●Co to jest Proszek z grzybów grzywiastych ?
Soplówka jeżowata to rzadki grzyb jadalny i leczniczy należący do rodziny Odontomycetes. Jego głównymi obszarami występowania są głębokie górskie lasy liściaste w Syczuanie i Fujianie w Chinach. Współczesny przemysł wykorzystuje gałęzie morwy jako materiał bazowy zamiast tradycyjnych trocin, zwiększając zawartość polisacharydów w soplówce jeżowatej do 2,8 g/100 g (o 40% więcej niż w przypadku konwencjonalnych materiałów bazowych). Ponadto, wdrożono system monitorowania oparty na sztucznej inteligencji, który reguluje temperaturę i wilgotność w czasie rzeczywistym, co przekłada się na 95% wskaźnik przeżywalności pni grzybów.
TradycyjnyProszek z grzyba grzywiastegoProdukcja opiera się na ultradrobnym mieleniu, ale strawność i stopień wykorzystania przez organizm ludzki wynosi mniej niż 30%. Branża modernizuje się obecnie, wprowadzając technologię hydrolizy enzymatycznej półstałych kompozytów:
Rozbijanie ścian komórkowych: W niskiej temperaturze 40°C, pektynaza kompozytowa jest wykorzystywana do hydrolizy struktury β-glukanu ścian komórkowych grzyba soplówki jeżowatej, co zwiększa porowatość proszku i zmniejsza rozmiar cząstek do mikrometrów w ciągu zaledwie jednej godziny.
Uwalnianie składników odżywczych jest podwojone:
Ekstrakcja polisacharydów wzrosła z 3,95% do 8,41%, co stanowi wzrost o 113%.
Zawartość rozpuszczalnego białka i peptydów uległa znacznej poprawie, a symulowana strawność in vitro wzrosła o 31,4%.
Utrzymanie aktywności: Temperatura suszenia rozpyłowego jest precyzyjnie kontrolowana i wynosi 170°C, aby zapobiec dezaktywacji składników wrażliwych na ciepło (tradycyjne procesy wymagają temperatur przekraczających 200°C).
Jednoczesny przełom w ekstrakcji białka: Uniwersytet Nauki i Technologii w Shaanxi opracował metodę rozpuszczania alkalicznego i wytrącania kwasem (pH 12, kąpiel wodna w temperaturze 60°C przez 2,5 godziny), która zwiększyła wydajność ekstrakcji białka z 27,3% do 60,98%, dostarczając surowców do produkcji funkcjonalnej żywności o wysokiej zawartości białka.
●Co to sąKorzyściZ Proszek z grzybów grzywiastych ?
1. Ochrona błony śluzowej przewodu pokarmowego
Bariera fizyczna: Enzymatycznie hydrolizowane polisacharydy drobnocząsteczkowe tworzą lepką warstwę żelu, która pokrywa błonę śluzową żołądka, zmniejszając podrażnienie wywołane alkoholem. Badania na szczurach wykazały prawie 50% wzrost hamowania rozwoju wrzodów żołądka.
Modulacja mikrobiomu: Wspomaga proliferację Bifidobacterium i hamuje aktywność Helicobacter pylori. W badaniach klinicznych odsetek złagodzenia objawów u pacjentów z przewlekłym zapaleniem błony śluzowej żołądka osiągnął 75%.
2. Potencjał neuroregeneracyjny
Aktywuje syntezę czynnika wzrostu nerwów (NGF), zwiększa ekspresję neurotroficznego czynnika pochodzenia mózgowego (BDNF) o 40% i poprawia pamięć u myszy z chorobą Alzheimera.
Badania na ludziach wykazały, że dzienne spożycie 3 gProszek z grzyba grzywiastegoprzez 8 tygodni poprawia wyniki funkcji poznawczych o 30%.
3. Synergistyczne działanie immunologiczne
Polisacharydy aktywują makrofagi za pośrednictwem receptora TLR4, zwiększając wydzielanie interleukiny-2 (IL-2) dwukrotnie.
W połączeniu z polisacharydem z morwy białej wskaźnik hamowania komórek raka wątroby HepG2 wzrósł do 62%.
●Co to sąAplikacjaOf Proszek z grzybów grzywiastych ?
1. Innowacje w zakresie żywności funkcjonalnej
Proszek zastępujący posiłki odżywcze dla żołądka, napoje gotowe do picia, makaron z grzybami itp.
2. Integracja interdyscyplinarna w opiece zdrowotnej
Nośniki leków: Opracowywanie tabletek zatrzymujących lek w żołądku, wykorzystujących właściwości adhezyjne polisacharydów, wydłużających skuteczność rabeprazolu do 8 godzin;
Odżywianie pooperacyjne: Akademia Nauk Rolniczych Fujian opracowała proszek odżywczy do stosowania pooperacyjnego, którego strawność białka przekracza 95%.
3.Gospodarka o obiegu zamkniętym w rolnictwie
Pozostałości grzybów przekształcają się w piankę grzybniową, która ulega degradacji w ciągu zaledwie 60 dni i jest trudnopalna (limit indeksu tlenowego >30%);
Przetwarzanie odpadów z pożywki hodowlanej Eucommia ulmoides na nawóz organiczny pozwala obniżyć koszty uprawy o 40%.
●Newgreen dostarcza wysoką jakość Proszek z grzybów grzywiastych
Czas publikacji: 16-08-2025
