ਅਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ ਵਾਲਾ ਗੱਮ ਨਿਰਮਾਤਾ ਨਿਊਗ੍ਰੀਨ ਅਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ ਵਾਲਾ ਗੱਮ ਸਪਲੀਮੈਂਟ

ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ

ਅਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਾਲੇ ਗੰਮ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਪਾਣੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਪੇਸਟ ਦੀ ਲੇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਚੰਗੇ ਇਮਲਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਲਸੀ ਦੇ ਗੰਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 0.05% ਹੈ, ਉਮਰ ਵਧਣ ਅਤੇ ਜੰਮਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਿਸਥਾਰ ਦਰ 95% ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ, ਲੁਬਰੀਕੇਸ਼ਨ, ਸੁਆਦੀਤਾ ਚੰਗੀ ਹੈ, ਕੋਈ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੰਮਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਬਣਤਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਲਸੀ ਦੇ ਗੰਮ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਹੋਰ ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਲਸੀ ਦੇ ਗੰਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗ

ਜਦੋਂ ਕੁਝ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਛੋਟੇ ਗੁੱਦੇ ਦੇ ਕਣ ਡੁੱਬ ਜਾਣਗੇ, ਅਤੇ ਜੂਸ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿੱਖ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਵੇਗੀ, ਭਾਵੇਂ ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਦੇ ਸਮਰੂਪੀਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ। ਅਲਸੀ ਦੇ ਗੰਮ ਨੂੰ ਸਸਪੈਂਸ਼ਨ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਗੁੱਦੇ ਦੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਮੁਅੱਤਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਗਾਜਰ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਾਜਰ ਦਾ ਜੂਸ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਬਿਹਤਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਸਥਿਰਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਕਟਿਨ ਜੋੜਨ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਲਸੀ ਦੇ ਗੰਮ ਦੀ ਕੀਮਤ ਪੈਕਟਿਨ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਜੈਲੀ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਅਲਸੀ ਦੇ ਗੰਮ ਦੇ ਜੈੱਲ ਦੀ ਤਾਕਤ, ਲਚਕਤਾ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਨ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਫਾਇਦੇ ਹਨ। ਜੈਲੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਅਲਸੀ ਦੇ ਗੰਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜੈਲੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਆਮ ਜੈਲੀ ਜੈੱਲ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਭੁਰਭੁਰਾ, ਮਾੜੀ ਲਚਕਤਾ, ਗੰਭੀਰ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸੁੰਗੜਨ। ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੈਲੀ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਅਲਸੀ ਦੇ ਗੰਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 25% ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 0.8% ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜੈਲੀ ਦੀ ਜੈੱਲ ਦੀ ਤਾਕਤ, ਵਿਸਕੋਇਲਾਸਟਿਕਤਾ, ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗੁਣ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਮੇਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।