Dl-alanina/L-alanina – dostawa fabryczna, proszek hurtowy w niskiej cenie, nr CAS 56-41-7
Opis produktu
Alanina (Ala) jest podstawową jednostką białka i jednym z 21 aminokwasów budujących białka ludzkie. Aminokwasy budujące cząsteczki białek to wszystkie L-aminokwasy. Ze względu na to samo pH, stan naładowania poszczególnych aminokwasów jest różny, tzn. mają one różne punkty izoelektryczne (PI), co jest zasadą elektroforezy i chromatografii w celu rozdziału aminokwasów.
COA
| RZECZY | STANDARD | WYNIK TESTU |
| Analiza | 99% Dl-alaniny/L-alaniny | Zgodny |
| Kolor | Biały proszek | Zgodny |
| Zapach | Brak szczególnego zapachu | Zgodny |
| Wielkość cząstek | 100% zaliczenie 80mesh | Zgodny |
| Strata podczas suszenia | ≤5,0% | 2,35% |
| Pozostałość | ≤1,0% | Zgodny |
| Ciężki metal | ≤10,0 ppm | 7 stron na minutę |
| As | ≤2,0 ppm | Zgodny |
| Pb | ≤2,0 ppm | Zgodny |
| Pozostałości pestycydów | Negatywny | Negatywny |
| Całkowita liczba płytek | ≤100cfu/g | Zgodny |
| Drożdże i pleśń | ≤100cfu/g | Zgodny |
| E. coli | Negatywny | Negatywny |
| Salmonella | Negatywny | Negatywny |
| Wniosek | Zgodny ze specyfikacją | |
| Składowanie | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od silnego światła i ciepła. | |
| Okres przydatności do spożycia | 2 lata przy prawidłowym przechowywaniu | |
Funkcje
Główne funkcje proszku DL-alaniny obejmują:
Proszek DL-alaniny jest stosowany głównie w przemyśle spożywczym jako suplement diety i przyprawa. Ma dobry smak umami i może wzmocnić efekt przypraw chemicznych. Ma specyficzny słodki smak, który może poprawić smak sztucznych słodzików. Ma kwaśny smak, szybko nadaje słony smak, poprawia efekt kiszenia ogórków i pikli, skraca czas kiszenia i poprawia smak.
Szczególne zastosowanie DL-alaniny w przemyśle spożywczym:
1. Produkcja przypraw: DL-alaninę można stosować w procesie produkcji przypraw. Ma ona szczególne właściwości wzmacniające smak, może wchodzić w interakcje z innymi chemicznymi przyprawami, wzmacniać ich smak i sprawiać, że przyprawy będą miały wyraźniejszy smak i aromat.
2. Marynowane produkty spożywcze: DL-alanina może być również stosowana jako dodatek do marynat i słodkich sosów. Ma właściwości zwiększające przepuszczalność substancji, przyspieszające wnikanie przypraw w marynowane produkty, skracające w ten sposób czas peklowania, zwiększające umami i smak potraw oraz poprawiające ich ogólny aromat.
3. Suplement diety: DL-alanina jest często stosowana w przemyśle spożywczym jako dodatek do żywności w celu zwiększenia smaku umami i aromatu potraw, a także w celu poprawy percepcji smaku sztucznych słodzików.
Inne zastosowania DL-alaniny:
Dl-alanina może być również wykorzystywana jako surowiec do produkcji witaminy B6 i znajduje zastosowanie w badaniach biochemicznych i hodowlach tkankowych. Ponadto może być również stosowana jako półprodukt syntezy organicznej, jako syntetyczny prekursor pochodnych aminokwasów i znajduje zastosowanie w procesie produkcji aminokwasów odżywczych i cząsteczek leków.
Aplikacja
Proszek DL-alaniny jest szeroko stosowany w różnych dziedzinach, głównie w przetwórstwie żywności, produkcji farmaceutycznej, produktach przemysłowych, codziennych artykułach chemicznych, paszach dla zwierząt i odczynnikach eksperymentalnych.
1. W przetwórstwie spożywczym DL-alanina jest stosowana głównie w produkcji przypraw, co pozwala na wzbogacenie ich smaku i aromatu. Jest często stosowana jako dodatek do żywności w celu wzmocnienia smaku umami i aromatu potraw. Ponadto DL-alanina może również poprawiać smak sztucznych słodzików, redukować lub maskować nieprzyjemny smak oraz wzmacniać ich smak. W piklach i słodkich sosach DL-alanina ma właściwości zwiększania przepuszczalności substancji, co może przyspieszyć wchłanianie przypraw do pikli, skrócić czas kiszenia, zwiększyć smak umami i smak potraw oraz poprawić ich ogólny smak.
2. W przemyśle farmaceutycznym DL-alanina jest stosowana w żywności prozdrowotnej, materiałach bazowych, wypełniaczach, lekach biologicznych, surowcach farmaceutycznych itd. Ma dobry smak umami, może wzmacniać efekt przypraw chemicznych, ma szczególną słodycz, może poprawiać smak sztucznych słodzików, łagodzić kwaśny smak kwasów organicznych oraz poprawiać efekt kiszenia pikli i ogórków kiszonych. Ponadto DL-alanina ma właściwości antyoksydacyjne i może być stosowana w różnych procesach przetwórstwa spożywczego w celu zapobiegania utlenianiu i poprawy smaku.
3. W przemyśle DL-alanina jest stosowana w przemyśle naftowym, w produkcji, w produktach rolnych, w bateriach, odlewach precyzyjnych itp. Może również zastąpić glicerynę w aromatach tytoniowych oraz jako środek nawilżający w płynach niezamarzających.
4. W produktach chemicznych codziennego użytku, DL-alanina jest stosowana w środkach do mycia twarzy, kremach, tonikach, szamponach, pastach do zębów, żelach pod prysznic, maseczkach na twarz i tak dalej. Charakteryzuje się dobrą stabilnością i bezpieczeństwem, dlatego nadaje się do stosowania we wszystkich rodzajach produktów chemicznych codziennego użytku.
5. W medycynie weterynaryjnej DL-alanina jest stosowana w puszkach dla zwierząt domowych, paszach dla zwierząt, paszach odżywczych, badaniach i rozwoju pasz transgenicznych, paszach dla zwierząt wodnych, paszach witaminowych, produktach medycyny weterynaryjnej itp. Może być stosowana jako dodatek do pasz w celu zapewnienia niezbędnych korzyści odżywczych i zdrowotnych.
Powiązane produkty
Pakowanie i dostawa
