Hydrolizowane białko pszenicy 99% Producent Newgreen Hydrolizowane białko pszenicy 99% Suplement
Opis produktu
Hydrolizowany gluten pszenny to białko ekstrahowane z nasion pszenicy jako surowców, przy użyciu różnorodnych preparatów enzymatycznych, poprzez kierunkowe trawienie enzymatyczne, technologię separacji specyficznych małych peptydów oraz suszone rozpyłowo białko roślinne o wysokiej rozpuszczalności, które ma postać jasnożółtego proszku. Produkt zawiera do 75%-85% białka, jest bogaty w glutaminę i małe peptydy oraz nie wykazuje zagrożeń biologicznych, takich jak hormony i pozostałości wirusów. Nie zawiera żadnych substancji antyodżywczych. Jest to wysokiej jakości i bezpieczny, nowy materiał białkowy.
COA
| Rzeczy | Specyfikacje | Wyniki | |
| Wygląd | Proszek w kolorze złamanej bieli | Proszek w kolorze złamanej bieli | |
| Analiza |
| Przechodzić | |
| Zapach | Nic | Nic | |
| Gęstość sypka (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 | |
| Strata podczas suszenia | ≤8,0% | 4,51% | |
| Pozostałość po zapłonie | ≤2,0% | 0,32% | |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 | |
| Średnia masa cząsteczkowa | <1000 | 890 | |
| Metale ciężkie (Pb) | ≤1PPM | Przechodzić | |
| As | ≤0,5 ppm | Przechodzić | |
| Hg | ≤1PPM | Przechodzić | |
| Liczba bakterii | ≤1000cfu/g | Przechodzić | |
| Pałeczka okrężnicy | ≤30MPN/100g | Przechodzić | |
| Drożdże i pleśń | ≤50cfu/g | Przechodzić | |
| Bakterie chorobotwórcze | Negatywny | Negatywny | |
| Wniosek | Zgodny ze specyfikacją | ||
| Okres przydatności do spożycia | 2 lata przy prawidłowym przechowywaniu | ||
Funkcjonować
1. Pełnowartościowe pożywienie, bez GMO;
2. Smak jest delikatny, mniej wyrazisty niż w przypadku soi, orzeszków ziemnych czy kolagenu zwierzęcego i nie powoduje nieprzyjemnego posmaku;
3. Wysoka zawartość peptydów, łatwa do strawienia i wchłonięcia;
4. Dobra stabilność – w połączeniu z odpowiednim stabilizatorem emulsji nie powoduje wytrącania się osadu w przypadku długotrwałego przechowywania;
5. Wysoka zawartość glutaminy, chroni błonę jelitową i poprawia odporność;
6. Nie zawiera żadnych substancji antyodżywczych.
Aplikacja
1. Składniki kosmetyczne
Ma właściwości nawilżające, antyoksydacyjne i wygładzające skórę. Zawiera specjalne składniki nawilżające, które mogą redukować zmarszczki.
Główne aminokwasy (gliadyna) i miguel campos zawierają bogatą cystynę (cystynę) białka gliadyny pszenicy, jest to rodzaj aminokwasu zawierającego siarkę.
2. Składniki żywności
Można go stosować w produktach piekarniczych, nabiałowych, kremach roślinnych, mące ryżowej, cukierkach do żucia oraz źródle białka do fermentacji, produktach mięsnych, zamiennikach mleka w proszku, dressingach bez żółtka jaja, emulgowanych sosach i napojach.
być stosowany jako pasza do ablaktacji.
HWG można stosować w następujących produktach piekarniczych: chlebie, rogalikach, ciastkach duńskich, ciastach, puddingu śliwkowym, cieście maślanym, cieście biszkoptowym, cieście kremowym, cieście funtowym.
Można go również stosować do zrównoważenia zawartości białka w dowolnym produkcie spożywczym, który wymaga odpowiedniego poziomu zawartości białka, np. sosie sojowym, mleku w proszku
Pakowanie i dostawa
