Naturalny fioletowy winogronowy 25%, 35%, 45%, 60%, 75% Wysokiej jakości pigment spożywczy Naturalny fioletowy winogronowy proszek 25%, 35%, 45%, 60%, 75%
Opis produktu
Naturalny pigment winogronowy to ciemnofioletowy proszek, rozpuszczalny w wodzie i roztworze etanolu, nierozpuszczalny w oleju ani bezwodnym etanolu. Jego odcień i stabilność zależą od pH: stabilny czerwony lub fioletowoczerwony w środowisku kwaśnym; neutralny – niebieski; niestabilny – zielony w środowisku zasadowym.
COA:
| Rzeczy | Specyfikacje | Wyniki |
| Wygląd | Fioletowy proszek | Zgodny |
| Zamówienie | Charakterystyczny | Zgodny |
| Test (karoten) | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% |
| Skosztowałem | Charakterystyczny | Zgodny |
| Strata podczas suszenia | 4-7(%) | 4,12% |
| Całkowity popiół | 8% maks. | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10(ppm) | Zgodny |
| Arsen (As) | Maks. 0,5 ppm | Zgodny |
| Ołów (Pb) | Maks. 1 ppm | Zgodny |
| Rtęć (Hg) | Maks. 0,1 ppm | Zgodny |
| Całkowita liczba płytek | Maks. 10000cfu/g | 100jtk/g |
| Drożdże i pleśń | Maksymalnie 100jtk/g. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negatywny | Zgodny |
| E. coli. | Negatywny | Zgodny |
| Gronkowiec | Negatywny | Zgodny |
| Wniosek | Zgodny z USP 41 | |
| Składowanie | Przechowywać w szczelnie zamkniętym miejscu, w stałej, niskiej temperaturze, bez bezpośredniego światła słonecznego. | |
| Okres przydatności do spożycia | 2 lata przy prawidłowym przechowywaniu | |
Funkcjonować:
Zastosowanie barwników złożonych: w zależności od potrzeb, ten produkt i inne barwniki produkowane przez firmę mogą być skonfigurowane z różnymi kolorami zgodnie z odpowiednią proporcją. Barwnik spożywczy. Do napojów owocowych, napojów gazowanych, napojów alkoholowych, ciast, dżemów itp. Napoje, wina, dżemy, produkty płynne. Mogą być stosowane do napojów z sokami owocowymi (smakowych), napojów gazowanych, przygotowywania wina, słodyczy, barwników do ciast, czerwonego i zielonego jedwabiu oraz innych barwników spożywczych. Dodatki do żywności to substancje nieodżywcze, które są świadomie dodawane do żywności, zazwyczaj w niewielkich ilościach, w celu poprawy wyglądu, smaku, struktury organizacyjnej lub właściwości przechowywania żywności. Zgodnie z tą definicją, wzmacniacze żywności w celu zwiększenia wartości odżywczej żywności nie powinny być zaliczane do dodatków do żywności.
Aplikacje
Stabilna odporność na światło i ciepło, można stosować do wypieków, napojów, ciast, lodów itp.
Powiązane produkty
