●Co to jestHydrolizowany kolagen ?
Hydrolizowany kolagen to produkt, który rozkłada naturalny kolagen na peptydy drobnocząsteczkowe (o masie cząsteczkowej 2000-5000 Da) poprzez hydrolizę enzymatyczną lub obróbkę kwasowo-zasadową. Jest łatwiej wchłaniany niż zwykły kolagen. Jego główne składniki to:
Pochodzenia zwierzęcego: pozyskiwany głównie z wołowego ścięgna Achillesa (kolagen typu I), skóry wieprzowej (mieszanka typu I/III), skóry rybiej i łusek rybich (hipoalergiczny, typ I stanowi 90%). Skóra rybia stała się w ostatnich latach popularnym surowcem ze względu na wysoką zawartość kolagenu (80%) i brak tabu religijnego. Tradycyjne źródła pochodzenia ssaków wiążą się z ryzykiem choroby szalonych krów, a wchłanialność kolagenu wielkocząsteczkowego wynosi zaledwie 20–30%. Jest on rozkładany na peptydy małocząsteczkowe (2000–5000 Da) w procesie hydrolizy enzymatycznej, a jego biodostępność wzrasta do ponad 80%.
Nowe źródła roślinne: humanizowany kolagen wytwarzany przez genetycznie modyfikowane drożdże (np. rekombinowany kolagen typu III firmy China Jinbo Bio).
●Typowe procesy przygotowaniaHydrolizowany kolagen:
1. Proces hydrolizy enzymatycznej
Technologia ukierunkowanego rozszczepienia enzymatycznego: wykorzystująca alkaliczną proteazę (np. subtylizynę) i proteazę smakową do synergistycznej hydrolizy, dokładnie kontrolująca masę cząsteczkową w zakresie 1000–3000 Da, a wydajność peptydu przekracza 85%.
Innowacja trzyetapowa: na przykładzie skóry tuńczyka białego najpierw obróbka alkaliczna (usunięcie 0,1 mol/l Ca(OH)₂), następnie obróbka cieplna w temperaturze 90℃ przez 30 minut, a na koniec gradientowa hydroliza enzymatyczna, tak aby segment peptydowy o masie cząsteczkowej mniejszej niż 3 kD stanowił 85%.
2. Biosynteza
Metoda fermentacji mikrobiologicznej: wykorzystanie szczepów modyfikowanych genetycznie (takich jak Pichia pastoris) do ekspresji genów ludzkiego kolagenu w celu przygotowania hydrolizowanego kolagenu. Czystość może osiągnąć ponad 99%.
Hydroliza w skali nano: przygotowanie ultramikropeptydów o masie 500 Da przy użyciu technologii wykorzystującej ultradźwięki i enzymy, co zwiększa szybkość wchłaniania przezskórnego o 50%.
●Jakie są korzyści zHydrolizowany kolagen?
1. „Złoty standard” w walce ze starzeniem się skóry
Dane kliniczne: Doustne przyjmowanie 10 g preparatu dziennie przez 6 miesięcy zwiększyło elastyczność skóry o 28% i zmniejszyło transepidermalną utratę wody o 19%;
Naprawa uszkodzeń spowodowanych światłem: hamowanie metaloproteinazy macierzy MMP-1, zmniejszenie głębokości zmarszczek wywołanych promieniowaniem UV o 40%.
2. Interwencja w chorobach stawów i chorobach metabolicznych
Choroba zwyrodnieniowa stawów: peptyd kolagenu typu II (z chrząstki mostka kurczaka) zmniejszył wyniki pacjentów w skali bólu WOMAC o 35%;
Osteoporoza: Kobiety po menopauzie otrzymują suplementację 5 gHydrolizowany kolagencodziennie przez 1 rok gęstość kości wzrosła o 5,6%;
Zarządzanie masą ciała: Zwiększone uczucie sytości poprzez aktywację GLP-1, obwód talii zmniejszony średnio o 3,2 cm w 12-tygodniowych badaniach.
3. Nagłe przypadki medyczne i regeneracja
Substytuty osocza: Duże dawki infuzji (>10 000 ml) preparatów hydrolizowanego kolagenu na bazie żelatyny nie wpływają na funkcję krzepnięcia i są stosowane w leczeniu nagłych przypadków katastrof;
Gojenie ran: Dodanie peptydów kolagenowych do opatrunków na oparzenia skraca czas gojenia o 30%.
●Jakie są zastosowaniasZ Hydrolizowany kolagen ?
1. Uroda i pielęgnacja osobista (stanowiące 60%)
Wypełniacze wstrzykiwalne: Rekombinowany kolagen typu III (taki jak Shuangmei i Jinbo Bio) uzyskał w Chinach licencję na wyrób medyczny klasy III, a roczna stopa wzrostu wynosi 50%;
Skuteczna pielęgnacja skóry:
Peptydy o masie cząsteczkowej mniejszej niż 1000 Da są stosowane w esencjach (SkinCeuticals CE Essence) w celu ułatwienia przenikania i wchłaniania;
Maseczki i balsamy zawierają czynniki nawilżające, dzięki którym 48-godzinny wskaźnik zatrzymania wody w skórze wzrasta o 90%.
2. Żywność funkcjonalna i leki
Rynek doustny: Sprzedaż żelków kolagenowych i płynów doustnych z hydrolizowanym kolagenem osiągnęła na całym świecie wartość 4,5 miliarda dolarów (2023 r.);
Materiały medyczne: stenty do naprawy kości i stawów, sztuczne rogówki i zastosowania w medycynie regeneracyjnej na całym świecie wzrosły o 22% rocznie.
3. Innowacje w rolnictwie i środowisku
Żywienie zwierząt domowych: Wiele firm produkujących karmę dla zwierząt dodaje do niej hydrolizowany kolagen.
Materiały zrównoważone: Projekt UE Bio4MAT ma na celu opracowanie biodegradowalnych folii opakowaniowych, które pozwolą ograniczyć zanieczyszczenie odpadami rybnymi.
●NEWGREEN SupplyHydrolizowany kolagenProszek
Czas publikacji: 19 czerwca 2025 r.
