ਗੈਲੈਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡਲ ਨਿਊਗ੍ਰੀਨ ਸਪਲਾਈ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਜੀਓਐਸ ਗੈਲੈਕਟੋ-ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਪਾਊਡਰ
ਉਤਪਾਦ ਵੇਰਵਾ
ਗੈਲਾਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ (GOS) ਕੁਦਰਤੀ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਅਣੂ ਬਣਤਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੈਲੇਕਟੋਜ਼ ਜਾਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਣੂਆਂ 'ਤੇ 1 ਤੋਂ 7 ਗੈਲੇਕਟੋਜ਼ ਸਮੂਹਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ Gal-(Gal) n-GLC /Gal(n is 0-6)। ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ GOS ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਛਾਤੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ GOS ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਾਈਫਿਡੋਬੈਕਟੀਰੀਅਮ ਬਨਸਪਤੀ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ GOS ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਗੈਲੇਕਟੋਜ਼ ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸ਼ੁੱਧ ਹੈ, ਕੈਲੋਰੀਫਿਕ ਮੁੱਲ ਘੱਟ ਹੈ, ਮਿਠਾਸ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੀ 20% ਤੋਂ 40% ਹੈ, ਅਤੇ ਨਮੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੈ। ਨਿਰਪੱਖ pH ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ ਹੈ। 1 ਘੰਟੇ ਲਈ 100℃ ਜਾਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ 120℃ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗੈਲੇਕਟੋਜ਼ ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਸੜਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗੈਲੇਕਟੋਜ਼ ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਦੇ ਸਹਿ-ਗਰਮ ਹੋਣ ਨਾਲ ਮੈਲਾਰਡ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੋਵੇਗੀ, ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਵਰਗੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਮਿਠਾਸ
ਇਸਦੀ ਮਿਠਾਸ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੇ ਲਗਭਗ 20%-40% ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਦਰਮਿਆਨੀ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਗਰਮੀ
ਗੈਲੇਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 1.5-2KJ/g, ਅਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸੀਓਏ
| ਦਿੱਖ | ਚਿੱਟਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਦਾਣਾ | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਪਛਾਣ | ਪਰਖ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਸਿਖਰ ਦਾ RT | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਪਰਖ(GOS),% | 95.0%-100.5% | 95.5% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ | ≤0.2% | 0.06% |
| ਸੁਆਹ | ≤0.1% | 0.01% |
| ਪਿਘਲਣ ਬਿੰਦੂ | 88℃-102℃ | 90℃-95℃ |
| ਸੀਸਾ (Pb) | ≤0.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | 0.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ |
| As | ≤0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | ＜0.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ |
| ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਗਿਣਤੀ | ≤300cfu/g | ＜10cfu/ਗ੍ਰਾਮ |
| ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਮੋਲਡ | ≤50cfu/g | ＜10cfu/ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੀਫਾਰਮ | ≤0.3MPN/ਗ੍ਰਾ. | ＜0.3MPN/ਗ੍ਰਾ. |
| ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਐਂਟਰਾਈਡਾਈਟਿਸ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਸ਼ਿਗੇਲਾ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਸਟੈਫ਼ੀਲੋਕੋਕਸ ਔਰੀਅਸ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਬੀਟਾ ਹੀਮੋਲਾਈਟਿਕਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਸਿੱਟਾ | ਇਹ ਮਿਆਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ। | |
| ਸਟੋਰੇਜ | ਠੰਢੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਜੰਮ ਨਾ ਜਾਓ, ਤੇਜ਼ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ। | |
| ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ | 2 ਸਾਲ ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ | |
ਫੰਕਸ਼ਨ
ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ:
ਗੈਲੇਕਟੋ-ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਾਈਫਿਡੋਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਲੈਕਟੋਬੈਸੀਲੀ) ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਸੂਖਮ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ:
ਇੱਕ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਗੈਲੇਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਪੈਰੀਸਟਾਲਿਸਿਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਮਿਊਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ:
ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਗੈਲੇਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਲਾਗ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਓ:
ਗਲੈਕਟੋ-ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।
ਖਣਿਜ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ:
ਗੈਲੇਕਟੋ-ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਸੋਖਣ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਪੇਟ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ:
ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਕੇ, ਗੈਲੇਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ:
ਡੇਅਰੀ: ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਹੀਂ, ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਫਾਰਮੂਲੇ ਵਿੱਚ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਫੰਕਸ਼ਨਲ ਫੂਡ: ਘੱਟ ਖੰਡ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਿਹਤ ਉਤਪਾਦ:
ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਬੱਚੇ ਦਾ ਭੋਜਨ:
ਛਾਤੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਗੈਲੇਕਟੋ-ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਿਸ਼ੂ ਫਾਰਮੂਲੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਪੂਰਕ:
ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸੋਖਣ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਪੋਰਟਸ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ:
ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ
ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ
