ਨਿਊਗ੍ਰੀਨ ਸਸਤਾ ਥੋਕ ਸੋਡੀਅਮ ਸੈਕਰੀਨ ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ 99% ਵਧੀਆ ਕੀਮਤ ਦੇ ਨਾਲ
ਉਤਪਾਦ ਵੇਰਵਾ
ਸੋਡੀਅਮ ਸੈਕਰੀਨ ਇੱਕ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਸੈਕਰੀਨ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਰਸਾਇਣਕ ਫਾਰਮੂਲਾ C7H5NaO3S ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸੈਕਰੀਨ ਸੋਡੀਅਮ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਨਾਲੋਂ 300 ਤੋਂ 500 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸੁਰੱਖਿਆ
ਸੈਕਰੀਨ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਰਹੀ ਹੈ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਇਹ ਕੁਝ ਕੈਂਸਰਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਾਅਦ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਅਤੇ ਮੁਲਾਂਕਣਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਯੂਐਸ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਿਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ) ਨੇ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਕਿ ਨਿਰਧਾਰਤ ਸੇਵਨ ਪੱਧਰਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਫਿਰ ਵੀ, ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਨੋਟਸ
- ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ: ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੈਕਰੀਨ ਸੋਡੀਅਮ ਪ੍ਰਤੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ: ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਸੈਕਰੀਨ ਸੋਡੀਅਮ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸਿਹਤ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਸੀਓਏ
| ਆਈਟਮਾਂ | ਸਟੈਂਡਰਡ | ਨਤੀਜੇ |
| ਦਿੱਖ | ਚਿੱਟਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਦਾਣਾ | ਚਿੱਟਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ |
| ਪਛਾਣ | ਪਰਖ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਸਿਖਰ ਦਾ RT | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਪਰਖ (ਸੋਡੀਅਮ ਸੈਕਰੀਨ),% | 99.5%-100.5% | 99.97% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ | ≤0.2% | 0.06% |
| ਸੁਆਹ | ≤0.1% | 0.01% |
| ਪਿਘਲਣ ਬਿੰਦੂ | 119℃-123℃ | 119℃-121.5℃ |
| ਸੀਸਾ (Pb) | ≤0.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | 0.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ |
| As | ≤0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | ＜0.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ |
| ਖੰਡ ਘਟਾਉਣਾ | ≤0.3% | ＜0.3% |
| ਰਿਬਿਟੋਲ ਅਤੇ ਗਲਿਸਰੋਲ | ≤0.1% | ＜0.01% |
| ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਗਿਣਤੀ | ≤300cfu/g | ＜10cfu/ਗ੍ਰਾਮ |
| ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਮੋਲਡ | ≤50cfu/g | ＜10cfu/ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੀਫਾਰਮ | ≤0.3MPN/ਗ੍ਰਾ. | ＜0.3MPN/ਗ੍ਰਾ. |
| ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਐਂਟਰਾਈਡਾਈਟਿਸ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਸ਼ਿਗੇਲਾ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਸਟੈਫ਼ੀਲੋਕੋਕਸ ਔਰੀਅਸ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਬੀਟਾ ਹੀਮੋਲਾਈਟਿਕਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਸਿੱਟਾ | ਇਹ ਮਿਆਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ। | |
| ਸਟੋਰੇਜ | ਠੰਢੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਜੰਮ ਨਾ ਜਾਓ, ਤੇਜ਼ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ। | |
| ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ | 2 ਸਾਲ ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ | |
ਫੰਕਸ਼ਨ
ਸੈਕਰੀਨ ਸੋਡੀਅਮ ਇੱਕ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
1. ਮਿਠਾਸ ਵਧਾਉਣਾ: ਸੈਕਰੀਨ ਸੋਡੀਅਮ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਨਾਲੋਂ 300 ਤੋਂ 500 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
2. ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ: ਇਸਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸੈਕਰੀਨ ਸੋਡੀਅਮ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਕੈਲੋਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਜਾਂ ਖੰਡ-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।
3. ਭੋਜਨ ਸੰਭਾਲ: ਸੈਕਰੀਨ ਸੋਡੀਅਮ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਰੱਖਿਅਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
4. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ: ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਖੰਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਸੈਕਰੀਨ ਸੋਡੀਅਮ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
5. ਬਹੁ-ਉਪਯੋਗ: ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੈਕਰੀਨ ਸੋਡੀਅਮ ਨੂੰ ਦਵਾਈਆਂ, ਮੂੰਹ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭਾਵੇਂ ਸੈਕਰੀਨ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਅਜੇ ਵੀ ਵਿਵਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਸੈਕਰੀਨ ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਉਪਯੋਗਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪਹਿਲੂਆਂ ਸਮੇਤ:
1. ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ:
- ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ: ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਜਾਂ ਖੰਡ-ਰਹਿਤ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਂਡੀ, ਬਿਸਕੁਟ, ਜੈਲੀ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ: ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੰਡ-ਮੁਕਤ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਊਰਜਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀਆਂ, ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੈਲੋਰੀ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
2. ਨਸ਼ੇ:
- ਦਵਾਈ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲੈਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
3. ਮੂੰਹ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦ:
- ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਨੂੰ ਵਧਾਏ ਬਿਨਾਂ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਟੂਥਪੇਸਟ, ਮਾਊਥਵਾਸ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
4. ਬੇਕਡ ਉਤਪਾਦ:
- ਇਸਦੀ ਗਰਮੀ ਸਥਿਰਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸੋਡੀਅਮ ਸੈਕਰੀਨ ਨੂੰ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕੈਲੋਰੀ ਜੋੜੇ ਬਿਨਾਂ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ।
5. ਮਸਾਲੇ:
- ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
6. ਕੇਟਰਿੰਗ ਉਦਯੋਗ:
- ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਸੈਕਰੀਨ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ-ਖੰਡ ਜਾਂ ਖੰਡ-ਮੁਕਤ ਮਿੱਠੇ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਨੋਟਸ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੈਕਰੀਨ ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਉਪਯੋਗਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਢੁਕਵੀਂ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਅਤੇ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ
