ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵ ਸਵੀਟਨਰ 99% ਆਈਸੋਮਾਲਟੂਲੋਜ਼ ਸਵੀਟਨਰ 8000 ਵਾਰ
ਉਤਪਾਦ ਵੇਰਵਾ
ਆਈਸੋਮਾਲਟੁਲੋਸ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੱਕਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਵਰਗੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਚਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ: ਆਈਸੋਮਾਲਟੂਲੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 50-60% ਸੁਕਰੋਜ਼, ਅਤੇ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਹੌਲੀ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ: ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਆਈਸੋਮਾਲਟੂਲੋਜ਼ ਵਧੇਰੇ ਹੌਲੀ ਪਚਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਊਰਜਾ ਰਿਲੀਜ਼ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਐਥਲੀਟਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰੰਤਰ ਊਰਜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ: ਇਸਦੇ ਹੌਲੀ ਪਾਚਨ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਆਈਸੋਮਾਲਟੂਲੋਜ਼ ਦਾ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।
ਚੰਗੀ ਮਿਠਾਸ: ਇਸਦੀ ਮਿਠਾਸ ਲਗਭਗ 50-60% ਸੁਕਰੋਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸੀਓਏ
| ਆਈਟਮਾਂ | ਸਟੈਂਡਰਡ | ਨਤੀਜੇ |
| ਦਿੱਖ | ਚਿੱਟੇ ਪਾਊਡਰ ਤੋਂ ਚਿੱਟੇ ਪਾਊਡਰ ਤੱਕ | ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ |
| ਮਿਠਾਸ | NLT ਖੰਡ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਦਾ 8000 ਗੁਣਾ ma | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ | ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਪਛਾਣ | ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਸੋਖਣ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਸੰਦਰਭ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੈ। | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਖਾਸ ਘੁੰਮਣ | -40.0°~-43.3° | 40.51° |
| ਪਾਣੀ | ≦5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| ਇਗਨੀਸ਼ਨ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1 ਪੀਪੀਐਮ | ＜1 ਪੀਪੀਐਮ |
|
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਦਾਰਥ | ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਦਾਰਥ A NMT1.5% | 0. 17% |
| ਕੋਈ ਹੋਰ ਅਸ਼ੁੱਧਤਾ NMT 2.0% | 0. 14% | |
| ਪਰਖ (ਆਈਸੋਮਾਲਟੂਲੋਜ਼) | 97.0% ~ 102.0% | 97.98% |
| ਸਿੱਟਾ | ਲੋੜ ਦੇ ਨਿਰਧਾਰਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ। | |
| ਸਟੋਰੇਜ | ਠੰਢੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਸਿੱਧੀ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ। | |
| ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ | ਦੋ ਸਾਲ ਜੇ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ। | |
ਫੰਕਸ਼ਨ
ਆਈਸੋਮਾਲਟੂਲੋਜ਼ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪਹਿਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
1. ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ: ਆਈਸੋਮਾਲਟੂਲੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੀਆਂ ਲਗਭਗ 50-60% ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
2. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਊਰਜਾ ਛੱਡਣੀ: ਇਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਚਦੀ ਅਤੇ ਲੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲੀ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਐਥਲੀਟਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰੰਤਰ ਊਰਜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
3. ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ: ਇਸਦੇ ਹੌਲੀ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਆਈਸੋਮਾਲਟੂਲੋਜ਼ ਦਾ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
4. ਚੰਗੀ ਮਿਠਾਸ: ਇਸਦੀ ਮਿਠਾਸ ਲਗਭਗ 50-60% ਸੁਕਰੋਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਢੁਕਵੀਂ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
5. ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ: ਆਈਸੋਮਾਲਟੁਲੋਸ ਨੂੰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੁਆਰਾ ਖਮੀਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
6. ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ: ਇਹ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵੀ ਆਪਣੀ ਮਿਠਾਸ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਆਈਸੋਮਾਲਟੂਲੋਜ਼ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਉਪਯੋਗਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਿੱਥੇ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਆਈਸੋਮਾਲਟੂਲੋਜ਼ ਦੇ ਉਪਯੋਗਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪਹਿਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
1. ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ:
- ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ: ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਜਾਂ ਖੰਡ-ਰਹਿਤ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਂਡੀ, ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਪਾਏ ਬਿਨਾਂ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ: ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਪੋਰਟਸ ਡਰਿੰਕਸ, ਐਨਰਜੀ ਡਰਿੰਕਸ ਅਤੇ ਫਲੇਵਰਡ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਊਰਜਾ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਰਿਹਾਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
2. ਖੇਡ ਪੋਸ਼ਣ:
- ਇਸਦੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਚਣ ਵਾਲੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਆਈਸੋਮਾਲਟੂਲੋਜ਼ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਖੇਡ ਪੋਸ਼ਣ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਐਥਲੀਟਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਕਸਰਤ ਦੌਰਾਨ ਊਰਜਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕੇ।
3. ਸ਼ੂਗਰ ਸੰਬੰਧੀ ਭੋਜਨ:
- ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
4. ਬੇਕਡ ਉਤਪਾਦ:
- ਇਸਦੀ ਗਰਮੀ ਸਥਿਰਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਆਈਸੋਮਾਲਟੂਲੋਜ਼ ਨੂੰ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਸ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਅਹਿਸਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
5. ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ:
- ਕੁਝ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਸ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
6. ਮਸਾਲੇ:
- ਕੈਲੋਰੀ ਜੋੜੇ ਬਿਨਾਂ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਨੋਟਸ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਈਸੋਮਾਲਟੂਲੋਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੰਭਾਵਿਤ ਪਾਚਨ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੇਵਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ
