karotenoidy:
Karotenoidy zawarte w niektórych roślinach mogą również być źródłem brązowych pigmentów, choć zwykle przeważają one w kolorze żółtym lub pomarańczowym.
Produkty reakcji Maillarda:
W procesie przetwarzania żywności, zwłaszcza pieczenia i podgrzewania, z produktów reakcji Maillarda, powstających w wyniku reakcji cukrów z aminokwasami, tworzą się także brązowe pigmenty.
COA
| Rzeczy | Specyfikacje | Wyniki |
| Wygląd | Brązowy proszek | Zgodny |
| Zamówienie | Charakterystyczny | Zgodny |
| Analiza | ≥80,0% | 85,2% |
| Skosztowałem | Charakterystyczny | Zgodny |
| Strata podczas suszenia | 4-7(%) | 4,12% |
| Całkowity popiół | 8% maks. | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10(ppm) | Zgodny |
| Arsen (As) | Maks. 0,5 ppm | Zgodny |
| Ołów (Pb) | Maks. 1 ppm | Zgodny |
| Rtęć (Hg) | Maks. 0,1 ppm | Zgodny |
| Całkowita liczba płytek | Maks. 10000cfu/g | 100jtk/g |
| Drożdże i pleśń | Maksymalnie 100jtk/g. | ＞20 jednostek tworzących kolonie/g |
| Salmonella | Negatywny | Zgodny |
| E. coli. | Negatywny | Zgodny |
| Gronkowiec | Negatywny | Zgodny |
| Wniosek | Copoinformować USP 41 | |
| Składowanie | Przechowywać w szczelnie zamkniętym miejscu, w stałej, niskiej temperaturze, bez bezpośredniego światła słonecznego. | |
| Okres przydatności do spożycia | 2 lata przy prawidłowym przechowywaniu | |
Funkcjonować
- Działanie antyoksydacyjne: Polifenole zawarte w brązowych pigmentach mają silne właściwości antyoksydacyjne i mogą pomóc neutralizować wolne rodniki oraz chronić komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.
- Wspiera zdrowie układu sercowo-naczyniowego: Niektóre badania wskazują, że produkty spożywcze zawierające brązowy pigment, takie jak czerwone wino i herbata, mogą pomóc poprawić zdrowie układu sercowo-naczyniowego i zmniejszyć ryzyko chorób serca.
- Działanie przeciwzapalne: Brązowy pigment może mieć właściwości przeciwzapalne, pomagając zmniejszyć reakcję zapalną w organizmie.
- Wspomaga zdrowie układu trawiennego: Niektóre źródła brązowego pigmentu (takie jak herbata i kawa) mogą pomóc w poprawie trawienia i utrzymaniu zdrowia jelit.
Aplikacja
- Jedzenie i napoje: Brązowe pigmenty są powszechnie stosowane w żywności i napojach jako naturalne pigmenty i składniki odżywcze.
- Produkty zdrowotne:Ze względu na potencjalne korzyści zdrowotne, brązowy pigment może być również stosowany jako składnik suplementów diety.
- Kosmetyki: Brązowe pigmenty są czasami stosowane w kosmetykach jako naturalne pigmenty i przeciwutleniacze.
Produkty powiązane:
Pakowanie i dostawa
