ਮੋਨਾਸਕਸ ਰੰਗ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਰੰਗਦਾਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਮੋਨਾਸਕਸ ਲਾਲ ਪਾਊਡਰ
ਉਤਪਾਦ ਵੇਰਵਾ
ਮੋਨਾਸਕਸ ਰੈੱਡ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਦਾਰ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੋਨਾਸਕਸ ਪਰਪਿਊਰੀਅਸ ਦੁਆਰਾ ਚੌਲਾਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਅਨਾਜਾਂ ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੋਨਾਸਕਸ ਲਾਲ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਰੋਤ:
ਮੋਨਾਸਕਸ ਲਾਲ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੋਨਾਸਕਸ ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਰਵਾਇਤੀ ਲਾਲ ਖਮੀਰ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਮੱਗਰੀ:
ਮੋਨਾਸਕਸ ਲਾਲ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੰਗਦਾਰ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੋਨਾਕੋਲਿਨ ਕੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੈਵਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥ।
ਸੀਓਏ
| ਆਈਟਮਾਂ | ਨਿਰਧਾਰਨ | ਨਤੀਜੇ |
| ਦਿੱਖ | ਲਾਲ ਪਾਊਡਰ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਆਰਡਰ | ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਪਰਖ (ਕੈਰੋਟੀਨ) | ≥60.0% | 60.6% |
| ਚੱਖਿਆ | ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ | 4-7(%) | 4.12% |
| ਕੁੱਲ ਸੁਆਹ | 8% ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ | 4.85% |
| ਹੈਵੀ ਮੈਟਲ | ≤10(ਪੀਪੀਐਮ) | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਆਰਸੈਨਿਕ (ਏਸ) | 0.5ppm ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਸੀਸਾ (Pb) | 1ppm ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਮਰਕਰੀ (Hg) | 0.1ppm ਅਧਿਕਤਮ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਕੁੱਲ ਪਲੇਟ ਗਿਣਤੀ | 10000cfu/g ਅਧਿਕਤਮ। | 100cfu/g |
| ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਉੱਲੀ | 100cfu/g ਅਧਿਕਤਮ। | ＞20cfu/ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਈ. ਕੋਲੀ। | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਸਟੈਫ਼ੀਲੋਕੋਕਸ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਸਿੱਟਾ | USP 41 ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ | |
| ਸਟੋਰੇਜ | ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਲਗਾਤਾਰ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਨਾ ਹੋਵੇ। | |
| ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ | 2 ਸਾਲ ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ | |
ਫੰਕਸ਼ਨ
1.ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ:ਮੋਨਾਸਕਸ ਲਾਲ ਖਮੀਰ ਅਕਸਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਰੰਗਦਾਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
2.ਲਿਪਿਡ-ਘਟਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ:ਮੋਨਾਸਕਸ ਲਾਲ ਨੂੰ ਖੂਨ ਦੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
3.ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ:ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੈੱਲ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ।
4.ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ:ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
1.ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ:ਮੋਨਾਸਕਸ ਲਾਲ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਮਸਾਲਿਆਂ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਦਾਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
2.ਸਿਹਤ ਉਤਪਾਦ:ਇਸਦੇ ਲਿਪਿਡ-ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੋਨਾਸਕਸ ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਹਤ ਪੂਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੱਤ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
3.ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ:ਕੁਝ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਲਾਲ ਖਮੀਰ ਚੌਲ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਚੌਲ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ
ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ
