Kwas L-glutaminowy Newgreen dostarcza aminokwasy spożywcze w proszku kwasu L-glutaminowego
Opis produktu
Kwas L-glutaminowy jest aminokwasem kwaśnym. Jego cząsteczka zawiera dwie grupy karboksylowe i nosi nazwę chemicznąKwas α-aminoglutarowy, kwas L-glutaminowy, jest niezbędnym aminokwasem odgrywającym znaczącą rolę w neurotransmisji, metabolizmie i odżywianiu.
Źródła dietetyczne
Kwas L-glutaminowy występuje w różnych produktach spożywczych, szczególnie tych bogatych w białko. Typowe źródła to:
Mięso
Ryba
Jajka
Produkty mleczne
Niektóre warzywa (np. pomidory i grzyby)
COA
| Rzeczy | Specyfikacje | Wyniki |
| Wygląd | Białe kryształy lub krystaliczny proszek | Odpowiadać |
| Identyfikacja (IR) | Zgodne z widmem odniesienia | Odpowiadać |
| Test (kwas L-glutaminowy) | 98,0% do 101,5% | 99,21% |
| PH | 5,5~7,0 | 5.8 |
| Rotacja właściwa | +14,9°~+17,3° | +15,4° |
| Chlorki | ≤0,05% | <0,05% |
| Siarczany | ≤0,03% | <0,03% |
| Metale ciężkie | ≤15 ppm | <15 ppm |
| Strata podczas suszenia | ≤0,20% | 0,11% |
| Pozostałość po zapłonie | ≤0,40% | <0,01% |
| Czystość chromatograficzna | Zanieczyszczenie indywidualne ≤0,5% Całkowita zawartość zanieczyszczeń ≤2,0% | Odpowiadać |
| Wniosek
| Jest zgodny ze standardem.
| |
| Składowanie | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, nie zamrażać, chronić przed silnym światłem i ciepłem. | |
| Okres przydatności do spożycia | 2 lata przy prawidłowym przechowywaniu | |
Funkcjonować
1. Neurotransmisja
Neuroprzekaźnik pobudzający: Kwas L-glutaminowy jest najważniejszym neuroprzekaźnikiem pobudzającym w ośrodkowym układzie nerwowym. Bierze udział w przekazywaniu i przetwarzaniu informacji oraz ma istotny wpływ na uczenie się i pamięć.
2. Funkcja metaboliczna
Metabolizm energetyczny: Kwas L-glutaminowy może zostać przekształcony w α-ketoglutaran i uczestniczyć w cyklu Krebsa, pomagając komórkom wytwarzać energię.
Metabolizm azotu: Odgrywa ważną rolę w syntezie i rozkładzie aminokwasów oraz pomaga utrzymać równowagę azotową.
3. Układ odpornościowy
Modulacja odporności: Kwas L-glutaminowy może odgrywać rolę w odpowiedzi immunologicznej, pomagając regulować funkcjonowanie układu odpornościowego.
4. Regeneracja mięśni
Odżywianie sportowe: Niektóre badania sugerują, że kwas L-glutaminowy może wspomagać regenerację mięśni po wysiłku fizycznym i redukować uczucie zmęczenia.
5. Zdrowie psychiczne
Regulacja nastroju: Ze względu na rolę w neurotransmisji kwas L-glutaminowy może mieć pewien wpływ na nastrój i zdrowie psychiczne. Trwają badania nad jego potencjalną rolą w leczeniu depresji i zaburzeń lękowych.
6. Dodatki do żywności
Wzbogacanie smaku: Jako dodatek do żywności, kwas L-glutaminowy (zwykle w postaci soli sodowej, MSG) jest szeroko stosowany w celu wzmocnienia smaku umami.
Aplikacja
1. Przemysł spożywczy
MSG: Sól sodowa kwasu L-glutaminowego (MSG) jest szeroko stosowana jako dodatek do żywności w celu wzmocnienia smaku umami. Występuje powszechnie w przyprawach, zupach, żywności w puszkach i fast foodach.
2. Dziedzina farmaceutyczna
Suplement diety: Kwas L-glutaminowy jako suplement diety wspomaga regenerację organizmu po wysiłku fizycznym, zwiększa poziom energii i poprawia funkcjonowanie mięśni.
Neuroprotekcja: Badania skupiają się na jej potencjalnym zastosowaniu w leczeniu chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera i Parkinsona.
3. Kosmetyki
Pielęgnacja skóry: Kwas L-glutaminowy jest stosowany w niektórych produktach do pielęgnacji skóry w celu poprawy jej kondycji ze względu na swoje właściwości nawilżające i antyoksydacyjne.
4. Pasza dla zwierząt
Dodatek paszowy: Dodanie kwasu L-glutaminowego do paszy dla zwierząt może poprawić wydajność wzrostu zwierząt i wskaźnik wykorzystania paszy.
5. Biotechnologia
Hodowla komórkowa: W mediach do hodowli komórkowej kwas L-glutaminowy, jako jeden ze składników aminokwasowych, wspomaga wzrost i reprodukcję komórek.
6. Obszary badań
Badania podstawowe: W badaniach neurologicznych i biochemicznych kwas L-glutaminowy jest stosowany jako ważne narzędzie do badania neurotransmisji i szlaków metabolicznych.
Powiązane produkty
Pakowanie i dostawa
