Newgreen Supply Ekstrakt z korzenia imbiru 1% 3% 5% Gingerol
Opis produktu
Imbir (Zingiber officinale) to roślina pochodząca z Azji Południowo-Wschodniej, która od dawna jest stosowana jako zioło lecznicze i przyprawa kulinarna. Ekstrakt z korzenia imbiru pozyskuje się z korzenia rośliny Zingiber officinale, która powszechnie rośnie w południowo-zachodnich Indiach. Imbir jest popularną przyprawą w kuchni indyjskiej, a jego właściwości lecznicze są dobrze udokumentowane.
Certyfikat analizy
 | NEWGREENHERBSpółka z ograniczoną odpowiedzialnością Dodaj: No.11 Tangyan South Road, Xi'an, Chiny Tel.: 0086-13237979303E-mail:piękna@lfherb.com |
| Nazwa produktu: | Gingerol | Marka | Newgreen |
| Numer partii: | NG-24052101 | Data produkcji: | 2024-05-21 |
| Ilość: | 2800 kg | Data ważności: | 2026-05-20 |
| RZECZY | STANDARD | WYNIK TESTU | METODA BADANIA |
| Saponinc | ≥1% | 1%, 3%, 5% | HPLC |
| Fizyczne i chemiczne | |||
| Wygląd | Brązowo-żółty proszek | Zgodny | Wizualny |
| Zapach i smak | Charakterystyczny | Zgodny | Organoleptyczny |
| Wielkość cząstek | 95% zaliczeń 80mesh | Zgodny | USP<786> |
| Gęstość objętościowa | 45,0-55,0 g/100 ml | 53 g/100 ml | USP<616> |
| Strata podczas suszenia | ≤5,0% | 3,21% | USP<731> |
| Popiół | ≤5,0% | 4,11% | USP<281> |
| Ciężki metal | |||
| As | ≤2,0 ppm | ＜2,0 ppm | ICP-MS |
| Pb | ≤2,0 ppm | ＜2,0 ppm | ICP-MS |
| Cd | ≤1,0 ppm | ＜1,0 ppm | ICP-MS |
| Hg | ≤0,1 ppm | ＜0,1 ppm | ICP-MS |
| Badanie mikrobiologiczne | |||
| Całkowita liczba płytek | ≤1000cfu/g | Zgodny | AOAC |
| Drożdże % Pleśń | ≤100cfu/g | Zgodny | AOAC |
| E. coli | Negatywny | Negatywny | AOAC |
| Łososiowa | Negatywny | Negatywny | AOAC |
| Gronkowiec | Negatywny | Negatywny | AOAC |
| Wniosek | Zgodny ze specyfikacją | ||
| Składowanie | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od silnego światła i ciepła. | ||
| Okres przydatności do spożycia | 2 lata przy prawidłowym przechowywaniu | ||
Funkcjonować
(1). Antyoksydant, skutecznie eliminuje wolne rodniki;
(2) Z funkcją pocenia się i łagodzenia zmęczenia, osłabienia,
anoreksja i inne objawy;
(3) Pobudzanie apetytu, łagodzenie rozstroju żołądka;
(4). Działanie antybakteryjne, łagodzi bóle głowy, zawroty głowy, nudności i inne objawy.
Aplikacja
1. Przemysł przyprawowy: gingerol odgrywa ważną rolę w przemyśle przyprawowym, jest głównie stosowany w produkcji pasty z ostrej papryki, pasty imbirowo-czosnkowej, pasty satay i tak dalej. Jego pikantny smak i aromatyczny zapach mogą dodać smaku potrawom, poprawiając apetyt. Ponadto gingerol ma również pewne działanie antykorozyjne, może przedłużyć okres przydatności przypraw.
2. Przetwórstwo mięsa: W przetwórstwie mięsa gingerol jest często stosowany do peklowania mięsa, kiełbas, szynki i innych produktów. Nadaje produktom mięsnym niepowtarzalny aromat i smak oraz poprawia ich jakość. Gingerol ma również pewne działanie antyoksydacyjne, może opóźnić psucie się produktów mięsnych, zapewniając bezpieczeństwo produktu.
3. Przetwarzanie produktów z owoców morza: produkty z owoców morza, takie jak krewetki, kraby, ryby itp., łatwo tracą swój pierwotny, pyszny smak podczas przetwarzania. Zastosowanie gingerolu może zrekompensować tę wadę i sprawić, że produkty z owoców morza będą smaczniejsze. Jednocześnie gingerol może również hamować rozwój bakterii w owocach morza, zapewniając higieniczną jakość produktów.
4. Produkty makaronowe: W produktach makaronowych, takich jak makaron instant, makaron ryżowy, vermicelli, dodanie odpowiedniej ilości gingerolu może poprawić smak i aromat produktu. Ponadto gingerol ma również pewne działanie antykorozyjne, co może wydłużyć okres przydatności do spożycia produktów makaronowych.
5. Przemysł napojowy: W przemyśle napojowym gingerol może być stosowany do produkcji napojów imbirowych, herbat itp. Jego wyjątkowy, korzenny smak i aromatyczny zapach dodają napojowi charakteru i przyciągają uwagę konsumentów. Jednocześnie gingerol ma również pewne funkcje zdrowotne, takie jak rozpraszanie przeziębienia, rozgrzewanie żołądka itp., co jest korzystne dla zdrowia człowieka.
W związku z dążeniem ludzi do zdrowej diety i rosnącymi obawami o bezpieczeństwo dodatków do żywności, naturalne i zdrowe dodatki do żywności stały się nowym ulubieńcem rynku. Gingerol jako naturalny dodatek do żywności ma bardzo szerokie perspektywy zastosowania
Powiązane produkty
Pakowanie i dostawa
