ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਫੈਕਟਰੀ ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਫੈਕਟਰੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ
ਉਤਪਾਦ ਵੇਰਵਾ
ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਕੀ ਹੈ?
ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡਾਂ ਨੂੰ ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਜਾਂ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਟ੍ਰਾਈਸੈਕਰਾਈਡ ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ β-(1→2) ਗਲਾਈਕੋਸੀਡਿਕ ਬਾਂਡਾਂ ਰਾਹੀਂ 1-3 ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਟ੍ਰਾਈਓਜ਼, ਸੁਕਰੋਜ਼ ਟੈਟਰੋਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਪੈਂਟੋਜ਼ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਰੂਕਟੂਜ਼ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਤੋਂ ਬਣੇ ਲੀਨੀਅਰ ਹੇਟਰੋ-ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਹਨ। ਅਣੂ ਫਾਰਮੂਲਾ GF-Fn ਹੈ (n=1, 2, 3, G ਗਲੂਕੋਜ਼ ਹੈ, F ਫਰੂਕਟੂਜ਼ ਹੈ)। ਇਹ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਬਾਇਓਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ - ਫਰੂਕਟੋਸਿਲਟ੍ਰਾਂਸਫੇਰੇਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮੈਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਰੇਖਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਫਰੂਟੋ-ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਉੱਦਮਾਂ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੀਰਕ ਕਾਰਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ, ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਤੋਂ ਬਚਣਾ, ਬਾਈਫਿਡੋਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਸੀਰਮ ਲਿਪਿਡਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣਾ, ਟਰੇਸ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ, ਆਦਿ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੀਜੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੇ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਓਲੀਗੋਫ੍ਰੂਕਟੋਜ਼ ਜੀ ਅਤੇ ਪੀ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੇ ਲਗਭਗ 60% ਅਤੇ 30% ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਮਿਠਾਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਜੀ-ਟਾਈਪ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ 55% ਫਰੂਟੋ-ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸੁਕਰੋਜ਼, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਦੀ ਕੁੱਲ ਸਮੱਗਰੀ 45% ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਠਾਸ 60% ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਪੀ-ਟਾਈਪ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ 95% ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਰੂਟੋ-ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਠਾਸ 30% ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸਰੋਤ: ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੇਲੇ, ਰਾਈ, ਲਸਣ, ਬਰਡੌਕ, ਐਸਪੈਰਗਸ ਰਾਈਜ਼ੋਮ, ਕਣਕ, ਪਿਆਜ਼, ਆਲੂ, ਯਾਕੋਨ, ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ, ਸ਼ਹਿਦ, ਆਦਿ। ਯੂਐਸ ਨੈਸ਼ਨਲ ਇਨਵਾਇਰਨਮੈਂਟਲ ਟੈਸਟਿੰਗ ਏਜੰਸੀ (NET) ਨੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ। ਕੁਝ ਟੈਸਟ ਨਤੀਜੇ ਇਹ ਸਨ: ਕੇਲਾ 0.3%, ਲਸਣ 0.6%, ਸ਼ਹਿਦ 0.75%, ਅਤੇ ਰਾਈ 0.5%। ਬਰਡੌਕ ਵਿੱਚ 3.6%, ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ 2.8%, ਲਸਣ ਵਿੱਚ 1%, ਅਤੇ ਰਾਈ ਵਿੱਚ 0.7%। ਯੈਕੋਨ ਵਿੱਚ ਫਰੂਕਟੋ-ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 60%-70% ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ ਕੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। , ਕੰਦ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਭਾਰ ਦਾ 70%-80% ਬਣਦਾ ਹੈ।
ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦਾ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ
| ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਾਮ: | ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ | ਟੈਸਟ ਦੀ ਮਿਤੀ: | 2023-09-29 |
| ਬੈਚ ਨੰ.: | ਜੀਐਨ23092801 | ਨਿਰਮਾਣ ਮਿਤੀ: | 2023-09-28 |
| ਮਾਤਰਾ: | 5000 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | ਅੰਤ ਦੀ ਤਾਰੀਖ: | 2025-09-27 |
| ਆਈਟਮਾਂ | ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ | ਨਤੀਜੇ |
| ਦਿੱਖ | ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪੀਲਾ ਪਾਊਡਰ | ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ |
| ਗੰਧ | ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਨਾਲ | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਸੁਆਦ | ਮਿਠਾਸ ਨਰਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਹੈ। | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਪਰਖ(ਸੁੱਕੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ), % | ≥ 95.0 | 96.67 |
| pH | 4.5-7.0 | 5.8 |
| ਪਾਣੀ, % | ≤ 5.0 | 3.5 |
| ਚਾਲਕਤਾ ਸੁਆਹ,% | ≤ 0.4 | ＜0.01 |
| ਅਸ਼ੁੱਧਤਾ, % | ਕੋਈ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨਹੀਂ | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਕੁੱਲ ਪਲੇਟ ਗਿਣਤੀ, CFU/g | ≤ 1000 | ＜10 |
| ਕੋਲੀਫਾਰਮ, MPN/100 ਗ੍ਰਾਮ | ≤ 30 | ＜30 |
| ਮੋਲਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ, CFU/g | ≤ 25 | ＜10 |
| Pb, ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | ≤ 0.5 | ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਲੱਗਿਆ |
| ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | ≤ 0.5 | 0.019 |
| ਸਿੱਟਾ | ਇਹ ਨਿਰੀਖਣ ਮਿਆਰੀ GB/ T23528 ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ | |
| ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਸਥਿਤੀ | ਠੰਢੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਤੇਜ਼ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ। | |
| ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ | 2 ਸਾਲ ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ | |
ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡਸ ਦਾ ਕੰਮ ਕੀ ਹੈ?
1. ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਜ਼ਮ ਅਤੇ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ ਘੱਟ ਹੈ, ਮੋਟਾਪਾ ਨਹੀਂ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਿੱਠਾ ਹੈ।
2. ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਮੂੰਹ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ (ਪਰਿਵਰਤਿਤ ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਸਮੂਟੈਂਸ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ) ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਐਂਟੀ-ਕੈਰੀਜ਼ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ।
3. ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦਾ ਪ੍ਰਸਾਰ। ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਦਾ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਬਿਫਿਡੋਬੈਕਟੀਰੀਅਮ ਅਤੇ ਲੈਕਟੋਬੈਸੀਲਸ ਵਰਗੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ 'ਤੇ ਚੋਣਵੇਂ ਪ੍ਰਸਾਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਂਡੋਟੌਕਸਿਨ, ਅਮੋਨੀਆ, ਆਦਿ) ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਮਿਊਕੋਸਾ ਸੈੱਲਾਂ ਅਤੇ ਜਿਗਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੈਥੋਲੋਜੀਕਲ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
4. ਇਹ ਸੀਰਮ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
5. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ।
6. ਦਸਤ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕੋ।
ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀ ਹੈ?
ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਘਰੇਲੂ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਕੈਂਡੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗਾਂ, ਫੀਡ ਉਦਯੋਗ ਅਤੇ ਦਵਾਈ, ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਹੁਤ ਵਿਆਪਕ ਹੈ।
1. ਫੀਡ ਵਿੱਚ ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਦਾ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਭਾਵ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਈਫਿਡੋਬੈਕਟੀਰੀਅਮ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਾਈਫਿਡੋਬੈਕਟੀਰੀਅਮ ਦੀ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਵਧਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਤੱਕ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ ਦੇ ਦੂਜੇ ਗਰਮ-ਖੂਨ ਵਾਲੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਬਾਈਫਿਡੋਬੈਕਟੀਰੀਅਮ 'ਤੇ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਸਾਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਛੁਡਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਸਤ ਅਤੇ ਪੇਚਸ਼ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੌਤ, ਹੌਲੀ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਦੇਰੀ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਰੋਕਥਾਮ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।
2. ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਡਰਿੰਕਸ, ਠੋਸ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਬਿਸਕੁਟ, ਬਰੈੱਡ, ਜੈਲੀ, ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕਸ, ਸੂਪ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਦਹੀਂ, ਜੈਮ ਆਦਿ ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੋਟਾਪਾ ਨਹੀਂ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਏਗਾ, ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਨਵਾਂ ਸਿਹਤ ਮਿੱਠਾ ਹੈ, ਸ਼ੂਗਰ, ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉਪਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ ਨੂੰ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਾਊਡਰ, ਸ਼ੁੱਧ ਦੁੱਧ, ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ, ਫਰਮੈਂਟਡ ਦੁੱਧ, ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਡਰਿੰਕਸ, ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ। ਬੱਚੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ, ਇਨੂਲਿਨ, ਲੈਕਟੂਲੋਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਕੋਲਨ ਵਿੱਚ ਬਾਈਫਿਡੋਬੈਕਟੀਰੀਅਮ ਜਾਂ ਲੈਕਟੋਬੈਸੀਲਸ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਨੁੱਖੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਰੀਰਕ ਕਾਰਜਾਂ ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹਨ।
(1) ਬਾਈਫਿਡੋਬੈਕਟੀਰੀਅਮ ਵਿਕਾਸ ਉਤੇਜਕ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਦੇ ਕਾਰਜ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੂਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕੁਝ ਨੁਕਸ ਨੂੰ ਵੀ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਗੈਰ-ਖਮੀਰ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ (ਕੱਚਾ ਦੁੱਧ, ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ, ਆਦਿ) ਵਿੱਚ ਓਲੀਗੋਫ੍ਰੂਕਟੋਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅੱਗ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੱਲ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ; ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਈਵ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸਰੋਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲਾਈਵ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਅਨਾਜ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਉੱਚ ਉਤਪਾਦ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
(2) ਇੱਕ ਐਕਟੀਵੇਸ਼ਨ ਫੈਕਟਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋ ਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਐਕਟੀਵੇਸ਼ਨ ਫੈਕਟਰ ਦੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਹਨ, ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ, ਸਿਹਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
(3) ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਘੱਟ ਖੰਡ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਫਿਕ ਮੁੱਲ, ਪਚਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀਫਿਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਡਾਈਟ ਫੂਡ ਵਿੱਚ ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀਫਿਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਘੱਟ ਖੰਡ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਓਲੀਗੋਫ੍ਰੂਕਟੋਜ਼ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਵਾਈਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਅੰਦਰੂਨੀ ਘੋਲ ਦੇ ਮੀਂਹ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਪਸ਼ਟਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਾਈਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਚਾਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
3. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਾਕਟਰੀ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਛੋਟੇ ਅਣੂ ਭਾਰ ਕਾਰਨ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਪੂਰੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਣ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸਨੂੰ ਤਰਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਾਕਟਰੀ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਟਿਊਬਾਂ ਰਾਹੀਂ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੁਰਾਕੀ ਰੇਸ਼ੇ ਤਰਲ ਡਾਕਟਰੀ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਰੇਸ਼ੇ ਫੀਡਿੰਗ ਟਿਊਬ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਖੁਰਾਕੀ ਰੇਸ਼ੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਥਿਰ ਟਿਊਬਾਂ ਰਾਹੀਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਿਭਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨਾ, ਵੱਡੀ ਆਂਦਰ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ, ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟੇਸ਼ਨ ਵਿਰੋਧੀ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਦੇ ਰਸਤੇ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ, ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ। ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਤਰਲ ਡਾਕਟਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡਾਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਾਕਟਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
4. ਹੋਰ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਰੰਗ ਸੁਧਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਭੁਰਭੁਰਾਪਨ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੁੱਲਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ:
ਨਿਊਗ੍ਰੀਨ ਫੈਕਟਰੀ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ:
ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ
ਆਵਾਜਾਈ
