Newgreen Wholesale Bulk Thickener Food Grade Jelly powder
Opis produktu
Galaretka w proszku to surowiec spożywczy używany do produkcji galaretek, zazwyczaj składający się z żelatyny, cukru, substancji zakwaszających, przypraw i barwników. Jego główną cechą jest zdolność rozpuszczania się w wodzie i tworzenia elastycznej i przezroczystej galaretki po ostygnięciu.
Główne składniki proszku galaretkowego:
1. Żelatyna: Zapewnia efekt koagulacji galaretki, zwykle uzyskiwana z kleju zwierzęcego lub roślinnego.
2. Cukier: zwiększa słodycz i poprawia smak.
3. Substancja zakwaszająca: Na przykład kwas cytrynowy, który zwiększa kwaśność galaretki i sprawia, że jest ona smaczniejsza.
4. Aromaty i barwniki: Stosowane w celu wzmocnienia smaku i koloru galaretki, aby uczynić ją bardziej atrakcyjną.
Metoda produkcji:
1. Rozpuszczanie: Wymieszaj galaretkę w proszku z wodą. Zazwyczaj do całkowitego rozpuszczenia konieczne jest podgrzanie.
2. Chłodzenie: Wlej rozpuszczony płyn do foremki, wstaw do lodówki, aby ostygł i poczekaj, aż stężeje.
3. Wyjmowanie z formy: Gdy galaretka stężeje, można ją łatwo wyjąć z formy, pokroić na kawałki lub bezpośrednio zjeść.
Scenariusze użycia:
- Produkcja domowa: Nadaje się do domowych wypieków DIY, do przygotowywania galaretek o różnych smakach.
- Deser restauracyjny: Często używany w menu deserów restauracyjnych, z owocami, śmietaną itp.
- Przekąski dla dzieci: uwielbiane przez dzieci ze względu na żywe kolory i niepowtarzalny smak.
Uwagi:
- Wybierając proszek galaretkowy, zwróć uwagę na listę składników i wybieraj produkty bez dodanych lub naturalnych składników.
- Wegetarianie mogą wybrać galaretkę w proszku na bazie roślinnej, np. z alg morskich itp.
Galaretka w proszku to prosty i łatwy w użyciu składnik spożywczy, który nadaje się do przygotowywania deserów na różne okazje.
COA
| Rzeczy | Specyfikacje | Wyniki |
| Zapach | Charakterystyczny zapach tego produktu, brak specyficznego zapachu, brak ostrego zapachu | Zgodny |
| Postacie/Wygląd | Biały lub białawy proszek | Zgodny |
| Próba (proszek galaretkowy) | ≥ 99% | 99,98% |
| Analiza wielkości oczek/sita | 100% zaliczenie 80 oczek | Zgodny |
| Test żelatynowy | Zgodny | Zgodny |
| Test skrobiowy | Zgodny | Zgodny |
| Woda | ≤ 15% | 8,74% |
| Całkowity popiół | ≤ 5,0% | 1,06% |
| Metale ciężkie | ||
| As | ≤ 3,0 ppm | 1 ppm |
| Pb | ≤ 8,0 ppm | 1 ppm |
| Cd | ≤ 0,5 ppm | Negatywny |
| Hg | ≤ 0,5 ppm | Negatywny |
| Suma | ≤ 20,0 ppm | 1 ppm |
| Wniosek | Zgodne ze specyfikacją | |
| Składowanie | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Chronić przed silnym światłem i ciepłem. | |
| Okres przydatności do spożycia | 2 lata przy prawidłowym przechowywaniu | |
Funkcja
Funkcje proszku galaretkowego odzwierciedlają się głównie w następujących aspektach:
1. Funkcja krzepnięcia
Główną funkcją proszku galaretkowego jest użycie żelatyny lub innych koagulantów, aby po schłodzeniu zamienić ciecz w ciało stałe, tworząc elastyczną i przezroczystą galaretkę.
2. Funkcja zagęszczająca
Proszek galaretkowy może zagęszczać płyny, nadając im lepszą konsystencję i fakturę podczas przygotowywania deserów.
3. Wzmocnienie smaku
Proszek galaretkowy często zawiera przyprawy i środki zakwaszające, które wzmacniają smak galaretki i sprawiają, że jest ona smaczniejsza.
4. Dekoracja kolorowa
Pigmenty zawarte w galaretce w proszku mogą nadać galaretce intensywny kolor, dzięki czemu staje się ona bardziej atrakcyjna wizualnie i nadaje się do celów dekoracyjnych na różne okazje.
5. Suplement diety
Niektóre galaretki w proszku mogą zawierać dodane witaminy i minerały, aby zapewnić wartości odżywcze, a jednocześnie pozwolić cieszyć się ich pysznym smakiem.
6. Zróżnicowane zastosowania
Z proszku galaretkowego można przygotować nie tylko tradycyjną galaretkę, ale także ciasta galaretkowe, napoje galaretkowe, warstwy deserowe itp., zwiększając różnorodność potraw.
7. Wygoda
Przygotowanie galaretki z proszku galaretkowego jest proste i szybkie. Nadaje się do domowych DIY, przyjęć, zajęć dla dzieci i innych okazji. Jest wygodny i szybki.
Krótko mówiąc, galaretka w proszku to nie tylko pyszny składnik potraw, ale także produkt o wielu zastosowaniach, który sprawdzi się w rozmaitych potrawach.
Aplikacja
Proszek galaretkowy ma szeroki wachlarz zastosowań, który przejawia się głównie w następujących aspektach:
1. Produkcja domowa
- Deser: Rodziny mogą wykorzystać proszek galaretkowy do przygotowania galaretek o różnych smakach w formie deserów lub przekąsek.
- Kreatywność DIY: Można łączyć z owocami, śmietaną, czekoladą itp., aby tworzyć kreatywne desery.
2. Branża gastronomiczna
- Deser restauracyjny: Wiele restauracji i kawiarni serwuje galaretkę jako część deseru, razem z innymi składnikami.
- Bufet: W bufetach galaretka jest często serwowana jako zimny deser, aby przyciągnąć klientów.
3. Przemysł spożywczy
- Produkcja przekąsek: Proszek galaretkowy jest szeroko stosowany w przemysłowej produkcji galaretek, cukierków żelkowych i innych przekąsek.
- Napoje: Do niektórych napojów dodaje się również galaretki w celu polepszenia ich smaku i zwiększenia atrakcyjności.
4. Żywność dla dzieci
- Przekąski dla dzieci: Ze względu na żywe kolory i niepowtarzalny smak, proszek galaretkowy jest często wykorzystywany do przygotowywania ulubionych przekąsek dla dzieci.
- Suplement diety: W celu przygotowania zdrowej galaretki można dodać witaminy i inne składniki odżywcze.
5. Wydarzenia festiwalowe
- Przyjęcia i uroczystości: Galaretka jest często wykorzystywana jako dekoracja lub deser na przyjęciach urodzinowych, weselach i innych uroczystościach.
- Zajęcia tematyczne: Aby zwiększyć zabawę, można przygotować galaretki o różnych motywach.
6. Zdrowa żywność
- Opcje niskokaloryczne: Niektóre produkty w postaci galaretki są przeznaczone do zdrowego odżywiania, mają niską zawartość cukru lub nie zawierają go wcale, dzięki czemu są odpowiednie dla osób próbujących schudnąć.
- Galaretka funkcjonalna: Dodaj probiotyki, kolagen i inne składniki, aby uzyskać galaretkę funkcjonalną spełniającą określone potrzeby.
Różnorodność i elastyczność proszku galaretkowego sprawia, że jest on szeroko stosowany w różnych dziedzinach, by sprostać potrzebom różnych konsumentów.
Powiązane produkty
Fabryka Newgreen dostarcza również następujące aminokwasy:
Pakowanie i dostawa
