Słodzik spożywczy Izomalt Cukier Izomaltooligosacharyd
Opis produktu
Izomaltooligosacharyd, znany również jako izomaltooligosacharyd lub oligosacharyd rozgałęziony, jest produktem przemiany skrobi i cukru skrobiowego. Jest to biały lub lekko jasnożółty, amorficzny proszek o właściwościach zagęszczających, stabilny, zdolny do zatrzymywania wody, o słodkim smaku, chrupki, ale nie przypalony. Izomaltooligosacharyd jest produktem o niskiej przemianie, składającym się z cząsteczek glukozy połączonych wiązaniami α-1,6 glikozydowymi. Jego szybkość przemiany jest niska, a stopień polimeryzacji wynosi od 2 do 7. Jego główne składniki to izomaltoza, izomalttrioza, izomaltotetraoza, izomaltopentaoza, izomalteksaoza itp.
Jako naturalny słodzik, izomaltooligosacharyd może zastąpić sacharozę w przetwórstwie spożywczym, takim jak herbatniki, ciasta, napoje itp. Jego słodycz stanowi około 60-70% sacharozy, ale smak jest słodki, rześki, ale nie przypalony, i ma właściwości prozdrowotne, takie jak wspomaganie namnażania się bifidobakterii i obniżanie indeksu glikemicznego. Ponadto izomaltooligosacharyd ma również doskonałe właściwości prozdrowotne, takie jak zapobieganie próchnicy zębów, obniżanie indeksu glikemicznego, poprawa funkcji przewodu pokarmowego i wzmocnienie odporności człowieka. Jest to nowy produkt konwersji skrobi i cukru skrobiowego.
Izomaltooligosacharyd ma szerokie zastosowanie. Może być stosowany nie tylko jako naturalny słodzik zastępujący sacharozę w przetwórstwie żywności, ale także jako dodatek do pasz, surowiec farmaceutyczny itp. Dodanie izomaltooligosacharydu do paszy może poprawić odporność zwierząt, stymulować ich wzrost itp. W medycynie izomaltooligosacharyd może być stosowany jako nośnik leków do przygotowywania preparatów o przedłużonym uwalnianiu, preparatów o kontrolowanym uwalnianiu itp., co stwarza szerokie perspektywy zastosowania.
COA
| RZECZY | STANDARD | WYNIK TESTU |
| Analiza | 99% izomaltooligosacharydów | Zgodny |
| Kolor | Biały proszek | Zgodny |
| Zapach | Brak szczególnego zapachu | Zgodny |
| Wielkość cząstek | 100% zaliczenie 80mesh | Zgodny |
| Strata podczas suszenia | ≤5,0% | 2,35% |
| Pozostałość | ≤1,0% | Zgodny |
| Ciężki metal | ≤10,0 ppm | 7 stron na minutę |
| As | ≤2,0 ppm | Zgodny |
| Pb | ≤2,0 ppm | Zgodny |
| Pozostałości pestycydów | Negatywny | Negatywny |
| Całkowita liczba płytek | ≤100cfu/g | Zgodny |
| Drożdże i pleśń | ≤100cfu/g | Zgodny |
| E. coli | Negatywny | Negatywny |
| Salmonella | Negatywny | Negatywny |
| Wniosek | Zgodny ze specyfikacją | |
| Składowanie | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od silnego światła i ciepła. | |
| Okres przydatności do spożycia | 2 lata przy prawidłowym przechowywaniu | |
Funkcja
1. Wspomaganie trawienia i wchłaniania: izomaltooligosacharyd wspomaga wzrost i namnażanie się bifidobakterii w organizmie człowieka, co sprzyja utrzymaniu równowagi flory jelitowej, wspomaga perystaltykę przewodu pokarmowego, w pewnym stopniu wspomaga trawienie i wchłanianie, a także łagodzi zaparcia, biegunkę, wzdęcia brzucha, nudności i inne objawy.
2. Wzmacnia odporność: reguluje pracę układu pokarmowego poprzez izomaltooligosacharydy i utrzymuje prawidłową perystaltykę organizmu, co pomaga wzmocnić odporność organizmu i pełnić rolę immunomodulatora.
3. Obniża poziom lipidów we krwi: szybkość wchłaniania izomaltozy jest bardzo niska, a kaloryczność jest niska, co pomaga obniżyć poziom trójglicerydów i cholesterolu we krwi po spożyciu, odgrywa rolę w obniżaniu poziomu lipidów we krwi i może pomóc w leczeniu hiperlipidemii.
4. Obniżanie poziomu cholesterolu: poprzez rozkład izomaltooligosacharydów, transformację i wchłanianie pokarmu w układzie pokarmowym, pomaga obniżyć poziom cholesterolu.
5. Obniżanie poziomu cukru we krwi: Hamując wchłanianie cukru w jelitach za pośrednictwem izomaltooligosacharydów, pomaga spowolnić wzrost poziomu cukru we krwi i pomóc w jego obniżeniu.
Aplikacja
Proszek izomaltooligosacharydowy jest szeroko stosowany w różnych dziedzinach, głównie w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, produktach przemysłowych, codziennych dostawach chemicznych, paszach dla zwierząt, lekach weterynaryjnych i odczynnikach eksperymentalnych oraz innych dziedzinach.
W przemyśle spożywczym proszek izomaltooligosacharydowy jest szeroko stosowany w produktach mlecznych, mięsnych, wypiekach, makaronach, wszelkiego rodzaju napojach, słodyczach, produktach smakowych i tak dalej. Może być stosowany nie tylko jako słodzik, ale ma również dobre właściwości nawilżające i zapobiega starzeniu się skrobi, a także może wydłużyć okres przydatności wypieków. Ponadto izomaltoza jest trudno przyswajalna przez drożdże i bakterie kwasu mlekowego, dlatego można ją dodawać do fermentowanej żywności, aby zachować jej właściwości.
W produkcji farmaceutycznej izomaltooligosacharydy są wykorzystywane w żywności prozdrowotnej, materiałach bazowych, wypełniaczach, lekach biologicznych i surowcach farmaceutycznych. Ich liczne funkcje fizjologiczne, takie jak wspieranie zdrowia jelit, wzmacnianie układu odpornościowego, dostarczanie energii, obniżanie poziomu cukru we krwi i wspomaganie wchłaniania składników odżywczych, sprawiają, że mają one ogromną wartość użytkową w medycynie13.
W sektorze produktów przemysłowych izomaltooligosacharydy znajdują zastosowanie w przemyśle naftowym, produkcji, rolnictwie, badaniach naukowych i technologicznych, bateriach, odlewach precyzyjnych itd. Ich odporność na działanie kwasów i ciepła oraz dobre zatrzymywanie wilgoci sprawiają, że mają one wyjątkowe zalety w tych dziedzinach.
W produktach codziennego użytku, izomaltooligosacharydy mogą być stosowane w produktach do mycia twarzy, kremach pielęgnacyjnych, tonikach, szamponach, pastach do zębów, płynach do mycia ciała, maseczkach na twarz i tak dalej. Ich właściwości nawilżające i dobra tolerancja sprawiają, że są obiecujące w szerokim zakresie zastosowań w tych produktach.
W weterynaryjnej medycynie paszowej izomaltooligosacharyd jest stosowany w puszkach dla zwierząt domowych, paszach dla zwierząt, paszach odżywczych, badaniach i rozwoju pasz transgenicznych, paszach dla zwierząt wodnych, paszach witaminowych oraz produktach weterynaryjnych. Jego właściwości wspomagające wzrost i namnażanie pożytecznych bakterii przyczyniają się do poprawy trawienia i wchłaniania pokarmu u zwierząt.
Powiązane produkty
Fabryka Newgreen dostarcza również następujące aminokwasy:
Pakowanie i dostawa
