Newgreen Tani hurtowy sacharynian sodu spożywczy 99% w najlepszej cenie
Opis produktu
Sacharynian sodu to syntetyczny słodzik należący do grupy związków sacharynowych. Jego wzór chemiczny to C7H5NaO3S i zazwyczaj występuje w postaci białych kryształków lub proszku. Sacharynian sodu jest od 300 do 500 razy słodszy niż sacharoza, dlatego do uzyskania pożądanej słodkości w żywności i napojach wystarczy jego niewielka ilość.
Bezpieczeństwo
Bezpieczeństwo sacharyny sodowej budzi kontrowersje. Wczesne badania wykazały, że może ona być związana z niektórymi nowotworami, ale późniejsze badania i oceny (takie jak przeprowadzone przez Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA) oraz Światową Organizację Zdrowia) wykazały, że jej spożycie w zalecanych dawkach jest bezpieczne. Niemniej jednak w niektórych krajach obowiązują ograniczenia dotyczące jej stosowania.
Notatki
- Reakcja alergiczna: U niewielkiej liczby osób może wystąpić reakcja alergiczna na sacharynę sodową.
- Stosować z umiarem: Mimo że środek ten uważa się za bezpieczny, zaleca się jego stosowanie z umiarem i unikanie nadmiernego spożycia.
Ogólnie rzecz biorąc, sacharynian sodu jest powszechnie stosowanym środkiem słodzącym, odpowiednim dla konsumentów, którzy muszą ograniczyć spożycie cukru, jednak powinni oni zwrócić uwagę na odpowiednie zalecenia zdrowotne podczas jego stosowania.
COA
| RZECZY | STANDARD | WYNIKI |
| Wygląd | Biały krystaliczny proszek lub granulat | Biały krystaliczny proszek |
| Identyfikacja | Czas reakcji głównego piku w teście | Odpowiadać |
| Zawartość sacharyny sodowej,% | 99,5%-100,5% | 99,97% |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Strata podczas suszenia | ≤0,2% | 0,06% |
| Popiół | ≤0,1% | 0,01% |
| Temperatura topnienia | 119℃-123℃ | 119℃-121,5℃ |
| Ołów (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | ＜0,01 mg/kg |
| Zmniejszanie cukru | ≤0,3% | ＜0,3% |
| Rybitol i glicerol | ≤0,1% | ＜0,01% |
| Liczba bakterii | ≤300cfu/g | ＜10 jtk/g |
| Drożdże i pleśnie | ≤50cfu/g | ＜10 jtk/g |
| Bakterie grupy coli | ≤0,3 MPN/g | ＜0,3 MPN/g |
| Zapalenie jelit wywołane przez Salmonellę | Negatywny | Negatywny |
| Shigella | Negatywny | Negatywny |
| Gronkowiec złocisty | Negatywny | Negatywny |
| Streptococcus beta-hemolizujący | Negatywny | Negatywny |
| Wniosek | Jest zgodny ze standardem. | |
| Składowanie | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, nie zamrażać, chronić przed silnym światłem i ciepłem. | |
| Okres przydatności do spożycia | 2 lata przy prawidłowym przechowywaniu | |
Funkcja
Sacharyna sodowa to syntetyczny słodzik powszechnie stosowany w żywności i napojach. Jego główne funkcje obejmują:
1. Wzmocnienie słodkości: Sacharynian sodu jest od 300 do 500 razy słodszy od sacharozy, więc do uzyskania pożądanej słodkości wystarczy jego niewielka ilość.
2. Niska kaloryczność: Ze względu na swoją wyjątkowo słodką konsystencję sacharynian sodu nie zawiera praktycznie żadnych kalorii i nadaje się do stosowania w produktach niskokalorycznych lub bezcukrowych, pomagając w kontrolowaniu wagi.
3. Konserwowanie żywności: W niektórych przypadkach sacharynian sodu może przedłużyć okres przydatności żywności do spożycia, ponieważ ma pewne właściwości konserwujące.
4. Odpowiednie dla diabetyków: Ponieważ nie zawiera cukru, sacharynian sodu jest alternatywą dla diabetyków, pozwalając im cieszyć się słodkim smakiem bez wpływu na poziom cukru we krwi.
5. Różnorodne zastosowania: Oprócz żywności i napojów, sacharynę sodową można stosować także w lekach, produktach do higieny jamy ustnej itp.
Należy pamiętać, że pomimo powszechnego stosowania sacharyny sodowej, w niektórych krajach i regionach jej bezpieczeństwo budzi wciąż kontrowersje, dlatego zaleca się jej umiarkowane spożycie.
Aplikacja
Sacharyna sodowa ma szeroki zakres zastosowań, obejmujący głównie następujące aspekty:
1. Żywność i napoje:
- Żywność niskokaloryczna: Stosowana w produktach niskokalorycznych lub bezcukrowych, takich jak cukierki, ciasteczka, galaretki, lody itp.
- Napoje: powszechnie spotykane w napojach bez cukru, napojach energetycznych, wodach smakowych itp., zapewniające słodycz bez dodawania kalorii.
2. Narkotyki:
- Stosowany przy sporządzaniu niektórych leków w celu poprawienia ich smaku i ułatwienia przyjmowania.
3. Produkty do pielęgnacji jamy ustnej:
- Stosowany w paście do zębów, płynach do płukania ust i innych produktach w celu nadania słodkiego smaku, nie powodując jednocześnie próchnicy.
4. Produkty pieczone:
- Ze względu na swoją stabilność termiczną sacharynę sodu można stosować w wypiekach, aby uzyskać słodycz bez dodawania kalorii.
5. Przyprawy:
- Dodawany do niektórych przypraw w celu poprawienia smaku i obniżenia zawartości cukru.
6. Branża gastronomiczna:
- W restauracjach i branży gastronomicznej sacharynian sodu jest powszechnie stosowany, aby zapewnić klientom słodziki o niskiej zawartości cukru lub bez cukru.
Notatki
Mimo że sacharyna sodowa ma szeroki zakres zastosowań, należy przy jej stosowaniu przestrzegać odpowiednich norm i zaleceń bezpieczeństwa, aby zapewnić jej właściwe stosowanie.
Pakowanie i dostawa
