Newgreen dostarcza 100% naturalny żółty pigment Monascus 99% proszek w najlepszej cenie
Opis produktu
Żółcień Monascus to naturalny pigment pozyskiwany głównie z czerwonego ryżu drożdżowego (Monascus purpureus). Czerwony ryż drożdżowy to fermentowany ryż, szeroko stosowany w tradycyjnych potrawach i lekach w Azji, zwłaszcza w Chinach i Japonii. Żółcień Monascus jest nie tylko stosowana do barwienia żywności, ale ma również pewne właściwości odżywcze i zdrowotne.
Wartość odżywcza: Czerwony ryż drożdżowy zawiera różnorodne aminokwasy, witaminy i minerały, a spożywanie czerwonego żółtego pigmentu drożdżowego może pomóc w dostarczeniu dodatkowych składników odżywczych.
Krótko mówiąc, żółcień monasterska to ważny naturalny pigment, który jest szeroko stosowany w produktach spożywczych i zdrowotnych. Ma on pewne korzyści odżywcze i zdrowotne.
COA
| Rzeczy | Specyfikacje | Wyniki |
| Wygląd | Żółty proszek | Zgodny |
| Zamówienie | Charakterystyczny | Zgodny |
| Próba (żółcień Monascus) | ≥99% | 99,25% |
| Skosztowałem | Charakterystyczny | Zgodny |
| Strata podczas suszenia | 47(%) | 4,12% |
| Całkowity popiół | 8% maks. | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10(ppm) | Zgodny |
| Arsen (As) | Maks. 0,5 ppm | Zgodny |
| Ołów (Pb) | Maks. 1 ppm | Zgodny |
| Rtęć (Hg) | Maks. 0,1 ppm | Zgodny |
| Całkowita liczba płytek | Maks. 10000cfu/g | 100jtk/g |
| Drożdże i pleśń | Maksymalnie 100jtk/g. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negatywny | Zgodny |
| E. coli. | Negatywny | Zgodny |
| Gronkowiec | Negatywny | Zgodny |
| Wniosek | Zgodny z USP 41 | |
| Składowanie | Przechowywać w szczelnie zamkniętym miejscu, w stałej, niskiej temperaturze, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. | |
| Okres przydatności do spożycia | 2 lata przy prawidłowym przechowywaniu | |
Funkcjonować
Funkcja żółtego pigmentu drożdżowego czerwonego
Żółcień Monascus to naturalny pigment pozyskiwany z czerwonego ryżu drożdżowego (Monascus purpureus) i szeroko stosowany w produktach spożywczych i zdrowotnych. Oto główne funkcje żółcieni Monascus:
1.Pigmenty naturalne:
Żółcień monaskowa jest często stosowana w przemyśle spożywczym jako naturalny pigment nadający potrawom wyrazisty kolor. Występuje powszechnie w sosie sojowym, produktach ryżowych, cukierkach itp.
2.Działanie antyoksydacyjne:
Żółty pigment Monascus ma właściwości antyoksydacyjne, które neutralizują wolne rodniki, zmniejszają stres oksydacyjny i chronią komórki przed uszkodzeniami.
3. Działanie hiperlipidemiczne:
Niektóre badania wskazują, że żółcień monaskowa może pomóc obniżyć poziom lipidów we krwi, poprawić krążenie krwi i zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
4. Reguluje poziom cukru we krwi:
Żółty barwnik Monascus może mieć pewne właściwości regulujące poziom cukru we krwi i pomagać w leczeniu cukrzycy.
5.Działanie przeciwzapalne:
Żółty barwnik Monascus ma pewne właściwości przeciwzapalne i może pomóc w łagodzeniu reakcji zapalnych.
6. Wspomaga trawienie:
Składniki czerwonego ryżu drożdżowego mogą pomóc w poprawie trawienia i wspieraniu zdrowia jelit.
7.Działanie hepatoprotekcyjne:
Niektóre badania wskazują, że żółcień monaskowa może mieć działanie ochronne na wątrobę i pomagać w poprawie jej funkcjonowania.
Podsumowując, żółty pigment Monascus nie jest tylko naturalnym barwnikiem spożywczym, ale ma też szereg potencjalnych korzyści zdrowotnych i jest szeroko stosowany w żywności, produktach ochrony zdrowia i badaniach farmaceutycznych.
Aplikacja
Zastosowanie pigmentu Monascus Yellow
Żółcień Monascus jest szeroko stosowana w wielu dziedzinach ze względu na swoje naturalne pochodzenie i wielorakie funkcje. Oto kilka głównych zastosowań:
1.Przemysł spożywczy:
Naturalny pigment: Żółcień monasterska jest często stosowana do barwienia żywności, szczególnie sosu sojowego, wina ryżowego, ciast, produktów mięsnych i cukierków, w celu uzyskania naturalnego żółtego lub pomarańczowego koloru.
Fermentowana żywność: W niektórych tradycyjnych fermentowanych produktach, czerwony ryż drożdżowy i jego ekstrakty są stosowane jako wzmacniacze smaku i koloru.
2. Produkty zdrowotne:
Suplement diety: Uważa się, że czerwony ryż drożdżowy i jego ekstrakt mogą obniżać poziom cholesterolu i poprawiać zdrowie układu sercowo-naczyniowego, dlatego w niektórych produktach zdrowotnych stosuje się czerwony żółty pigment drożdżowy.
Działanie przeciwutleniające: Żółty pigment Monascus może mieć właściwości przeciwutleniające, które pomagają chronić przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.
3.Kosmetyki:
PRODUKTY DO PIELĘGNACJI SKÓRY: Ze względu na swoje naturalne pochodzenie i właściwości pigmentacyjne, barwnik Monascus Yellow może być stosowany w niektórych produktach do pielęgnacji skóry jako naturalny pigment lub składnik funkcjonalny.
4. Badania nad lekami:
BADANIA FARMAKOLOGICZNE: Czerwony ryż drożdżowy i jego składniki wzbudziły zainteresowanie w badaniach farmakologicznych, badających ich potencjał obniżania poziomu cholesterolu, działania przeciwzapalnego i antyoksydacyjnego.
5. Pasza dla zwierząt:
Dodatek paszowy: W niektórych przypadkach żółcień Monascus może być również stosowana jako dodatek do paszy dla zwierząt w celu poprawy ich zdrowia i wzrostu.
Krótko mówiąc, żółty pigment Monascus jest szeroko stosowany w żywności, produktach zdrowotnych, kosmetykach i innych dziedzinach ze względu na swoją naturalną naturę i liczne korzyści zdrowotne.
Powiązane produkty
Pakowanie i dostawa
