Raffinose Newgreen Supply Dodatki do żywności Słodziki Proszek rafinozy
Opis produktu
Rafinoza to jeden z najbardziej znanych trójcukrów w przyrodzie, składający się z galaktozy, fruktozy i glukozy. Znana jest również jako melitrioza i melitrioza i jest funkcjonalnym oligosacharydem silnie proliferującym bifidobakterie.
Rafinoza powszechnie występuje w roślinach naturalnych, w wielu warzywach (kapusta, brokuły, ziemniaki, buraki, cebula itp.), owocach (winogrona, banany, kiwi itp.), ryżu (pszenica, owies itp.), a także w nasionach niektórych roślin oleistych (soja, słonecznik, bawełna, orzeszki ziemne itp.). Zawartość rafinozy w nasionach bawełny wynosi 4-5%. Rafinoza jest jednym z głównych składników oligosacharydów sojowych, znanych jako oligosacharydy funkcjonalne.
słodycz
Słodkość mierzy się słodyczą sacharozy wynoszącą 100, w porównaniu do 10% roztworu sacharozy, słodycz rafinozy wynosi 22-30.
ciepło
Wartość energetyczna rafinozy wynosi około 6 kJ/g, co stanowi około 1/3 wartości energetycznej sacharozy (17 kJ/g) i 1/2 wartości energetycznej ksylitolu (10 kJ/g).
COA
| Wygląd | Biały krystaliczny proszek lub granulat | Biały krystaliczny proszek |
| Identyfikacja | Czas reakcji głównego piku w teście | Odpowiadać |
| Analiza (rafinoza),% | 99,5%-100,5% | 99,97% |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Strata podczas suszenia | ≤0,2% | 0,06% |
| Popiół | ≤0,1% | 0,01% |
| Temperatura topnienia | 119℃-123℃ | 119℃-121,5℃ |
| Ołów (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | ＜0,01 mg/kg |
| Liczba bakterii | ≤300cfu/g | ＜10 jtk/g |
| Drożdże i pleśnie | ≤50cfu/g | ＜10 jtk/g |
| Bakterie grupy coli | ≤0,3 MPN/g | ＜0,3 MPN/g |
| Zapalenie jelit wywołane przez Salmonellę | Negatywny | Negatywny |
| Shigella | Negatywny | Negatywny |
| Gronkowiec złocisty | Negatywny | Negatywny |
| Streptococcus beta-hemolizujący | Negatywny | Negatywny |
| Wniosek | Jest zgodny ze standardem. | |
| Składowanie | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, nie zamrażać, chronić przed silnym światłem i ciepłem. | |
| Okres przydatności do spożycia | 2 lata przy prawidłowym przechowywaniu | |
Funkcje
Bifidobacteria proliferans regulują florę jelitową
Jednocześnie może promować rozmnażanie i wzrost pożytecznych bakterii, takich jak bifidobacterium i lactobacillus, a także skutecznie hamować rozmnażanie się szkodliwych bakterii jelitowych i tworzyć zdrowe środowisko flory jelitowej;
Zapobiega zaparciom, hamuje biegunkę, reguluje dwukierunkowo
Dwukierunkowa regulacja zapobiegająca zaparciom i biegunce. Jelita, detoksykacja i uroda;
Hamuje endotoksynę i chroni funkcję wątroby
Detoksykacja chroni wątrobę, hamuje produkcję toksyn w organizmie i zmniejsza obciążenie wątroby;
Wzmacnia odporność, poprawia zdolność przeciwnowotworową
Reguluje układ odpornościowy człowieka, wzmacnia odporność;
Trądzik antyalergiczny, nawilżający kosmetyk
Można go stosować wewnętrznie, aby przeciwdziałać alergiom i skutecznie łagodzić objawy skórne, takie jak nerwica, atopowe zapalenie skóry i trądzik. Można go stosować zewnętrznie, aby nawilżać i zatrzymywać wodę.
Syntetyzuje witaminy i wspomaga wchłanianie wapnia
Synteza witaminy B1, witaminy B2, witaminy B6, witaminy B12, niacyny i kwasu foliowego; Wspomaga wchłanianie wapnia, magnezu, żelaza, cynku i innych minerałów, wspomaga rozwój kości u dzieci i zapobiega osteoporozie u osób starszych i kobiet;
Reguluje poziom lipidów we krwi, obniża ciśnienie krwi
Poprawia metabolizm lipidów, obniża poziom tłuszczu i cholesterolu we krwi;
Przeciwpróchniczy
Zapobiega próchnicy. Nie jest wykorzystywany przez bakterie próchnicotwórcze, nawet jeśli jest wspólny z sacharozą. Może redukować tworzenie się kamienia nazębnego, oczyszczać jamę ustną z osadów bakteryjnych, produkcji kwasów i korozji, a także zapewniać białe i mocne zęby.
Niskokaloryczny
Niskokaloryczny. Nie wpływa na poziom cukru we krwi, może być spożywany również przez osoby chore na cukrzycę.
Oba rodzaje błonnika pokarmowego mają działanie fizjologiczne
Jest to błonnik pokarmowy rozpuszczalny w wodzie i ma takie samo działanie jak błonnik pokarmowy.
Aplikacja
Przemysł spożywczy:
Produkty bezcukrowe i o niskiej zawartości cukru: często stosowane w cukierkach, czekoladkach, ciasteczkach, lodach i innych produktach, aby zapewnić słodycz bez dodawania kalorii.
Produkty piekarnicze: Stosowany jako zamiennik cukru w pieczywie i ciastkach, pomagający zachować wilgotność i konsystencję.
Napoje:
Stosowany w napojach bezcukrowych lub o niskiej zawartości cukru, takich jak napoje gazowane, soki i napoje dla sportowców, w celu zapewnienia słodyczy bez dodawania kalorii.
Zdrowa żywność:
Substancja ta jest powszechnie stosowana w produktach zdrowotnych o niskiej zawartości kalorii i cukru oraz suplementach diety, odpowiednich dla osób, które muszą kontrolować spożycie cukru.
Produkty do pielęgnacji jamy ustnej:
Ponieważ rafinoza nie powoduje próchnicy zębów, jest często stosowana w bezcukrowych gumach do żucia i pastach do zębów, aby poprawić zdrowie jamy ustnej
Specjalne produkty dietetyczne:
Żywność odpowiednia dla diabetyków i osób na diecie, która pozwala im cieszyć się słodkim smakiem przy jednoczesnej kontroli poziomu cukru.
Kosmetyki:
Główne zastosowania rafinozy w kosmetyce obejmują nawilżanie, zagęszczanie, nadawanie słodkiego smaku i poprawianie konsystencji skóry. Ze względu na swoją łagodność i wszechstronność, stała się idealnym składnikiem niektórych produktów do pielęgnacji skóry i higieny osobistej.
Powiązane produkty
Pakowanie i dostawa
