ਸੋਇਆਬੀਨ ਲੇਸੀਥਿਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਵਾਲਾ ਸੋਇਆ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨੇਟਿਡ ਲੇਸੀਥਿਨ
ਉਤਪਾਦ ਵੇਰਵਾ
ਲੇਸੀਥਿਨ ਕੀ ਹੈ?
ਲੇਸੀਥਿਨ ਸੋਇਆਬੀਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੱਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਲੋਰੀਨ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਵਾਲੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 1930 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੇਲ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਲੇਸੀਥਿਨ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਬਣ ਗਿਆ। ਸੋਇਆਬੀਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 1.2% ਤੋਂ 3.2% ਫਾਸਫੋਲਿਪਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਾਸਫੇਟਿਡਾਈਲਿਨੋਸਿਟੋਲ (PI), ਫਾਸਫੇਟਿਡਾਈਲਕੋਲੀਨ (PC), ਫਾਸਫੇਟਿਡਾਈਲਥੇਨੋਲਾਮਾਈਨ (PE) ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਐਸਟਰ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥ। ਫਾਸਫੇਟਿਡਾਈਲਕੋਲੀਨ ਫਾਸਫੇਟਿਡਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਕੋਲੀਨ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਲੇਸੀਥਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ ਹੈ। ਲੇਸੀਥਿਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਮੀਟਿਕ ਐਸਿਡ, ਸਟੀਅਰਿਕ ਐਸਿਡ, ਲਿਨੋਲੀਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਓਲੀਕ ਐਸਿਡ।
ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦਾ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ
| ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਾਮ: ਸੋਇਆਬੀਨ ਲੇਸੀਥਿਨ | ਬ੍ਰਾਂਡ: ਨਿਊਗ੍ਰੀਨ | ||
| ਮੂਲ ਸਥਾਨ: ਚੀਨ | ਨਿਰਮਾਣ ਮਿਤੀ: 2023.02.28 | ||
| ਬੈਚ ਨੰ: NG2023022803 | ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਮਿਤੀ: 2023.03.01 | ||
| ਬੈਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ: 20000 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਤਾਰੀਖ: 2025.02.27 | ||
| ਆਈਟਮਾਂ | ਨਿਰਧਾਰਨ | ਨਤੀਜੇ | |
| ਦਿੱਖ | ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਪਾਊਡਰ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ | |
| ਗੰਧ | ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ | |
| ਸ਼ੁੱਧਤਾ | ≥ 99.0% | 99.7% | |
| ਪਛਾਣ | ਸਕਾਰਾਤਮਕ | ਸਕਾਰਾਤਮਕ | |
| ਐਸੀਟੋਨ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ | ≥ 97% | 97.26% | |
| ਹੈਕਸੇਨ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ | ≤ 0.1% | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ | |
| ਐਸਿਡ ਮੁੱਲ (mg KOH/g) | 29.2 | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ | |
| ਪੇਰੋਕਸਾਈਡ ਮੁੱਲ (ਮੀਕ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) | 2.1 | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ | |
| ਹੈਵੀ ਮੈਟਲ | ≤ 0.0003% | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ | |
| As | ≤ 3.0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ | |
| Pb | ≤ 2 ਪੀਪੀਐਮ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ | |
| Fe | ≤ 0.0002% | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ | |
| Cu | ≤ 0.0005% | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ | |
| ਸਿੱਟਾ | ਨਿਰਧਾਰਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ
| ||
| ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਸਥਿਤੀ | ਠੰਢੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਜੰਮ ਨਾ ਜਾਓ। ਤੇਜ਼ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ। | ||
| ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ | 2 ਸਾਲ ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ | ||
ਭੌਤਿਕ-ਰਸਾਇਣਕ ਗੁਣ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਸੋਇਆ ਲੇਸੀਥਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਇਮਲਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲੇਸੀਥਿਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਰੌਸ਼ਨੀ, ਹਵਾ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਵਿਗੜਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਰੰਗ ਚਿੱਟਾ ਤੋਂ ਪੀਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੋਇਆ ਲੇਸੀਥਿਨ ਗਰਮ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਤਰਲ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਲੇਸੀਥਿਨ ਦੇ ਦੋ ਗੁਣ
ਇਹ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਪਮਾਨ 50°C ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਰਿਆ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ। ਇਸ ਲਈ, ਲੇਸੀਥਿਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗੀ, ਇਸਨੂੰ ਸੋਖਣਾ ਓਨਾ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ।
ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
1. ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ
ਕਿਉਂਕਿ ਸੋਇਆਬੀਨ ਲੇਸੀਥਿਨ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪੈਰੋਕਸਾਈਡ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਪਰਆਕਸਾਈਡ ਦੀ ਸੜਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦਾ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੇਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
2. ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ
ਸੋਇਆ ਲੇਸੀਥਿਨ ਨੂੰ W/O ਇਮਲਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਇਓਨਿਕ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਮਲਸੀਫਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਅਤੇ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
3. ਬਲੋਇੰਗ ਏਜੰਟ
ਸੋਇਆਬੀਨ ਲੇਸੀਥਿਨ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬਲੋਇੰਗ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਝੱਗ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਵੀ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ।
4. ਵਿਕਾਸ ਐਕਸਲੇਟਰ
ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ, ਸੋਇਆ ਲੇਸੀਥਿਨ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਲੈਕਟੋਕੋਕਸ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸੋਇਆ ਲੇਸੀਥਿਨ ਇੱਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਕੁਦਰਤੀ ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਹੈ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ। ਫਾਸਫੋਲਿਪਿਡਸ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਚੀਨ ਨੇ ਉੱਚ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵਾਲੇ ਰਿਫਾਈਂਡ ਲੇਸੀਥਿਨ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਲੇਸੀਥਿਨ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵਿੱਚ, ਹੇਮੋਰੋਲੋਜੀ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸੀਰਮ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਲੇਸੀਥਿਨ ਖੋਜ ਦੇ ਡੂੰਘਾਈ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਲੇਸੀਥਿਨ ਵੱਲ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।
ਸੋਇਆਬੀਨ ਲੇਸੀਥਿਨ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੁਦਰਤੀ ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਅਤੇ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟ ਹੈ, ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ, ਗੈਰ-ਜਲਣਸ਼ੀਲ, ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ, ਭੋਜਨ, ਦਵਾਈ, ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮੱਗਰੀ, ਫੀਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਲੇਸੀਥਿਨ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਨੇ ਲੇਸੀਥਿਨ ਉਤਪਾਦਨ ਉੱਦਮਾਂ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ
ਆਵਾਜਾਈ
