Naturalny fioletowy pigment ze słodkich ziemniaków 25%, 50%, 80%, 100% Wysokiej jakości naturalny proszek pigmentowy ze słodkich ziemniaków 25%, 50%, 80%, 100%
Opis produktu
Organiczny proszek z fioletowych batatów (Organic Nutrition Purple Sweet Potato Powder) wytwarzany jest ze świeżych i wysokiej jakości fioletowych ziemniaków, obranych i wysuszonych. Zawiera całą suchą masę fioletowych ziemniaków, z wyjątkiem skórki: białko, tłuszcz, węglowodany, witaminy, minerały i składniki odżywcze, a także jest bogaty w selen i antocyjany.
Jest bardzo popularny na rynkach międzynarodowych i krajowych, a perspektywy rozwoju są bardzo szerokie. Sezonowe ograniczenia znacznie wydłużyły cykl produkcyjny przedsiębiorstw produkujących żywność z fioletowych ziemniaków. Delikatny proszek z fioletowych batatów dobrze zatrzymuje wilgoć, zapewniając bogaty smak i dodając odrobinę słodyczy do każdego wypieku.
Opis składnika:
Świeży, wysokiej jakości proszek z fioletowych ziemniaków powstaje ze świeżych fioletowych ziemniaków, które zostały odpowiednio umyte, przycięte, wysuszone na powietrzu i poddane licznym procesom czyszczenia, sortowania i kontroli bezpieczeństwa żywności, a następnie przetworzone na kawałki o określonych rozmiarach. Organiczny, suszony proszek z fioletowych ziemniaków może zostać poddany procesowi sterylizacji parowej lub napromieniowania, aby zapewnić niską zawartość drobnoustrojów i udowodnioną skuteczność w zabijaniu patogenów.
COA
| Rzeczy | Specyfikacje | Wyniki |
| Wygląd | Fioletowy proszek | Zgodny |
| Zamówienie | Charakterystyczny | Zgodny |
| Test (karoten) | 25%, 50%, 80%, 100% | 25%, 50%, 80%, 100% |
| Skosztowałem | Charakterystyczny | Zgodny |
| Strata podczas suszenia | 4-7(%) | 4,12% |
| Całkowity popiół | 8% maks. | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10(ppm) | Zgodny |
| Arsen (As) | Maks. 0,5 ppm | Zgodny |
| Ołów (Pb) | Maks. 1 ppm | Zgodny |
| Rtęć (Hg) | Maks. 0,1 ppm | Zgodny |
| Całkowita liczba płytek | Maks. 10000cfu/g | 100jtk/g |
| Drożdże i pleśń | Maksymalnie 100jtk/g. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negatywny | Zgodny |
| E. coli. | Negatywny | Zgodny |
| Gronkowiec | Negatywny | Zgodny |
| Wniosek | Zgodny z USP 41 | |
| Składowanie | Przechowywać w szczelnie zamkniętym miejscu, w stałej, niskiej temperaturze, bez bezpośredniego światła słonecznego. | |
| Okres przydatności do spożycia | 2 lata przy prawidłowym przechowywaniu | |
Funkcjonować
Mąka ziemniaczana fioletowa, uzyskiwana z fioletowych ziemniaków, zawiera wiele składników odżywczych, które przyczyniają się do jej korzystnego wpływu na zdrowie.
1. Antocyjany:Fioletowe ziemniaki zawdzięczają swój intensywny kolor antocyjanom, rodzajowi barwnika flawonoidowego. Antocyjany to silne przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed stresem oksydacyjnym wywoływanym przez szkodliwe wolne rodniki. Przypisuje im się szereg korzyści zdrowotnych, w tym redukcję stanów zapalnych, poprawę funkcji poznawczych i wsparcie zdrowia układu sercowo-naczyniowego.
2. Włókno:Mąka z fioletowych ziemniaków jest bogata w błonnik pokarmowy, który odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia układu pokarmowego. Błonnik pomaga regulować wypróżnienia i zapobiega zaparciom. Pomaga również w uzyskaniu uczucia sytości, co może pomóc w kontrolowaniu masy ciała. Ponadto błonnik pokarmowy wspomaga rozwój pożytecznych bakterii jelitowych, które są ważne dla ogólnego zdrowia jelit.
3. Witaminy:Mąka z fioletowych ziemniaków zawiera kilka niezbędnych witamin, w tym witaminę C, witaminę B6 i witaminę A. Witamina C jest silnym przeciwutleniaczem, który wspomaga układ odpornościowy, produkcję kolagenu i wchłanianie żelaza. Witamina B6 bierze udział w różnych procesach metabolicznych, w tym w produkcji energii i funkcjonowaniu mózgu. Witamina A jest ważna dla wzroku, funkcji odpornościowych i wzrostu komórek.
4. Potas:Mąka z fioletowych ziemniaków jest dobrym źródłem potasu, niezbędnego minerału, który odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu prawidłowej równowagi płynów, regulacji ciśnienia krwi i wspieraniu zdrowia serca. Potas wspomaga również skurcze mięśni i funkcjonowanie nerwów.
5. Skrobia oporna:Wiadomo, że fioletowe ziemniaki zawierają skrobię oporną, rodzaj węglowodanów, który nie ulega trawieniu w jelicie cienkim. Zamiast tego trafia do jelita grubego, gdzie działa jak prebiotyk, dostarczając składników odżywczych pożytecznym bakteriom jelitowym. Skrobia oporna jest powiązana z poprawą zdrowia jelit, zwiększoną wrażliwością na insulinę i zmniejszonym ryzykiem chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca i otyłość.
Aplikacja
1. Antyoksydant:Zawiera dużo antocyjanów i innych przeciwutleniaczy, które pomagają usuwać wolne rodniki i chronić komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.
2. Wspiera zdrowie jelit:Błonnik pokarmowy może pobudzać perystaltykę jelit i poprawiać trawienie.
3. Wzmocnij odporność:Zawarte w nim składniki odżywcze pomagają utrzymać prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego.
4. Dostarcza energii:Węglowodany dostarczają energii, która zaspokaja potrzeby organizmu.
Typowe zastosowania
1. Dodatek do żywności: Można go stosować do wypieku chleba, ciast, ciasteczek i innych rodzajów żywności w celu nadania jej koloru i wartości odżywczych.
2. Produkcja napoju: do wyrobu fioletowego napoju ziemniaczanego.
3. Wyrób ciast: robienie fioletowych bułek ziemniaczanych, fioletowych makaronów ziemniaczanych itp.
4. Barwienie: Może być stosowany jako naturalny środek barwiący.
Powiązane produkty
