ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਨਿਊਗ੍ਰੀਨ ਸਪਲਾਈ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਸਵੀਟਨਰ ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਪਾਊਡਰ
ਉਤਪਾਦ ਵੇਰਵਾ
ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼, ਜਿਸਨੂੰ ਫੇਨੋਜ਼ ਜਾਂ ਫੰਗੋਜ਼ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਗੈਰ-ਘਟਾਉਣ ਵਾਲਾ ਡਿਸਕੈਕਰਾਈਡ ਹੈ ਜੋ ਅਣੂ ਫਾਰਮੂਲਾ C12H22O11 ਵਾਲੇ ਦੋ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਣੂਆਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ।
ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦੇ ਤਿੰਨ ਆਪਟੀਕਲ ਆਈਸੋਮਰ ਹਨ: α, α-ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ (ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ੂਗਰ), α, β-ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ (ਨਿਓਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼) ਅਤੇ β, β-ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ (ਆਈਸੋਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼)। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਸਿਰਫ਼ α, α-ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁਕਤ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਕਿ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਖਮੀਰ, ਫੰਜਾਈ ਅਤੇ ਐਲਗੀ ਸਮੇਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜੀਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ, ਇਨਵਰਟੇਬਰੇਟ ਅਤੇ ਪੌਦੇ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਖਮੀਰ, ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਮੀਰ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। α, β-ਟਾਈਪ ਅਤੇ β, β-ਟਾਈਪ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਹੀ ਜੈਲੀ ਵਿੱਚ α, β-ਟਾਈਪ ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼, α, β-ਟਾਈਪ ਅਤੇ β, β-ਟਾਈਪ ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਹੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਬਾਈਫਿਡੋਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਾਰ ਕਾਰਕ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੈ, ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਸੂਖਮ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਂਟੀ-ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਮਿਠਾਸ
ਇਸਦੀ ਮਿਠਾਸ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੇ ਲਗਭਗ 40-60% ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਦਰਮਿਆਨੀ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਗਰਮੀ
ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 3.75KJ/g, ਅਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸੀਓਏ
| ਦਿੱਖ | ਚਿੱਟਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਦਾਣਾ | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਪਛਾਣ | ਪਰਖ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਸਿਖਰ ਦਾ RT | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਪਰਖ (ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼),% | 98.0%-100.5% | 99.5% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ | ≤0.2% | 0.06% |
| ਸੁਆਹ | ≤0.1% | 0.01% |
| ਪਿਘਲਣ ਬਿੰਦੂ | 88℃-102℃ | 90℃-95℃ |
| ਸੀਸਾ (Pb) | ≤0.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | 0.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ |
| As | ≤0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | ＜0.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ |
| ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਗਿਣਤੀ | ≤300cfu/g | ＜10cfu/ਗ੍ਰਾਮ |
| ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਮੋਲਡ | ≤50cfu/g | ＜10cfu/ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੀਫਾਰਮ | ≤0.3MPN/ਗ੍ਰਾ. | ＜0.3MPN/ਗ੍ਰਾ. |
| ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਐਂਟਰਾਈਡਾਈਟਿਸ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਸ਼ਿਗੇਲਾ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਸਟੈਫ਼ੀਲੋਕੋਕਸ ਔਰੀਅਸ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਬੀਟਾ ਹੀਮੋਲਾਈਟਿਕਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਸਿੱਟਾ | ਇਹ ਮਿਆਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ। | |
| ਸਟੋਰੇਜ | ਠੰਢੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਜੰਮ ਨਾ ਜਾਓ, ਤੇਜ਼ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ। | |
| ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ | 2 ਸਾਲ ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ | |
ਫੰਕਸ਼ਨ
1. ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ
ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਕੁਦਰਤੀ ਡਿਸਕੈਕਰਾਈਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸਥਿਰ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਘਟਾਉਂਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਬੇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਥਿਰਤਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਵੀ ਮੇਲਾਰਡ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਜਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇਹਾਲੇਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਦੋ ਅਣੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਉਪਯੋਗ ਫਿਰ ਮਨੁੱਖੀ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਊਰਜਾ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।
2. ਘੱਟ ਨਮੀ ਸੋਖਣ
ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹਾਈਗ੍ਰੋਸਕੋਪਿਕ ਗੁਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਨੂੰ 90% ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ 1 ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਵੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਸੋਖ ਲਵੇਗਾ। ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦੀ ਘੱਟ ਹਾਈਗ੍ਰੋਸਕੋਪਿਕਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਹਾਈਗ੍ਰੋਸਕੋਪਿਕਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
3. ਉੱਚ ਕੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਤਾਪਮਾਨ
ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦਾ ਕੱਚ ਦਾ ਪਰਿਵਰਤਨ ਤਾਪਮਾਨ ਦੂਜੇ ਡਿਸਕੈਕਰਾਈਡਾਂ ਨਾਲੋਂ 115℃ ਤੱਕ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਕੱਚ ਦੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਚ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਹਾਈਗ੍ਰੋਸਕੋਪਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਰੱਖਿਅਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸਪਰੇਅ-ਸੁੱਕਿਆ ਸੁਆਦ ਰੱਖਿਅਕ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
4. ਜੈਵਿਕ ਮੈਕਰੋਮੋਲੀਕਿਊਲਸ ਅਤੇ ਜੀਵਾਂ 'ਤੇ ਗੈਰ-ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਇੱਕ ਆਮ ਤਣਾਅ ਵਾਲਾ ਮੈਟਾਬੋਲਾਈਟ ਹੈ ਜੋ ਜੀਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਾਹਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਵਿੱਚ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਠੋਰ ਬਾਹਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜੀਵਾਂ ਵਿੱਚ ਡੀਐਨਏ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਐਕਸੋਜੇਨਸ ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦੇ ਜੀਵਾਂ 'ਤੇ ਗੈਰ-ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿਧੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਦਾ ਉਹ ਹਿੱਸਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਲਿਪਿਡਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਖੁਦ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਬਾਈਡਿੰਗ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੈਵਿਕ ਝਿੱਲੀਆਂ ਅਤੇ ਝਿੱਲੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਪਤਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਜੈਵਿਕ ਕਾਰਜ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੰਟਰਾਸੈਲੂਲਰ ਬਾਇਓਫਿਲਮਾਂ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪੇਪਟਾਇਡਾਂ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਅਖੰਡਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਜੀਵਨ ਦੀ ਖੰਡ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਜੀਵ ਵਿਗਿਆਨ, ਦਵਾਈ, ਭੋਜਨ, ਸਿਹਤ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਵਧੀਆ ਰਸਾਇਣਾਂ, ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮੱਗਰੀ, ਫੀਡ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਗਿਆਨ ਵਰਗੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
1. ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ
ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਘਟਾਉਣ, ਨਮੀ ਦੇਣ, ਠੰਢ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਮਿਠਾਸ, ਊਰਜਾ ਸਰੋਤ ਆਦਿ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਾਂ ਆਦਿ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਹੋਰ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਗੁਣ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ:
(1) ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਣ ਤੋਂ ਰੋਕੋ
(2) ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਵਿਕਾਰ ਨੂੰ ਰੋਕੋ
(3) ਲਿਪਿਡ ਆਕਸੀਕਰਨ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ
(4) ਸੁਧਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ
(5) ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੀ ਟਿਸ਼ੂ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ।
(6) ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਊਰਜਾ ਸਰੋਤ।
2. ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਦਯੋਗ
ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਨੂੰ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਰੀਐਜੈਂਟਸ ਅਤੇ ਡਾਇਗਨੌਸਟਿਕ ਦਵਾਈਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਗੈਰ-ਘਟਾਉਣਯੋਗਤਾ, ਸਥਿਰਤਾ, ਬਾਇਓਮੈਕ੍ਰੋਮੋਲੀਕਿਊਲ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਈ ਪਹਿਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੀਕੇ, ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ, ਵਾਇਰਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਠੰਢ ਦੇ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ, ਰੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਹਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ, ਆਵਾਜਾਈ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
3: ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮੱਗਰੀ
ਕਿਉਂਕਿ ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਨਸਕ੍ਰੀਨ, ਐਂਟੀ-ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਇੱਕ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਮਲਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸੁਰੱਖਿਆ ਏਜੰਟ, ਮਾਸਕ, ਐਸੇਂਸ, ਫੇਸ਼ੀਅਲ ਕਲੀਨਜ਼ਰ, ਲਿਪ ਬਾਮ, ਓਰਲ ਕਲੀਨਜ਼ਰ, ਓਰਲ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਸੁਧਾਰਕ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਨੂੰ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਫਾਸਫੋਲਿਪਿਡਸ ਅਤੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਲਈ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿੰਗ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟ ਹਨ।
4. ਫਸਲ ਪ੍ਰਜਨਨ
ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਸਿੰਥੇਜ਼ ਜੀਨ ਨੂੰ ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਦੁਆਰਾ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਟ੍ਰਾਂਸਜੈਨਿਕ ਪੌਦੇ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਣ, ਟ੍ਰਾਂਸਜੈਨਿਕ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ ਜੋ ਠੰਢ ਅਤੇ ਸੋਕੇ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੋਣ, ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਸੋਕੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ, ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੀਜ ਸੰਭਾਲ ਆਦਿ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਚ ਬਚਾਅ ਦਰ ਨਾਲ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਠੰਡ ਕਾਰਨ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਮੌਸਮ ਦਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ
ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ
