Antocyjany ze skórek winogron 25% Wysokiej jakości barwnik spożywczy Antocyjany ze skórek winogron 25% Proszek
Opis produktu
Barwnik antocyjanowy ze skórek winogron zawarty w ekstrakcie ze skórek winogron jest rodzajem naturalnego pigmentu antocyjanowego, którego głównymi składnikami są malwert-3-glukozydyna, syringidyna, dimetylodelfina, metyloantocyjanina i delfin.
Ekstrakt ze skórek winogron, znany również jako ENO, to naturalny pigment. Ciecz, bryła, pasta lub proszek o barwie od czerwonej do ciemnofioletowej, o lekko specyficznym zapachu, rozpuszczalny w wodzie, etanolu i glikolu propylenowym, nierozpuszczalny w oleju. Barwa zmienia się w zależności od pH, od czerwonej do purpurowoczerwonej w środowisku kwaśnym i ciemnoniebieskiej w środowisku zasadowym. W obecności jonów żelaza przybiera barwę ciemnofioletową. Barwienie, odporność na ciepło nie jest zbyt wysoka. Łatwo utlenia się i odbarwia.
Nasz kraj jest bogaty w zasoby winogron, a skórka winogron, uzyskana w wyniku tłoczenia wina, stanowi surowiec, z którego uzyskuje się pigment, który można szeroko stosować do barwienia wina owocowego, dżemu, napojów i tak dalej.
COA
| Rzeczy | Specyfikacje | Wyniki |
| Wygląd | Fioletowy proszek | Zgodny |
| Zamówienie | Charakterystyczny | Zgodny |
| Analiza(Karoten) | 25% | 25% |
| Skosztowałem | Charakterystyczny | Zgodny |
| Strata podczas suszenia | 4-7(%) | 4,12% |
| Całkowity popiół | 8% maks. | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10(ppm) | Zgodny |
| Arsen (As) | Maks. 0,5 ppm | Zgodny |
| Ołów (Pb) | Maks. 1 ppm | Zgodny |
| Rtęć (Hg) | Maks. 0,1 ppm | Zgodny |
| Całkowita liczba płytek | Maks. 10000cfu/g | 100jtk/g |
| Drożdże i pleśń | Maksymalnie 100jtk/g. | ＞20 jednostek tworzących kolonie/g |
| Salmonella | Negatywny | Zgodny |
| E. coli. | Negatywny | Zgodny |
| Gronkowiec | Negatywny | Zgodny |
| Wniosek | Copoinformować USP 41 | |
| Składowanie | Przechowywać w szczelnie zamkniętym miejscu, w stałej, niskiej temperaturze, bez bezpośredniego światła słonecznego. | |
| Okres przydatności do spożycia | 2 lata przy prawidłowym przechowywaniu | |
Funkcjonować
Winogrona są również bogate w karotenoidy. Karotenoidy są ważnym składnikiem odżywczym, prekursorem witaminy A i odgrywają istotną rolę w utrzymaniu wzroku, funkcji odpornościowych itp. Karotenoidy mają również właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne, przeciwstarzeniowe i inne funkcje fizjologiczne, mogą skutecznie opóźniać starzenie się, poprawiać elastyczność skóry, zapobiegać powstawaniu zmarszczek itp.
Aplikacja
Pigmenty zawarte w winogronach nie tylko nadają im kolor i atrakcyjny wygląd, ale co ważniejsze, są również bogate w składniki bioaktywne, które mają wiele korzyści dla zdrowia. Powinniśmy jeść więcej winogron w codziennym życiu, w pełni cieszyć się bogactwem składników odżywczych i pozwolić, by pigmenty w winogronach wpływały na nasze zdrowie.
Powiązane produkty
Pakowanie i dostawa
