Amarantus Naturalny 99% Barwnik spożywczy CAS 915-67-3
Opis produktu
Amarantus to fioletowoczerwony, jednorodny proszek, bezwonny, odporny na światło i temperaturę (105°C), rozpuszczalny w wodzie. 0,01% roztwór wodny ma kolor różowoczerwony. Rozpuszcza się w glicerynie i glikolu propylenowym, a nie rozpuszcza się w innych rozpuszczalnikach organicznych, takich jak olej. Maksymalna absorpcja światła wynosi 520 nm ± 2 nm. Odporność na bakterie jest słaba, odporność na kwasy dobra. Amarantus jest stabilny w obecności kwasu cytrynowego, winowego itp., a w kontakcie z alkaliami staje się ciemnoczerwony. Łatwo blaknie w kontakcie z metalami, takimi jak miedź i żelazo, i ulega rozkładowi przez bakterie.
COA
| Rzeczy | Specyfikacje | Wyniki |
| Wygląd | Czerwonyproszek | Zgodny |
| Zamówienie | Charakterystyczny | Zgodny |
| Analiza(Karoten) | ≥85% | 85,6% |
| Skosztowałem | Charakterystyczny | Zgodny |
| Strata podczas suszenia | 4-7(%) | 4,12% |
| Całkowity popiół | 8% maks. | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10(ppm) | Zgodny |
| Arsen (As) | Maks. 0,5 ppm | Zgodny |
| Ołów (Pb) | Maks. 1 ppm | Zgodny |
| Rtęć (Hg) | Maks. 0,1 ppm | Zgodny |
| Całkowita liczba płytek | Maks. 10000cfu/g | 100jtk/g |
| Drożdże i pleśń | Maksymalnie 100jtk/g. | ＞20 jednostek tworzących kolonie/g |
| Salmonella | Negatywny | Zgodny |
| E. coli. | Negatywny | Zgodny |
| Gronkowiec | Negatywny | Zgodny |
| Wniosek | Copoinformować USP 41 | |
| Składowanie | Przechowywać w szczelnie zamkniętym miejscu, w stałej, niskiej temperaturze, bez bezpośredniego światła słonecznego. | |
| Okres przydatności do spożycia | 2 lata przy prawidłowym przechowywaniu | |
Funkcjonować
Do głównych funkcji i zastosowań proszku amarantusowego należą: barwienie, stosowanie w medycynie i jako dodatek do żywności.
1. Funkcja barwienia
Proszek amarantusa to popularny barwnik syntetyczny, stosowany głównie w medycynie, żywności i kosmetykach. Występuje w postaci czerwonobrązowych lub ciemnobrązowych cząstek lub proszku, prawie bezwonnych, słabo rozpuszczalnych w wodzie, o słonym smaku i nierozpuszczalnych w oleju. Wodny roztwór amarantusa ma barwę od różowej do czerwonej lub lekko niebieskiej do czerwonej. Kolor nie zależy od pH, jest odporny na światło i ciepło.
2. Funkcja lecznicza
Amarantus jest często stosowany jako barwnik w lekach, takich jak doustny roztwór paracetamolu zawierający amarantus. Barwnik ten może uatrakcyjnić wygląd preparatów farmaceutycznych i poprawić przestrzeganie zaleceń lekarskich przez pacjentów, zwłaszcza młodszych.
3. Funkcja dodatków do żywności
Czerwony amarantus jako dodatek do żywności jest szeroko stosowany w różnych przetworzonych produktach spożywczych, takich jak: woda owocowa, proszek owocowy, sheryl, napoje bezalkoholowe, wino mieszane, cukierki, barwnik do ciast, czerwony i zielony jedwab, konserwy, soki zagęszczone, zielona śliwka itp.
Aplikacje
1. Jako dodatek do żywności barwnik Allure Red jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym.
2. Jako dodatek do żywności, barwnik Allure Red jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym. Zgodnie z chińskimi przepisami może być stosowany do polew cukierniczych, maksymalne stężenie wynosi 0,085 g/kg; maksymalne stężenie w przyprawie do smażonego kurczaka wynosi 0,04 g/kg; maksymalne stężenie w lodach wynosi 0,07 g/kg. Ponadto, barwnik Temptation Red znajduje zastosowanie w lewatywach mięsnych, szynce w stylu zachodnim, galaretkach, kanapkach z ciastkami i innych produktach.
Powiązane produkty
Pakowanie i dostawa
