ਪੌਲੀਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਫੂਡ ਇਨਗ੍ਰੇਡੀਐਂਟ ਸਵੀਟਨਰ CAS 68424-04-4 ਪੌਲੀਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼
ਉਤਪਾਦ ਵੇਰਵਾ
ਪੌਲੀਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਹੈ। ਕੁਝ ਸੋਰਬਿਟੋਲ, ਐਂਡ-ਗਰੁੱਪਾਂ, ਅਤੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਜਾਂ ਫਾਸਫੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਨੋ ਜਾਂ ਡਾਇਸਟਰ ਬਾਂਡਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੋਲੀਮਰਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਹੱਡੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸੰਘਣਤਾ ਪੋਲੀਮਰ। ਇਹ ਪਿਘਲ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਆਫ-ਵਾਈਟ ਪਾਊਡਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ 70% ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਨਰਮ ਮਿੱਠਾ, ਕੋਈ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ। ਇਸਦਾ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਕਾਰਜ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸੀਓਏ
| ਆਈਟਮਾਂ | ਸਟੈਂਡਰਡ | ਟੈਸਟ ਦਾ ਨਤੀਜਾ |
| ਪਰਖ | 99%ਪੌਲੀਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਪਾਊਡਰ | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਰੰਗ | ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਗੰਧ | ਕੋਈ ਖਾਸ ਗੰਧ ਨਹੀਂ। | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਕਣ ਦਾ ਆਕਾਰ | 100% ਪਾਸ 80 ਜਾਲ | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ | ≤5.0% | 2.35% |
| ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ | ≤1.0% | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਭਾਰੀ ਧਾਤੂ | ≤10.0 ਪੀਪੀਐਮ | 7ppm |
| As | ≤2.0 ਪੀਪੀਐਮ | ਅਨੁਕੂਲ |
| Pb | ≤2.0 ਪੀਪੀਐਮ | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਕੁੱਲ ਪਲੇਟ ਗਿਣਤੀ | ≤100cfu/g | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਉੱਲੀ | ≤100cfu/g | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਈ. ਕੋਲੀ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਸਿੱਟਾ | ਨਿਰਧਾਰਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ | |
| ਸਟੋਰੇਜ | ਠੰਢੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਤੇਜ਼ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖੋ। | |
| ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ | 2 ਸਾਲ ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ | |
ਫੰਕਸ਼ਨ
ਪੌਲੀਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੰਡ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬ, ਖੰਡ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਪੌਲੀਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ, ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਵੀ ਹੈ।
1 ਲਿਪਿਡ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਲਿਪਿਡਸ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰੋ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕੋ;
2 ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਬਾਇਲ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਮਨੁੱਖੀ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਕੋਰੋਨਰੀ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ, ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕੋ ਅਤੇ ਠੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓ ਸੇਰੇਬ੍ਰਲ ਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕੋ;
3 ਖੰਡ ਦੀ ਸਮਾਈ ਘਟਾਓ
4 ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕੋ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਕਰੋ
5 ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ PH ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰੋ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਓ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ, ਬਿਨਾਂ ਖੰਡ, ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ, ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪੌਲੀਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਘੱਟ-ਊਰਜਾ, ਉੱਚ-ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
1. ਡੇਅਰੀ ਖੇਤ
ਇੱਕ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਕਾਰਕ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੌਲੀਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੁੱਧ, ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ, ਫਰਮੈਂਟਡ ਦੁੱਧ, ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਡਰਿੰਕਸ, ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।
2. ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ
ਪੌਲੀਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਯੂਰਪ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨ ਵਰਗੇ ਵਿਕਸਤ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ।
3. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਖੇਤਰ
ਪੌਲੀਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਲੇਸ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੈਕਟੀਟੋਲ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ ਸਿਰਫ 1 kcal ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੌਲੀਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਲੈਕਟੀਟੋਲ ਦੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਲੈਕਟੀਟੋਲ ਅਤੇ ਪੌਲੀਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਹੋਰ ਪੋਲੀਓਲ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਥਿਰ ਉਤਪਾਦ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੌਲੀਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਪੁਆਇੰਟ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਇਸਦੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
4. ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਖੇਤਰ
ਪੌਲੀਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਲੇਸ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੰਗੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀਆਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਖੰਡ-ਮੁਕਤ ਕੈਂਡੀਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ, ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਠੰਡੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੋਖਣ ਜਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਵੀ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
5. ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਖੇਤਰ
ਪੌਲੀਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ, ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਕੋਲੋਰੈਕਟਲ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਆਦਿ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ। ਇਹ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਟੈਬਲੇਟ, ਮੌਖਿਕ ਤਰਲ, ਪਾਊਡਰ, ਪਾਊਡਰ, ਕੈਪਸੂਲ, ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਪਾਣੀ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
6. ਬੀਅਰ ਦਾ ਖੇਤ
ਬੀਅਰ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਸਮਾਂ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬੀਅਰ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਬੀਅਰ ਦਿਲ, ਬੀਅਰ ਪੇਟ, ਗੈਸਟਰੋਐਂਟਰਾਈਟਿਸ, ਮੂੰਹ ਦਾ ਕੈਂਸਰ, ਸੀਸੇ ਦੀ ਜ਼ਹਿਰ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਬੀਅਰ ਉਤਪਾਦਨ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੌਲੀਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਬੀਅਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਝੱਗ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ ਅਤੇ ਓਵਰਫਲੋ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ:
ਨਿਊਗ੍ਰੀਨ ਫੈਕਟਰੀ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ:
ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ
