-
Producent ksylanazy typu XYS Newgreen Suplement diety ksylanazy typu XYS
Opis produktu Ksylan jest głównym składnikiem włókien drzewnych i innych niż drewno. Podczas procesu roztwarzania ksylan częściowo rozpuszcza się, denaturuje i ponownie osadza na powierzchni włókna. Zastosowanie ksylanazy w tym procesie pozwala usunąć część ponownie osadzonego ksylanu. Powoduje to powiększenie porów matrycy, co... -
Wysokiej jakości dodatki do żywności Enzym lipazy CAS 9001-62-1 Proszek lipazy Aktywność enzymu 100 000 u/g
Opis produktu Lipaza to rodzaj enzymu katalitycznego, który bierze udział głównie w trawieniu i metabolizmie tłuszczów w organizmie. Poniżej przedstawiono kilka ważnych właściwości fizycznych i chemicznych lipazy: 1. Właściwości fizyczne: Lipazy to zazwyczaj pojedyncze białka o stosunkowo dużej masie cząsteczkowej... -
Dostawa fabryczna Neutralny enzym proteazy dla przemysłu tytoniowego, redukujący zawartość białka w liściach papierosów
Opis produktu: Proteaza obojętna jest wytwarzana przez Bacillus subtilis w procesie głębokiej fermentacji płynnej, ultrafiltracji i innych procesów. Może katalizować hydrolizę białka, prowadząc do produkcji wolnych aminokwasów i peptydów w środowisku obojętnym, słabo kwaśnym lub zasadowym. Ze względu na zalety... -
Dostawa fabryczna proszku enzymu proteazy kwasowej klasy spożywczej dla przemysłu tytoniowego
Opis produktu Kwasowa proteaza to doskonały szczep Aspergillus Niger, który w wyniku głębokiej fermentacji płynnej, ultrafiltracji i innych procesów rafinacji może być hydrolizowany w warunkach niskiego pH, poprzez wewnętrzne i zewnętrzne działanie tnące, do małych peptydów i aminokwasów, preferencyjnie... -
Dostawa fabryczna enzymu oksydazy glukozy o jakości spożywczej do pieczenia
Opis produktu Enzym oksydazy glukozowej o jakości spożywczej do mąki i dodatków do pieczenia. Oksydaza glukozowa jest wytwarzana w procesie fermentacji wgłębnej Aspergillus niger, a następnie oczyszczania, formulacji i suszenia. Produkt wybiela mąkę, wzmacnia gluten i poprawia prawidłowe przetwarzanie ciasta. -
Enzym ksylanaza spożywczy stosowany w drożdżach piekarniczych
Opis produktu: Enzymy ksylanazy to ksylanaza wytwarzana ze szczepu Bacillus subtilis. Jest to rodzaj oczyszczonej endobakteryjnej ksylanazy. Może być stosowana w przetwórstwie mąki do produkcji proszku chlebowego i proszku chlebowego na parze, a także w produkcji chleba... -
Enzym hemicelulazy spożywczej hemicelulaza CAS 9025-57-4 do mielenia w piekarnictwie
Opis produktu 1. Wprowadzenie: Hemicelulaza jest wytwarzana w procesie fermentacji wgłębnej Trichoderma reesei, a następnie oczyszczana, formulatowana i suszona. Produkt jest stosowany w piekarnictwie w celu poprawy właściwości ciasta, jego właściwości sensorycznych, a także objętości wypieków poprzez... -
Amylaza skrobiowo-cukrowa - HTAA50L - Ciekła alfa-amylaza wysokotemperaturowa, stabilna cieplnie alfa-amylaza
Opis produktu Funkcja Alfa-amylaza to enzym odgrywający kluczową rolę w szeregu reakcji biochemicznych. Oto krótkie wprowadzenie do roli α-amylazy: 1. Trawienie skrobi: Alfa-amylaza odgrywa ważną rolę w układzie pokarmowym. Rozkłada skrobię na mniejsze polisacharydy... -
Najwyższej jakości alfa-galaktozydaza spożywcza CAS 9025-35-8 Proszek alfa-galaktozydazy
Opis produktu: α-galaktozydaza to enzym należący do rodziny hydrolaz glikozydowych, który odpowiada głównie za hydrolizę wiązań galaktozydowych. Podstawowe właściwości fizyczne i chemiczne enzymów przedstawiono poniżej: 1. Właściwości fizyczne: Masa cząsteczkowa: Masa cząsteczkowa... -
Hurtowa sprzedaż 2400GDU organicznego ekstraktu z ananasa, enzymu i proszku bromelainowego
Opis produktu: Bromelaina to naturalny enzym występujący głównie w łodygach i owocach ananasów. Poniżej znajduje się wprowadzenie do właściwości fizycznych i chemicznych bromelainy: Właściwości enzymatyczne: Bromelaina należy do klasy enzymów zwanych proteazami, które są głównie enzymami proteolitycznymi... -
Dodatek do żywności 99% proszek enzymu tanazy spożywczy CAS 9025-71-2 enzym tanazy
Opis produktu: Tannaza jest enzymem. Odgrywa ważną rolę w chemii i biologii. Poniżej przedstawiono podstawowe właściwości fizyczne i chemiczne tanazy: 1. Substrat reakcji: Tannaza działa głównie na kwas taninowy i jego pochodne. Hydrolizuje cząsteczki kwasu taninowego, rozkładając je...
