Newgreen Supply Food Grade Trehalose Sweetener Humektant Trehalose Baking
Opis produktu
Trehaloza, znana również jako lejący rube i fungoides, to nieredukujący disacharyd złożony z dwóch cząsteczek glukozy o wzorze sumarycznym C12H22O11. Wzór strukturalny trehalozy to α-D-glukopiranozyd ~ α-D-glukopiranozyd, który często występuje w postaci dihydratu, a jego wzór sumaryczny to C12H22O11·2H2O.
Trehaloza to typowy metabolit stresu, który może tworzyć unikalną warstwę ochronną na powierzchni komórki pod wpływem trudnych warunków środowiskowych, takich jak wysoka temperatura, niskie temperatury, wysokie ciśnienie osmotyczne i sucha utrata wody, skutecznie chroniąc strukturę biocząsteczek przed zniszczeniem, w celu utrzymania procesów życiowych i biologicznych cech organizmów żywych.
COA
| RZECZY | STANDARD | WYNIK TESTU |
| Analiza | 98% trehalozy | Zgodny |
| Kolor | Biały proszek | Zgodny |
| Zapach | Brak szczególnego zapachu | Zgodny |
| Wielkość cząstek | 100% zaliczenie 80mesh | Zgodny |
| Strata podczas suszenia | ≤5,0% | 2,35% |
| Pozostałość | ≤1,0% | Zgodny |
| Ciężki metal | ≤10,0 ppm | 7 stron na minutę |
| As | ≤2,0 ppm | Zgodny |
| Pb | ≤2,0 ppm | Zgodny |
| Pozostałości pestycydów | Negatywny | Negatywny |
| Całkowita liczba płytek | ≤100cfu/g | Zgodny |
| Drożdże i pleśń | ≤100cfu/g | Zgodny |
| E. coli | Negatywny | Negatywny |
| Salmonella | Negatywny | Negatywny |
| Wniosek | Zgodny ze specyfikacją | |
| Składowanie | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od silnego światła i ciepła. | |
| Okres przydatności do spożycia | 2 lata przy prawidłowym przechowywaniu | |
Funkcjonować
1. Trehaloza może zapobiegać starzeniu się skrobi. Mykoza doskonale zapobiega starzeniu się skrobi i sprawdza się najlepiej w warunkach niskiej wilgotności lub w warunkach chłodniczych.
2. Trehaloza może zapobiegać denaturacji białka Trehaloza może skutecznie chronić naturalną strukturę cząsteczek białka w warunkach chłodzenia, wysokiej temperatury lub suszy.
Aplikacja
1. W kosmetyce, półautomatyczna maszyna do rozdmuchiwania butelek PET Maszyna do produkcji butelek Maszyna do formowania butelek Maszyna do produkcji butelek PET nadaje się do produkcji pojemników i butelek z tworzywa sztucznego PET o różnych kształtach.
2. W żywności, jako dodatek do żywności i substancja słodząca, trehaloza ma około 45% słodyczy sacharozy przy stężeniach powyżej 22%. Może zmniejszyć słodkość, zoptymalizować słodkość i poprawić smak.
Pakowanie i dostawa
