Barwniki kwasowe żółcieni cytrynowej Tartazyna 1934-21-0 Żółcień Fd&C 5 rozpuszczalna w wodzie
Opis produktu
Żółcień cytrynowa to jeden z trzech podstawowych kolorów jadalnych pigmentów syntetycznych, a także najszerzej stosowany na świecie pigment syntetyczny dopuszczony do barwienia żywności. Może być stosowany jako barwnik do żywności, napojów, leków, pasz i kosmetyków.
Chiny zastrzegają, że jako barwnik spożywczy można go stosować w napojach owocowych (smakowych), napojach gazowanych, przygotowanych winach, zielonych śliwkach, plasterkach krewetek (smakowych), nasączonych dodatkach, czerwonych i zielonych cukierkach jedwabnych, ciastkach na bazie barwników i pasty z arbuza w puszkach. Maksymalne zużycie wynosi 0,1 g/kg; maksymalne spożycie w napojach z białkiem roślinnym i napojach z bakteriami kwasu mlekowego wynosi 0,05 g/kg; maksymalna ilość użyta w lodach wynosi 0,02 g/kg.
COA
| Rzeczy | Specyfikacje | Wyniki |
| Wygląd | Żółty proszek | Zgodny |
| Zamówienie | Charakterystyczny | Zgodny |
| Test (karoten) | ≥60% | 60,6% |
| Skosztowałem | Charakterystyczny | Zgodny |
| Strata podczas suszenia | 4-7(%) | 4,12% |
| Całkowity popiół | 8% maks. | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10(ppm) | Zgodny |
| Arsen (As) | Maks. 0,5 ppm | Zgodny |
| Ołów (Pb) | Maks. 1 ppm | Zgodny |
| Rtęć (Hg) | Maks. 0,1 ppm | Zgodny |
| Całkowita liczba płytek | Maks. 10000cfu/g | 100jtk/g |
| Drożdże i pleśń | Maksymalnie 100jtk/g. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negatywny | Zgodny |
| E. coli. | Negatywny | Zgodny |
| Gronkowiec | Negatywny | Zgodny |
| Wniosek | Zgodny z USP 41 | |
| Składowanie | Przechowywać w szczelnie zamkniętym miejscu, w stałej, niskiej temperaturze, bez bezpośredniego światła słonecznego. | |
| Okres przydatności do spożycia | 2 lata przy prawidłowym przechowywaniu | |
Funkcjonować
Główne zastosowania proszku cytrynowego obejmują barwienie żywności, obrazowanie tkanek biologicznych i nieinwazyjne wykrywanie.
1. Barwnik spożywczy
Cytrynowa żółcień to rozpuszczalny w wodzie pigment syntetyczny o jasnożółtym kolorze, szeroko stosowany w żywności, napojach, lekach, kosmetykach, paszach, tytoniu, zabawkach, materiałach opakowaniowych do żywności i innych barwnikach. Jest również stosowany do barwienia wełny i jedwabiu oraz do produkcji laków barwiących. Cytryn jest bezpieczny w umiarkowanych ilościach i nie stanowi zagrożenia dla ludzi.
2. Obrazowanie tkanek biologicznych
Żółcień cytrynowa ma również istotne zastosowanie w obrazowaniu tkanek biologicznych. Naukowcy odkryli, że nałożenie roztworu żółci cytrynowej na naskórek myszy laboratoryjnych sprawiło, że skóra i mięśnie stały się przezroczyste w określonym spektrum częstotliwości, odsłaniając narządy wewnętrzne. Takie podejście może znacząco zwiększyć skuteczność niektórych technik obrazowania tkanek biologicznych, takich jak bezpośrednia obserwacja rozmieszczenia naczyń krwionośnych w mózgu i struktury włókien mięśniowych 45. Zasada tego zjawiska polega na tym, że żółcień cytrynowa rozpuszczona w wodzie tkanki biologicznej może zwiększyć współczynnik załamania światła w wodzie, dzięki czemu jest on bardziej zgodny z lipidami w komórce, zmniejszając rozpraszanie światła .
3. Technologia wykrywania nieinwazyjnego
Zastosowanie żółci cytrynowej nie ogranicza się do obrazowania tkanek biologicznych, ale może również przyczynić się do rozwoju nowych, nieinwazyjnych technik detekcji. Zastosowanie roztworu żółci cytrynowej umożliwia obserwację aktywności narządów wewnętrznych, takich jak perystaltyka jelit i aktywność układu krążenia i oddechowego, bez ingerencji w skórę. Metoda jest nieinwazyjna i odwracalna, a barwnik po prostu spłukuje się wodą, przywracając matową skórę.
Aplikacja
Żółcień cytrynowa to syntetyczny barwnik spożywczy, należący do grupy barwników azowych. Jego nazwa chemiczna to cytrynian benzofenonoimidu. Ma charakterystyczny cytrynowożółty kolor i jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, napojowym, kosmetycznym i farmaceutycznym, gdzie pełni następujące funkcje i ma następujące zastosowania:
1. Przemysł spożywczy i napojowy
Żółcień cytrynową można stosować jako barwnik do żywności i napojów, aby nadać im kolor cytrynowożółty (np. napojom, cukierkom, galaretkom, puszkom, lodom itp.).
2. Przemysł kosmetyczny
Żółcień cytrynową można stosować jako barwnik w kosmetykach, aby nadać im cytrynowożółty odcień (np. szminkom, lakierom do paznokci, cieniom do powiek itp.).
3. Przemysł farmaceutyczny
Żółcień cytrynową można stosować jako znacznik w produktach farmaceutycznych, aby nadać im cytrynowożółtą barwę (np. płyn doustny, kapsułki, tabletki itp.).
Powiązane produkty
Pakowanie i dostawa
