Wysokiej jakości dodatki do żywności Słodzik 99% Pulullan Słodzik 8000 razy
Opis produktu
Wprowadzenie do Pullulanu
Pullulan to polisacharyd wytwarzany w procesie fermentacji drożdży (takich jak Aspergillus niger) i rozpuszczalny błonnik pokarmowy. Jest to liniowy polisacharyd zbudowany z jednostek glukozy połączonych wiązaniami α-1,6 glikozydowymi i charakteryzujący się unikalnymi właściwościami fizycznymi i chemicznymi.
Główne cechy
1. Rozpuszczalność w wodzie: Pullulan łatwo rozpuszcza się w wodzie, tworząc przezroczysty roztwór koloidalny.
2. Niska kaloryczność: Jako błonnik pokarmowy, pullulan jest niskokaloryczny i nadaje się jako środek wspomagający odchudzanie i zdrową dietę.
3. Dobre właściwości powłokotwórcze: Pullulan może tworzyć powłoki i jest często stosowany do powlekania żywności i produktów farmaceutycznych.
Notatki
Pullulan jest generalnie uważany za bezpieczny, ale należy pamiętać o indywidualnych różnicach podczas jego stosowania, zwłaszcza w przypadku osób uczulonych na niektóre składniki.
Jeśli masz więcej pytań na temat pullulanu, nie wahaj się zapytać!
COA
| RZECZY | STANDARD | WYNIKI |
| Wygląd | Biały proszek lub białawy proszek | Biały proszek |
| Słodycz | NLT 8000 razy większa słodycz cukru
ma | Zgodny |
| Rozpuszczalność | Słabo rozpuszczalny w wodzie i bardzo dobrze rozpuszczalny w alkoholu | Zgodny |
| Identyfikacja | Widmo absorpcji w podczerwieni jest zgodne z widmem odniesienia | Zgodny |
| Rotacja właściwa | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Woda | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5,0-7,0 | 6,40 |
| Pozostałość po zapłonie | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜1ppm |
| Substancje pokrewne | Substancja pokrewna A NMT1,5% | 0,17% |
| Jakakolwiek inna domieszka NMT 2,0% | 0,14% | |
| Test (pulullan) | 97,0%~ 102,0% | 97,98% |
| Wniosek | Zgodny ze specyfikacją wymagań. | |
| Składowanie | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, chronić przed bezpośrednim działaniem silnych i silnych źródeł ciepła. | |
| Okres przydatności do spożycia | Dwa lata w szczelnym opakowaniu i w miejscu chronionym przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. | |
Funkcja
Pullulan to polisacharyd wytwarzany w procesie fermentacji grzybów (takich jak Aspergillus niger) i mający różnorodne funkcje i zastosowania. Oto główne funkcje pullulanu:
1. Nawilżanie
Pullulan ma dobre właściwości nawilżające i może tworzyć na powierzchni skóry warstwę ochronną, która pomaga zatrzymać wilgoć i utrzymać nawodnienie skóry.
2. Zagęszczacz
W żywności i kosmetykach pullulan jest często stosowany jako środek zagęszczający w celu poprawy tekstury i konsystencji produktów.
3. Środek żelujący
Może tworzyć żele i jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym, gdzie zapewnia wymaganą konsystencję i stabilność.
4. Biozgodność
Pullulan charakteryzuje się dobrą biozgodnością i nadaje się do stosowania w systemach dostarczania leków, gdzie może skutecznie otaczać leki i kontrolować ich uwalnianie.
5. Antyoksydant
Badania wykazały, że pullulan ma pewne właściwości antyoksydacyjne, które pomagają wychwytywać wolne rodniki i spowalniać proces starzenia.
6. Modulacja odpornościowa
Niektóre badania wykazały, że pullulan może mieć działanie immunomodulacyjne i wzmacniać odpowiedź immunologiczną organizmu.
7. Niska kaloryczność
Pullulan jest niskokaloryczny i nadaje się do opracowywania niskokalorycznych produktów spożywczych, które zaspokajają potrzeby zdrowej diety.
Obszary zastosowań
Pullulan jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, kosmetycznym, farmaceutycznym i innych dziedzinach, a ceniony jest za swoją wszechstronność i bezpieczeństwo.
Podczas stosowania pullulanu zaleca się, aby dobór leku opierał się na konkretnych potrzebach i zaleceniach lekarza.
Aplikacja
Zastosowanie pullulanu
Ze względu na swoje unikalne właściwości Pullulan jest szeroko stosowany w wielu dziedzinach, w tym:
1. Przemysł spożywczy:
- Zagęszczacze i stabilizatory: stosowane w przyprawach, sosach, produktach mlecznych itp. w celu poprawy tekstury i smaku.
- Produkty niskokaloryczne: Jako błonnik pokarmowy pullulan można stosować w produktach niskokalorycznych i dietetycznych w celu zwiększenia uczucia sytości.
- Środek konserwujący: Dzięki właściwościom tworzącym powłokę może przedłużyć okres przydatności żywności do spożycia.
2. Przemysł farmaceutyczny:
- Powłoka leku: stosowana do powlekania leków w produktach farmaceutycznych w celu kontrolowania szybkości uwalniania leku i poprawy jego stabilności.
- Preparaty o przedłużonym uwalnianiu: W lekach o przedłużonym uwalnianiu pullulan może być stosowany w celu regulacji uwalniania leku.
3. Produkty zdrowotne:
- SUPLEMENT DIETY: Jako błonnik pokarmowy pullulan wspomaga zdrowie jelit i poprawia funkcjonowanie układu trawiennego.
4. Kosmetyki i produkty do pielęgnacji ciała:
- Środek nawilżający: Właściwości nawilżające pullulanu sprawiają, że jest on powszechnym składnikiem produktów do pielęgnacji skóry.
- Substancja filmotwórcza: stosowana w kosmetykach w celu utworzenia warstwy ochronnej i zwiększenia przyczepności produktu.
5. Biomateriały:
- Materiały biozgodne: W dziedzinie biomedycyny pullulan może być stosowany do przygotowywania materiałów biozgodnych, takich jak rusztowania w inżynierii tkankowej.
6. Materiały opakowaniowe:
- Folia jadalna: Pullulan można stosować do przygotowywania opakowań jadalnych, co pozwala ograniczyć zużycie tworzyw sztucznych i wpisuje się w trend zrównoważonego rozwoju.
Streszczać
Ze względu na swoją wszechstronność i bezpieczeństwo pullulan stał się ważnym surowcem w wielu gałęziach przemysłu, szczególnie w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym.
Pakowanie i dostawa
