ਥੋਕ 2400GDU ਆਰਗੈਨਿਕ ਅਨਾਨਾਸ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਪਾਊਡਰ
ਉਤਪਾਦ ਵੇਰਵਾ
ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਤਣਿਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹੇਠਾਂ ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਦੇ ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ:
ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਗੁਣ: ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਪ੍ਰੋਟੀਏਸ ਨਾਮਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਓਲਾਈਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਪੇਪਟਾਇਡ ਚੇਨਾਂ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜਦਾ ਹੈ।
ਅਣੂ ਬਣਤਰ: ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼, ਐਮੀਲੇਜ਼ ਅਤੇ ਡੀਕਲੋਰਾਈਜ਼ਿੰਗ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਅਣੂ ਭਾਰ ਲਗਭਗ 33,000 ਤੋਂ 35,000 ਡਾਲਟਨ ਹੈ।
ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ: ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਗਤੀਵਿਧੀ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ। ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਗਤੀਵਿਧੀ ਪ੍ਰੋਟੀਓਲਾਈਟਿਕ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
pH ਸਥਿਰਤਾ: ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ pH ਪ੍ਰਤੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਅਨੁਕੂਲ pH ਰੇਂਜ 5 ਤੋਂ 8 ਹੈ।
ਧਾਤੂ ਆਇਨਾਂ ਦੀ ਨਿਰਭਰਤਾ: ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਕੁਝ ਧਾਤੂ ਆਇਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਆਇਨ ਇਸਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਆਇਨ ਇਸਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ।
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਗਤੀਵਿਧੀ ਅਤੇ ਖਾਸ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਢੁਕਵੇਂ pH ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਇਹ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਚੰਗੀ ਸਮਰੱਥਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਖੇਤਰਾਂ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਫੰਕਸ਼ਨ
ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਤਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜੈਵਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਕੋਲੋਜੀਕਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਈ ਪਹਿਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਚਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦਾ ਕੰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਦਹਜ਼ਮੀ, ਐਸਿਡ ਰਿਫਲਕਸ ਅਤੇ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਦੂਜਾ, ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਵਿੱਚ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਠੀਆ, ਸਾਈਨਿਸਾਈਟਿਸ ਅਤੇ ਮਾਇਓਸਾਈਟਿਸ ਵਰਗੀਆਂ ਸੋਜਸ਼ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਸੋਜ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਦਰਦ ਅਤੇ ਸੋਜ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਥ੍ਰੋਮਬੋਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪਲੇਟਲੈਟ ਇਕੱਤਰਤਾ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀ ਲੇਸ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਥ੍ਰੋਮਬਸ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਾਪਰਨ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ-ਰੋਧੀ, ਇਮਿਊਨ ਮੋਡੂਲੇਸ਼ਨ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਭਰਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਚਨ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ, ਐਂਟੀ-ਥ੍ਰੋਮਬੋਟਿਕ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਇੱਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਕੰਪਲੈਕਸ ਹੈ ਜੋ ਅਨਾਨਾਸ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਹਨ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ:
1.ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ: ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਨੂੰ ਮੀਟ ਟੈਂਡਰਾਈਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਤੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਰੈੱਡ, ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
2. ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਨਿਰਮਾਣ ਉਦਯੋਗ: ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਵਿੱਚ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ, ਦਰਦਨਾਸ਼ਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਥ੍ਰੋਮਬੋਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਵਾਈਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੂੰਹ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਖੰਘ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ, ਪਾਚਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਤਿਆਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਤਹੀ ਮਲਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਗਠੀਏ, ਸਦਮੇ ਅਤੇ ਸੋਜ ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
3. ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਉਦਯੋਗ: ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਐਕਸਫੋਲੀਏਟਿੰਗ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਮਰੇ ਹੋਏ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਘੋਲ ਕੇ ਅਤੇ ਹਟਾ ਕੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਡੂੰਘੀ ਸਫਾਈ ਵਾਲੇ ਮਾਸਕ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
4. ਟੈਕਸਟਾਈਲ ਉਦਯੋਗ: ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਟੈਕਸਟਾਈਲ ਦੀ ਫਿਨਿਸ਼ਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਅਤੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟਾਈਲ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
5. ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਖੇਤਰ: ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ੁੱਧੀਕਰਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜੈਨੇਟਿਕ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ, ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ, ਟੈਕਸਟਾਈਲ ਅਤੇ ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਸਮੇਤ ਕਈ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ, ਐਕਸਫੋਲੀਏਟਿੰਗ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਗੁਣ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ:
ਨਿਊਗ੍ਰੀਨ ਫੈਕਟਰੀ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਵੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ:
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ | ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ≥ 100,000 ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਅਲਕਲੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ | ਅਲਕਲੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ ≥ 200,000 u/g |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਪਪੈਨ | ਪਪੈਨ ≥ 100,000 ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਲੈਕੇਸ | ਲੈਕੇਸ ≥ 10,000 u/L |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ APRL ਕਿਸਮ | ਐਸਿਡ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ ≥ 150,000 u/g |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਸੈਲੋਬਿਆਜ਼ | ਸੈਲੋਬਿਆਜ਼ ≥1000 u/ml |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਡੈਕਸਟ੍ਰਾਨ ਐਨਜ਼ਾਈਮ | ਡੈਕਸਟ੍ਰਾਨ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ≥ 25,000 u/ml |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਲਿਪੇਸ | ਲਿਪੇਸ ≥ 100,000 u/g |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਨਿਊਟ੍ਰਲ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ | ਨਿਊਟ੍ਰਲ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ ≥ 50,000 u/g |
| ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਗਲੂਟਾਮਾਈਨ ਟ੍ਰਾਂਸਾਮੀਨੇਸ | ਗਲੂਟਾਮਾਈਨ ਟ੍ਰਾਂਸਾਮੀਨੇਸ≥1000 u/g |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਪੈਕਟਿਨ ਲਾਈਜ਼ | ਪੈਕਟਿਨ ਲਾਈਜ਼ ≥600 u/ml |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਪੈਕਟਿਨੇਜ (ਤਰਲ 60K) | ਪੈਕਟਿਨੇਜ ≥ 60,000 u/ml |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਕੈਟਾਲੇਸ | ਕੈਟਾਲੇਸ ≥ 400,000 ਯੂ/ਮਿ.ਲੀ. |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਆਕਸੀਡੇਜ਼ | ਗਲੂਕੋਜ਼ ਆਕਸੀਡੇਜ਼ ≥ 10,000 u/g |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇਜ਼ (ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ) | ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ α-ਐਮੀਲੇਜ਼ ≥ 150,000 u/ml |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇਜ਼ (ਦਰਮਿਆਨੀ ਤਾਪਮਾਨ) AAL ਕਿਸਮ | ਦਰਮਿਆਨਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇਜ਼ ≥3000 u/ml |
| ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਅਲਫ਼ਾ-ਐਸੀਟਿਲੈਕਟੇਟ ਡੀਕਾਰਬੋਕਸੀਲੇਜ਼ | α-ਐਸੀਟਿਲੈਕਟੇਟ ਡੀਕਾਰਬੋਕਸੀਲੇਜ਼ ≥2000u/ml |
| ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ β-ਐਮੀਲੇਜ਼ (ਤਰਲ 700,000) | β-ਐਮੀਲੇਜ਼ ≥ 700,000 ਯੂ/ਮਿ.ਲੀ. |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ β-ਗਲੂਕੇਨੇਜ਼ BGS ਕਿਸਮ | β-ਗਲੂਕੇਨੇਜ਼ ≥ 140,000 u/g |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਪ੍ਰੋਟੀਏਸ (ਐਂਡੋ-ਕੱਟ ਕਿਸਮ) | ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ (ਕੱਟ ਕਿਸਮ) ≥25u/ml |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਜ਼ਾਈਲਨੇਜ਼ XYS ਕਿਸਮ | ਜ਼ਾਈਲਨੇਜ਼ ≥ 280,000 ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਜ਼ਾਈਲਨੇਜ਼ (ਐਸਿਡ 60K) | ਜ਼ਾਈਲਨੇਜ਼ ≥ 60,000 ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਐਮੀਲੇਜ਼ GAL ਕਿਸਮ | ਸੈਕਰੀਫਾਈਂਗ ਐਨਜ਼ਾਈਮ≥260,000 ਯੂ/ਐਮ.ਐਲ. |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਪੁਲੂਲੇਨੇਜ਼ (ਤਰਲ 2000) | ਪੁਲੂਲੇਨੇਜ਼ ≥2000 u/ml |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਸੈਲੂਲੇਜ਼ | CMC≥ 11,000 ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਸੈਲੂਲੇਜ਼ (ਪੂਰਾ ਕੰਪੋਨੈਂਟ 5000) | CMC≥5000 ਯੂ/ਜੀ |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਅਲਕਲਾਈਨ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ (ਉੱਚ ਗਤੀਵਿਧੀ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਿਸਮ) | ਖਾਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ ਗਤੀਵਿਧੀ ≥ 450,000 u/g |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਐਮੀਲੇਜ਼ (ਠੋਸ 100,000) | ਗਲੂਕੋਜ਼ ਐਮੀਲੇਜ਼ ਗਤੀਵਿਧੀ ≥ 100,000 u/g |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ (ਠੋਸ 50,000) | ਐਸਿਡ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ ਗਤੀਵਿਧੀ ≥ 50,000 u/g |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਨਿਊਟ੍ਰਲ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ (ਉੱਚ ਗਤੀਵਿਧੀ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਿਸਮ) | ਨਿਊਟਰਲ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ ਗਤੀਵਿਧੀ ≥ 110,000 u/g |
ਫੈਕਟਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ
ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ
ਆਵਾਜਾਈ
