ਪੌਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਨਿਊਗ੍ਰੀਨ ਸਪਲਾਈ ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਪੀਜੀਏ ਪੌਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਪਾਊਡਰ
ਉਤਪਾਦ ਵੇਰਵਾ
ਪੌਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ (ਪੌਲੀ-γ-ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ, ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਪੌਲੀ-γ-ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ, ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ PGA) ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪੋਲੀਆਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੋਲੀਮਰ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਇਕਾਈਆਂ α-ਅਮੀਨੋ ਅਤੇ γ-ਕਾਰਬੋਕਸਾਈਲ ਸਮੂਹਾਂ ਰਾਹੀਂ ਪੇਪਟਾਇਡ ਬਾਂਡ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇਸਦਾ ਅਣੂ ਭਾਰ 100kDa ਤੋਂ 10000kDa ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੌਲੀ - γ-ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੋਖਣ ਅਤੇ ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਬਿਲਟੀ ਹੈ, ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ-ਮੁਕਤ ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਲਈ ਡਿਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਉਤਪਾਦ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪੋਲੀਮਰ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਧਾਰਨ ਏਜੰਟ, ਭਾਰੀ ਧਾਤੂ ਆਇਨ ਸੋਖਣ ਵਾਲਾ, ਫਲੋਕੂਲੈਂਟ, ਨਿਰੰਤਰ ਰੀਲੀਜ਼ ਏਜੰਟ ਅਤੇ ਡਰੱਗ ਕੈਰੀਅਰ, ਆਦਿ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮੱਗਰੀ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਭੋਜਨ, ਦਵਾਈ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ, ਮਾਰੂਥਲ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਹੈ।
ਸੀਓਏ
| ਆਈਟਮਾਂ | ਨਿਰਧਾਰਨ | ਨਤੀਜੇ |
| ਦਿੱਖ | ਚਿੱਟਾਕ੍ਰਿਸਟਲ ਜਾਂਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਪਛਾਣ (ਆਈਆਰ) | ਸੰਦਰਭ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਪਰਖ (ਪੀ.ਜੀ.ਏ.) | 98.0% ਤੋਂ 101.5% | 99.25% |
| PH | 5.5~7.0 | 5.8 |
| ਖਾਸ ਘੁੰਮਣ | +14.9°~+17.3° | +15.4° |
| ਕਲੋਰਾਈਡs | ≤0.05% | <0.05% |
| ਸਲਫੇਟਸ | ≤0.03% | <0.03% |
| ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ | ≤15 ਪੀਪੀਐਮ | <15ppm |
| ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ | ≤0.20% | 0.11% |
| ਇਗਨੀਸ਼ਨ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ | ≤0.40% | <0.01% |
| ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਫਿਕ ਸ਼ੁੱਧਤਾ | ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸ਼ੁੱਧਤਾ≤0.5% ਕੁੱਲ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ≤2.0% | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਸਿੱਟਾ
| ਇਹ ਮਿਆਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ।
| |
| ਸਟੋਰੇਜ | ਠੰਢੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋਜੰਮ ਨਾ ਜਾਣਾ, ਤੇਜ਼ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ। | |
| ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ | 2 ਸਾਲ ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ | |
ਫੰਕਸ਼ਨ
ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ:ਪੌਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੋਖ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ:ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੌਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸੁਆਦ ਸੁਧਾਰੋ:ਪੌਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਵਾਧਾ:ਇਸਦੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪੌਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ।
ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ:ਪੌਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੀ ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ:ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪੌਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ:ਪੌਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਸੂਪ, ਸਾਸ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮਾਇਸਚਰਾਈਜ਼ਰ:ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਪੌਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ:ਪੌਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਵਾਧਾ:ਇਸਦੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪੌਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ।
ਭੋਜਨ ਸੰਭਾਲ:ਪੌਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਭੋਜਨ ਦੀ ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੇਰੀ ਨਾਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨ:ਪੌਲੀਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ, ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਹੈਲਥ ਫੂਡ ਮਾਰਕੀਟ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ
ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ
