●Co to jestPeptydy sojowe ?
Peptyd sojowy odnosi się do peptydu uzyskanego w wyniku enzymatycznej hydrolizy białka sojowego. Składa się głównie z oligopeptydów o długości od 3 do 6 aminokwasów, które mogą szybko uzupełniać źródło azotu w organizmie, przywracać siłę fizyczną i łagodzić zmęczenie. Peptyd sojowy charakteryzuje się niską antygenowością, hamuje poziom cholesterolu, wspomaga metabolizm lipidów i fermentację. Może być stosowany w żywności do szybkiego uzupełniania źródeł białka, eliminowania zmęczenia i pełnienia funkcji czynnika proliferacji Bifidobacterium. Peptyd sojowy zawiera niewielką ilość peptydów makrocząsteczkowych, wolnych aminokwasów, cukrów i soli nieorganicznych, a jego względna masa cząsteczkowa wynosi poniżej 1000. Zawartość białka w peptydzie sojowym wynosi około 85%, a jego skład aminokwasowy jest taki sam jak w białku sojowym. Niezbędne aminokwasy są dobrze zbilansowane i bogate w składniki odżywcze. W porównaniu z białkiem sojowym, peptyd sojowy charakteryzuje się szybkim trawieniem i wchłanianiem, szybkim dostarczaniem energii, obniżaniem poziomu cholesterolu, obniżaniem ciśnienia krwi i wspomaganiem metabolizmu tłuszczów, a także dobrymi właściwościami przetwórczymi, takimi jak brak zapachu fasoli, brak denaturacji białka, brak wytrącania się w kwasach, brak koagulacji podczas ogrzewania, łatwa rozpuszczalność w wodzie i dobra płynność.
Peptydy sojowePeptydy sojowe to białka o małych cząsteczkach, które są łatwo wchłaniane przez organizm człowieka. Są odpowiednie dla osób z zaburzeniami trawienia i wchłaniania białka, takich jak osoby starsze, pacjenci w okresie rekonwalescencji po operacji, pacjenci z nowotworami i chemioterapią oraz osoby z zaburzeniami czynności przewodu pokarmowego. Ponadto peptydy sojowe poprawiają odporność, zwiększają siłę fizyczną, łagodzą zmęczenie i zmniejszają objawy podwyższonych temperatur.
Ponadto peptydy sojowe charakteryzują się dobrymi właściwościami przetwórczymi, takimi jak brak zapachu fasoli, brak denaturacji białka, brak wytrącania się w kwasach, brak koagulacji podczas ogrzewania, łatwa rozpuszczalność w wodzie i dobra płynność. Są doskonałymi składnikami zdrowej żywności.
●Jakie są korzyściPeptydy sojowe ?
1. Małe cząsteczki, łatwe do wchłonięcia
Peptydy sojowe to drobnocząsteczkowe białka, które są bardzo łatwo przyswajalne przez organizm ludzki. Szybkość wchłaniania jest 20 razy większa niż w przypadku zwykłych białek i 3 razy większa niż w przypadku aminokwasów. Są one odpowiednie dla osób z zaburzeniami trawienia i wchłaniania białka, takich jak osoby w średnim i starszym wieku, pacjenci w okresie rekonwalescencji po operacji, pacjenci z nowotworami i po radioterapii oraz osoby z zaburzeniami czynności przewodu pokarmowego.
Od czasupeptyd sojowyCząsteczki są bardzo małe, dlatego peptydy sojowe po rozpuszczeniu w wodzie są przezroczystymi, jasnożółtymi płynami, podczas gdy zwykłe proszki białkowe składają się głównie z białka sojowego, a białko sojowe jest dużą cząsteczką, dlatego po rozpuszczeniu są mlecznobiałymi płynami.
2. Poprawa odporności
Peptydy sojowe zawierają argininę i kwas glutaminowy. Arginina może zwiększać objętość i zdrowie grasicy, ważnego narządu odpornościowego organizmu człowieka, oraz wzmacniać odporność; gdy duża liczba wirusów atakuje organizm człowieka, kwas glutaminowy może wytwarzać komórki odpornościowe, które odpierają wirusy.
3. Wspomaga metabolizm tłuszczów i utratę wagi
Peptydy sojowemoże stymulować aktywację nerwów współczulnych i wywoływać aktywację funkcji brunatnej tkanki tłuszczowej, tym samym wspomagając metabolizm energetyczny, skutecznie redukując tkankę tłuszczową i utrzymując masę mięśni szkieletowych na niezmienionym poziomie.
4. Popraw zdrowie układu sercowo-naczyniowego
Peptydy sojowe pomagają obniżyć poziom lipidów i cholesterolu we krwi, poprawiają krążenie krwi i zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia.
●NOWE DOSTAWY GREENPeptydy sojoweProszek
Czas publikacji: 21-11-2024
