Newgreen dostarcza wysokiej jakości 100% naturalny proszek allicyny 5% do karmy dla ryb
Opis produktu
Allicyna, znana również jako diallilotiosulfinian, to organiczny związek siarki pozyskiwany z główki czosnku Allium sativum, rośliny z rodziny liliowatych, występujący również w cebuli i innych roślinach z rodziny liliowatych. Świeży czosnek nie zawiera allicyny, a jedynie alliinę. Podczas krojenia lub miażdżenia czosnku aktywowany jest endogenny enzym czosnku, allinaza, który katalizuje rozkład alliny na allicynę.
COA
 | NEWGREENHERBSpółka z ograniczoną odpowiedzialnością Dodaj: No.11 Tangyan South Road, Xi'an, Chiny |
Certyfikat analizy
| Nazwa produktu:Ekstrakt z czosnku | Pochodzenie ekstraktu:Czosnek |
| Nazwa łacińska:Allium Sativum L | Data produkcji:2024.01.16 |
| Numer partii:NG2024011601 | Data analizy:2024.01.17 |
| Ilość partii:500 kg | Data ważności:2026.01.15 |
| Rzeczy | Specyfikacje | Wyniki |
| Wygląd | Proszek w kolorze złamanej bieli | Zgodny |
| Wielkość cząstek | ≥95(%)przechodzi rozmiar 80 | 98 |
| Analiza(HPLC) | 5% allicyny | 5,12% |
| Strata podczas suszenia | ≤5(%) | 2.27 |
| Całkowity popiół | ≤5(%) | 3,00 |
| Heavy Metal(jako Pb） | ≤10(ppm) | Zgodny |
| Gęstość objętościowa | 40-60(g/100ml) | 52 |
| Pozostałości pestycydów | Spełnij wymagania | Zgodny |
| Arsen (As) | ≤2(ppm) | Zgodny |
| Ołów (Pb) | ≤2(ppm) | Zgodny |
| Kadm (Cd) | ≤1(ppm) | Zgodny |
| Rtęć (Hg) | ≤1(ppm) | Zgodny |
| Całkowita liczba płytek | ≤1000(jtk/g) | Zgodny |
| CałkowityDrożdże i pleśnie | ≤100(jtk/g) | Zgodny |
| E. coli. | Negatywny | Negatywny |
| Salmonella | Negatywny | Negatywny |
| Gronkowiec | Negatywny | Negatywny |
| Wniosek | Copoinformować USP 41 | |
| Składowanie | Przechowywać w szczelnie zamkniętym miejscu, w stałej, niskiej temperaturze, bez bezpośredniego światła słonecznego. | |
| Okres przydatności do spożycia | 2 lata przy prawidłowym przechowywaniu | |
Funkcjonować
Czy to prawda, że allicyna ulega zniszczeniu pod wpływem ciepła? Jak dokładnie można wytworzyć jej więcej?
Korzyści z allicyny
Czosnek jest bardzo bogaty w składniki odżywcze, w tym osiem rodzajów niezbędnych aminokwasów, bogaty w różnorodne pierwiastki mineralne, zwłaszcza german, selen i inne pierwiastki śladowe, które mogą wzmacniać odporność organizmu i potencjał antyoksydacyjny. Allicyna zawarta w czosnku ma działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i szeroko rozumiane działanie przeciwnowotworowe, hamując rozwój różnych bakterii, grzybów i wirusów oraz działając przeciwnowotworowo. W kontekście działania przeciwnowotworowego allicyna może nie tylko hamować syntezę niektórych substancji rakotwórczych, takich jak nitrozoaminy, w organizmie człowieka, ale także bezpośrednio zabijać wiele komórek nowotworowych.
Jak lepiej zachować allicynę?
Eksperyment wykazał, że działanie bakteriostatyczne świeżego ekstraktu z czosnku było bardzo wyraźne, a krąg bakteriostatyczny był bardzo wyraźny. Po ugotowaniu, smażeniu i innych metodach, aktywność przeciwbakteryjna czosnku zanikała. Dzieje się tak, ponieważ allicyna jest słabą stabilnością i szybko ulega degradacji w wysokich temperaturach. Dlatego spożywanie surowego czosnku jest najbardziej korzystne dla zachowania allicyny.
Czy istnieje związek pomiędzy długością czasu a ilością produkowanej allicyny?
Szybkość generowania allicyny jest bardzo duża, a efekt bakteriobójczy po 1 minucie jest podobny do efektu po 20 minutach. Innymi słowy, w procesie codziennego gotowania, o ile czosnek jest rozgnieciony jak najdokładniej i spożywany bezpośrednio, może osiągnąć dobry efekt bakteriobójczy.
Zastosowania
Zgodnie zStrona internetowa o fitochemikaliachCzosnek zawiera wiele związków siarki i fitochemikaliów, z których trzy najważniejsze to alliina, metyina i S-allilocysteina. Wykazano, że mają one działanie terapeutyczne, w tym przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, hipolipidemiczne, antyoksydacyjne, przeciwnowotworowe i inne.
Obecnie dostępnych jest kilka różnych rodzajów suplementów czosnkowych. Poziom związków siarkoorganicznych dostarczanych przez te suplementy zależy od sposobu ich produkcji.
Ponieważ allicyna wykazuje szeroki zakres aktywności biologicznej i rozpada się na inne związki siarkoorganiczne, jej zastosowania obejmują:
Zwalczanie infekcjize względu na swoją aktywność przeciwdrobnoustrojową
Ochrona zdrowia serca, na przykład dzięki właściwościom obniżającym poziom cholesterolu i ciśnienie krwi
Potencjalnie pomaga chronić przed powstawaniem nowotworów
Ochrona mózgu przed stresem oksydacyjnym
Odstraszanie owadów i mikroorganizmów
Najlepszy sposób na jego zdobycie
Najlepszym sposobem na uzyskanie allicyny jest spożywanie świeżego czosnku, który został zmiażdżony lub pokrojony w plasterki. Świeży, surowy czosnek należy zmiażdżyć, pokroić w plasterki lub żuć, aby zmaksymalizować produkcję allicyny.
Wykazano, że podgrzewanie czosnku osłabia jego właściwości antyoksydacyjne, antybakteryjne i ochronne dla naczyń krwionośnych, ponieważ zmienia skład chemiczny związków siarki. Niektóre badania wykazały, że w ciągu jednej minuty w kuchence mikrofalowej lub 45 minut w piekarniku następuje znaczna utrata siarki, w tym niemal całej aktywności przeciwnowotworowej.
Nie zaleca się podgrzewania czosnku w kuchence mikrofalowej. Jednak gotując czosnek, najlepiej zachować całe ząbki i upiec, zmielić w kwasie, ukisić, zgrillować lub ugotować, aby zachować jego składniki odżywcze.
Pozostawienie zmiażdżonego czosnku na 10 minut przed gotowaniem może pomóc zwiększyć jego poziom i aktywność biologiczną. Kwestią dyskusyjną pozostaje jednak, jak dobrze ten związek przetrwa podróż przez przewód pokarmowy po spożyciu.
Czy poza czosnkiem są jakieś inne produkty zawierające allicynę? Tak, występuje ona również wcebula,szalotkii inne gatunki z rodziny czosnkowatych, w mniejszym stopniu. Jednak czosnek jest najlepszym źródłem.
Dawkowanie
Jaką dawkę allicyny należy przyjmować dziennie?
Chociaż zalecenia dotyczące dawkowania różnią się w zależności od stanu zdrowia danej osoby,powszechnie stosowane dawki(np. w celu wsparcia zdrowia układu sercowo-naczyniowego) wahają się od 600 do 1200 miligramów czosnku w proszku dziennie, zazwyczaj w dawkach podzielonych. Powinno to odpowiadać około 3,6 do 5,4 mg potencjalnej allicyny dziennie.
Czasami można przyjmować dawkę do 2400 mg dziennie. Tę dawkę można zazwyczaj bezpiecznie przyjmować przez okres do 24 tygodni.
Poniżej znajdują się inne zalecenia dotyczące dawkowania w zależności od rodzaju suplementu:
2 do 5 gramów oleju czosnkowego dziennie
300 do 1000 mg/dzień ekstraktu z czosnku (w postaci stałej)
2400 mg/dzień ekstraktu ze starzonego czosnku (płyn)
Wniosek
Czym jest allicyna? To fitoskładnik występujący w ząbkach czosnku, który ma działanie antyoksydacyjne, przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze.
To jeden z powodów, dla których jedzenie czosnku wiąże się z wieloma korzyściami zdrowotnymi, takimi jak zdrowie układu sercowo-naczyniowego, lepsze funkcje poznawcze, odporność na infekcje i inne efekty przeciwstarzeniowe,
Ilość allicyny w czosnku szybko spada po podgrzaniu i spożyciu, dlatego określa się ją jako związek niestabilny. Jednak allicyna rozpada się, tworząc inne, korzystne związki, które są bardziej stabilne.
Udowodniono, że czosnek/allicyna wspomagają walkę z rakiem, chronią zdrowie układu sercowo-naczyniowego, obniżają stres oksydacyjny i reakcje zapalne, chronią mózg i naturalnie zwalczają infekcje.
Chociaż skutki uboczne czosnku/allicyny zazwyczaj nie są poważne, w przypadku suplementacji tymi związkami możliwe jest wystąpienie nieświeżego oddechu i nieprzyjemnego zapachu ciała, problemów żołądkowo-jelitowych oraz, w rzadkich przypadkach, niekontrolowanych krwawień lub reakcji alergicznych.
Pakowanie i dostawa
