ਨਿਊਗ੍ਰੀਨ ਸਪਲਾਈ ਫੂਡ/ਇੰਡਸਟਰੀ ਗ੍ਰੇਡ ਮਾਲਟੋਜੈਨਿਕ ਐਮੀਲੇਜ਼ ਪਾਊਡਰ
ਉਤਪਾਦ ਵਰਣਨ:
ਮਾਲਟੋਜੈਨਿਕ ਐਮੀਲੇਜ਼ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਰਗਰਮ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਤਿਆਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੈਸੀਲਸ ਸਬਟਿਲਿਸ, ਐਸਪਰਗਿਲਸ, ਆਦਿ) ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧੀਕਰਨ, ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਗਤੀਵਿਧੀ ≥1,000,000 u/g ਹੈ, ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਵਿੱਚ α-1,4-ਗਲਾਈਕੋਸਿਡਿਕ ਬਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮਾਲਟੋਜ਼, ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਉੱਚ-ਸਰਗਰਮੀ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਪਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਮਾਲਟੋਜੈਨਿਕ ਐਮੀਲੇਜ਼ ਇੱਕ ਕੁਸ਼ਲ ਅਤੇ ਬਹੁ-ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਉਦਯੋਗਿਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਤਿਆਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦੇ ਉੱਚ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਇਹ ਭੋਜਨ, ਬਾਇਓਫਿਊਲ, ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੀਓਏ:
| Iਟੇਮਸ | ਨਿਰਧਾਰਨ | ਨਤੀਜਾs |
| ਦਿੱਖ | ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਪਾਊਡਰ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਗੰਧ | ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਗੰਧ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੀ ਗੰਧ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ (ਮਾਲਟੋਜੈਨਿਕ ਐਮੀਲੇਜ਼) | ≥1,000,000 ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ | ＜5 ਪੀਪੀਐਮ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| Pb | ＜3 ਪੀਪੀਐਮ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਕੁੱਲ ਪਲੇਟ ਗਿਣਤੀ | ＜50000 CFU/ਗ੍ਰਾ. | 13000CFU/ਗ੍ਰਾ. |
| ਈ. ਕੋਲੀ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ | ≤ 0.1% | ਯੋਗਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ |
| ਸਟੋਰੇਜ | ਠੰਢੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਹਵਾਦਾਰ ਪੌਲੀ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। | |
| ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ | 2 ਸਾਲ ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ | |
ਫੰਕਸ਼ਨ:
ਕੁਸ਼ਲ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਸਟਾਰਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਇਸਿਸ:ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਅਣੂਆਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਲਟੋਜ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਚ ਮਾਲਟੋਜ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਵਾਲੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।
ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ:ਇਹ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾ (50-60°C) ਦੇ ਅੰਦਰ ਉੱਚ ਗਤੀਵਿਧੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇੰਜੀਨੀਅਰਡ ਸਟ੍ਰੇਨ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕੁਝ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ 70°C) ਦਾ ਵੀ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।
PH ਅਨੁਕੂਲਤਾ:ਅਨੁਕੂਲ ਗਤੀਵਿਧੀ ਸੀਮਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਤੋਂ ਨਿਰਪੱਖ (pH 5.0-6.5) ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਾਤਾਵਰਣਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਹਿਯੋਗੀ ਪ੍ਰਭਾਵ:ਜਦੋਂ ਹੋਰ ਐਮੀਲੇਸ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ α-ਐਮੀਲੇਸ ਅਤੇ ਪੁਲੂਲੇਨੇਸ) ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਟਾਰਚ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤਿਮ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੁਰੱਖਿਆ:ਇੱਕ ਬਾਇਓਕੈਟਾਲਿਸਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਰਸਾਇਣਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਇਸਿਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ:
ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ
● ਸ਼ਰਬਤ ਉਤਪਾਦਨ: ਉੱਚ ਮਾਲਟੋਜ਼ ਸ਼ਰਬਤ (ਮਾਲਟੋਜ਼ ਸਮੱਗਰੀ ≥ 70%) ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਂਡੀਜ਼, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
● ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨ: ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਓਲੀਗੋਮਾਲਟੋਜ਼ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕ ਤੱਤ ਪੈਦਾ ਕਰੋ।
● ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ: ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਸੈਕਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਬਾਇਓਫਿਊਲ
● ਬਾਇਓਇਥੇਨੌਲ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਕਸਾਵਾ) ਨੂੰ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਫਰਮੈਂਟੇਬਲ ਸ਼ੱਕਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਈਥੇਨੌਲ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਫੀਡ ਉਦਯੋਗ
● ਇੱਕ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਫੀਡ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ-ਵਿਰੋਧੀ ਕਾਰਕਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟਾਰਚ) ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦਾ ਹੈ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਾਈ ਦਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਉਤਪਾਦ
● ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਜਾਂ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪਾਚਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਤਿਆਰੀਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਪਾਊਡਰ) ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
● ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਡਰੱਗ ਕੈਰੀਅਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਨਿਰੰਤਰ-ਰਿਲੀਜ਼ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੋ।
ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੌਜੀ
● ਸਟਾਰਚ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਗੰਦੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕਰਨ ਯੋਗ ਸ਼ੱਕਰ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ।
● ਦਵਾਈ, ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪੋਰਸ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਸੋਖਣ ਵਾਹਕ ਵਜੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।
ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ
