ਨਿਊਗ੍ਰੀਨ ਸਪਲਾਈ ਫੂਡ/ਇੰਡਸਟਰੀ ਗ੍ਰੇਡ ਐਮੀਨੋਪਪਟੀਡੇਸ ਪਾਊਡਰ
ਉਤਪਾਦ ਵਰਣਨ:
ਐਮੀਨੋਪਪਟੀਡੇਸ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਏਸ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਾਂ ਪੌਲੀਪੇਪਟਾਈਡ ਚੇਨ ਦੇ ਐਨ-ਟਰਮਿਨਸ (ਐਮੀਨੋ ਐਂਡ) ਤੋਂ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਅਵਸ਼ੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਗਤੀਵਿਧੀ ≥5,000 u/g ਹੈ, ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਜਲਦੀ ਹੀ ਐਨ-ਟਰਮੀਨਲ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਛੱਡ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਐਮੀਨੋਪਪਟੀਡੇਸ ਜਾਨਵਰਾਂ, ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਤਰਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੱਢਿਆ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਐਮਿਨੋਪੇਪਟਿਡੇਸ ਜਿਸਦੀ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਗਤੀਵਿਧੀ ≥5,000 u/g ਹੈ, ਇੱਕ ਕੁਸ਼ਲ ਅਤੇ ਬਹੁਪੱਖੀ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਤਿਆਰੀ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ, ਫੀਡ, ਦਵਾਈ, ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਗਤੀਵਿਧੀ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਇਸਿਸ ਅਤੇ ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ ਰੀਲੀਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਆਰਥਿਕ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਲਾਭ ਹਨ। ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਤਰਲ ਰੂਪ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।
ਸੀਓਏ:
| Iਟੇਮਸ | ਨਿਰਧਾਰਨ | ਨਤੀਜਾs |
| ਦਿੱਖ | ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਪਾਊਡਰ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਗੰਧ | ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਗੰਧ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੀ ਗੰਧ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਐਨਜ਼ਾਈਮ (ਐਮੀਨੋਪੈਪਟੀਡੇਸ) ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ | ≥5000 ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ | ＜5 ਪੀਪੀਐਮ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| Pb | ＜3 ਪੀਪੀਐਮ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਕੁੱਲ ਪਲੇਟ ਗਿਣਤੀ | ＜50000 CFU/ਗ੍ਰਾ. | 13000CFU/ਗ੍ਰਾ. |
| ਈ. ਕੋਲੀ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ | ≤ 0.1% | ਯੋਗਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ |
| ਸਟੋਰੇਜ | ਠੰਢੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਹਵਾਦਾਰ ਪੌਲੀ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। | |
| ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ | 2 ਸਾਲ ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ | |
ਫੰਕਸ਼ਨ:
ਬਹੁਤ ਕੁਸ਼ਲ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਐਨ-ਟਰਮੀਨਲ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਸਿਸ:ਪੌਲੀਪੇਪਟਾਈਡ ਚੇਨ ਦੇ N-ਟਰਮੀਨਲ ਤੋਂ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਮੁਫ਼ਤ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਪੇਪਟਾਈਡ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਣ।
ਸਬਸਟਰੇਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ:ਇਸ ਵਿੱਚ N-ਟਰਮੀਨਲ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਕਿਸਮ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਚੋਣਤਮਕਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਿਊਸੀਨ ਅਤੇ ਫੀਨੀਲੈਲਾਨਾਈਨ) ਲਈ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਇਸਿਸ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
PH ਅਨੁਕੂਲਤਾ:ਇਹ ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਤੋਂ ਨਿਰਪੱਖ ਸਥਿਤੀਆਂ (pH 6.0-8.0) ਦੇ ਅਧੀਨ ਅਨੁਕੂਲ ਗਤੀਵਿਧੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ:ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 40-60°C) ਦੇ ਅੰਦਰ ਉੱਚ ਗਤੀਵਿਧੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਸਹਿਯੋਗੀ ਪ੍ਰਭਾਵ:ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਟੀਏਜ਼ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਂਡੋਪ੍ਰੋਟੀਏਜ਼ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਕਸਾਈਪੇਪਟਾਈਡੇਸ) ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੰਪੂਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਸਿਸ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ:
ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ
● ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਸਿਸ: ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਪੇਪਟਾਇਡ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
● ਡੇਅਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ: ਦੁੱਧ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਸੜਨ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
● ਮੀਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ: ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਫੀਡ ਉਦਯੋਗ
● ਫੀਡ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫੀਡ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਸੋਖਣ ਦਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
● ਫੀਡ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਲਾਗਤ ਘਟਾਓ।
ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਦਯੋਗ
● ਦਵਾਈ ਉਤਪਾਦਨ: ਪੇਪਟਾਇਡ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸੋਧ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
● ਡਾਇਗਨੌਸਟਿਕ ਰੀਐਜੈਂਟ: ਬਾਇਓਸੈਂਸਰਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਜੋ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਪੇਪਟਾਇਡਸ ਦੀ ਖੋਜ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਖੋਜ
● ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ N-ਟਰਮੀਨਲ ਕ੍ਰਮ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਓਮਿਕਸ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
● ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਵੇਂ ਐਮੀਨੋਪੈਪਟਾਈਡੇਸ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਉਦਯੋਗ
● ਚਮੜੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸੜਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੋਖਣ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
● ਇੱਕ ਸਰਗਰਮ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੁਢਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ
