● Co to jestIzoflawony sojowe?
Izoflawony sojowe to związki flawonoidowe, rodzaj metabolitów wtórnych powstających podczas wzrostu soi i substancja biologicznie czynna. Ponieważ są ekstrahowane z roślin i mają strukturę podobną do estrogenu, izoflawony sojowe nazywane są również fitoestrogenami. Działanie estrogenowe izoflawonów sojowych wpływa na wydzielanie hormonów, aktywność biologiczną metabolizmu, syntezę białek i aktywność czynników wzrostu, a także jest naturalnym środkiem chemioprewencyjnym w leczeniu nowotworów.
● Regularne spożycieIzoflawony sojoweMoże zmniejszyć ryzyko raka piersi
Rak piersi jest najczęstszą chorobą nowotworową wśród kobiet, a jego częstość występowania rośnie z roku na rok w ostatnich latach. Jednym z czynników ryzyka jest ekspozycja na estrogeny. Dlatego wiele osób uważa, że produkty sojowe zawierają izoflawony sojowe. Fitoestrogeny te mogą powodować wysoki poziom estrogenów w organizmie i zwiększać ryzyko raka piersi. W rzeczywistości produkty sojowe nie zwiększają ryzyka raka piersi, a wręcz je zmniejszają.
Fitoestrogeny to klasa niesteroidowych związków naturalnie występujących w roślinach. Nazwa ta wynika z podobieństwa ich aktywności biologicznej do estrogenu.Izoflawony sojowesą jednymi z nich.
Badania epidemiologiczne wykazały, że częstość występowania raka piersi u kobiet w krajach azjatyckich o wyższym spożyciu produktów sojowych jest znacznie niższa niż w rozwiniętych krajach Europy i Stanach Zjednoczonych. Regularne spożywanie produktów sojowych działa ochronnie na raka piersi.
Osoby regularnie spożywające produkty sojowe zawierająceizoflawon sojowymają o 20% niższe ryzyko raka piersi niż osoby, które spożywają produkty sojowe okazjonalnie lub w ogóle ich nie spożywają. Co więcej, dieta charakteryzująca się wysokim spożyciem dwóch lub więcej warzyw, owoców, ryb i produktów sojowych stanowi czynnik ochronny przed rakiem piersi.
Struktura izoflawonów sojowych jest podobna do struktury estrogenu w organizmie człowieka i może wiązać się z receptorami estrogenowymi, wywierając działanie estrogenopodobne. Jest jednak mniej aktywny i wywiera słabe działanie estrogenopodobne.
● Izoflawony sojoweMoże pełnić rolę dwukierunkowej regulacji
Estrogenopodobne działanie izoflawonów sojowych wywiera dwukierunkowy wpływ regulujący poziom estrogenu u kobiet. Gdy w organizmie brakuje estrogenu, izoflawony sojowe mogą wiązać się z receptorami estrogenowymi i wywierać działanie estrogenowe, uzupełniając estrogen. Gdy poziom estrogenu w organizmie jest zbyt wysoki,izoflawony sojoweMoże wiązać się z receptorami estrogenowymi i wywierać działanie estrogenowe. Estrogen konkuruje o wiązanie się z receptorami estrogenowymi, uniemożliwiając w ten sposób działanie estrogenu, zmniejszając tym samym ryzyko raka piersi, raka endometrium i innych chorób.
Soja jest bogata w wysokiej jakości białko, niezbędne kwasy tłuszczowe, karoten, witaminy z grupy B, witaminę E, błonnik pokarmowy i inne składniki korzystne dla zdrowia. Zawartość białka w mleku sojowym jest porównywalna z zawartością białka w mleku i jest łatwo trawiona i wchłaniana. Zawiera nasycone kwasy tłuszczowe, ma niższą zawartość węglowodanów niż mleko i nie zawiera cholesterolu. Jest odpowiednia dla osób starszych i pacjentów z chorobami układu krążenia.
● NEWGREEN SupplyIzoflawony sojoweProszek/kapsułki
Czas publikacji: 18-11-2024
