ਡੀਐਲ-ਐਲਾਨਾਈਨ/ਐਲ-ਐਲਾਨਾਈਨ ਫੈਕਟਰੀ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਵਾਲੇ ਸੀਏਐਸ ਨੰਬਰ 56-41-7 ਦੇ ਨਾਲ ਥੋਕ ਪਾਊਡਰ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ
ਉਤਪਾਦ ਵੇਰਵਾ
ਐਲਾਨਾਈਨ (Ala) ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮੂਲ ਇਕਾਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ 21 ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਅਣੂ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸਾਰੇ L-ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇੱਕੋ pH ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਦੀ ਚਾਰਜਡ ਸਥਿਤੀ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਈਸੋਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਪੁਆਇੰਟ (PI) ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਫੋਰੇਸਿਸ ਅਤੇ ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਫੀ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ ਹੈ।
ਸੀਓਏ
| ਆਈਟਮਾਂ | ਸਟੈਂਡਰਡ | ਟੈਸਟ ਦਾ ਨਤੀਜਾ |
| ਪਰਖ | 99% ਡੀਐਲ-ਐਲਾਨਾਈਨ/ਐਲ-ਐਲਾਨਾਈਨ | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਰੰਗ | ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਗੰਧ | ਕੋਈ ਖਾਸ ਗੰਧ ਨਹੀਂ। | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਕਣ ਦਾ ਆਕਾਰ | 100% ਪਾਸ 80 ਜਾਲ | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ | ≤5.0% | 2.35% |
| ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ | ≤1.0% | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਭਾਰੀ ਧਾਤੂ | ≤10.0 ਪੀਪੀਐਮ | 7ppm |
| As | ≤2.0 ਪੀਪੀਐਮ | ਅਨੁਕੂਲ |
| Pb | ≤2.0 ਪੀਪੀਐਮ | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਕੁੱਲ ਪਲੇਟ ਗਿਣਤੀ | ≤100cfu/g | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਉੱਲੀ | ≤100cfu/g | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਈ. ਕੋਲੀ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਸਿੱਟਾ | ਨਿਰਧਾਰਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ | |
| ਸਟੋਰੇਜ | ਠੰਢੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਤੇਜ਼ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖੋ। | |
| ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ | 2 ਸਾਲ ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ | |
ਫੰਕਸ਼ਨ
ਡੀਐਲ-ਐਲਾਨਾਈਨ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
ਡੀਐਲ-ਐਲਾਨਾਈਨ ਪਾਊਡਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੂਰਕ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਚੰਗਾ ਉਮਾਮੀ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਰਸਾਇਣਕ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਇਸਦਾ ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਨਮਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਜਲਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ DL-alanine ਦੀ ਖਾਸ ਵਰਤੋਂ:
1. ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਉਤਪਾਦਨ : ਡੀਐਲ-ਐਲਾਨਾਈਨ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਹੋਰ ਰਸਾਇਣਕ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
2. ਅਚਾਰ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ : DL-alanine ਨੂੰ ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸਾਸ ਦੇ ਅਚਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ ਵਧਾਉਣ, ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੀਕ ਹੋਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘਟਾਉਣ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਉਮਾਮੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਗੁਣ ਹਨ।
3. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੂਰਕ : ਡੀਐਲ-ਐਲਾਨਾਈਨ ਅਕਸਰ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੀ ਉਮਾਮੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਨਾਲ ਹੀ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਡੀਐਲ-ਐਲਾਨਾਈਨ ਦੇ ਹੋਰ ਉਪਯੋਗ:
ਡੀਐਲ-ਐਲਾਨਾਈਨ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ6 ਲਈ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਖੋਜ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂ ਕਲਚਰ ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਇੰਟਰਮੀਡੀਏਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਪੂਰਵਗਾਮੀ ਵਜੋਂ, ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਵਧੀਆ ਉਪਯੋਗ ਹੈ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
DL-alanine ਪਾਊਡਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਨਿਰਮਾਣ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਸਾਇਣਕ ਸਪਲਾਈ, ਫੀਡ ਵੈਟਰਨਰੀ ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਰੀਐਜੈਂਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
1. ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, DL-alanine ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਉਮਾਮੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, DL-alanine ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮਾੜੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮਾਸਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸਾਸ ਦੇ ਅਚਾਰ ਵਿੱਚ, DL-alanine ਵਿੱਚ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਅਚਾਰ ਵਿੱਚ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਘੁਸਪੈਠ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਉਮਾਮੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
2. ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ, DL-alanine ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ, ਬੇਸ ਸਮੱਗਰੀ, ਫਿਲਰ, ਜੈਵਿਕ ਦਵਾਈਆਂ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਇਹ ਰਸਾਇਣਕ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿਠਾਸ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਖੱਟੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਨੂੰ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, DL-alanine ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
3. ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਡੀਐਲ-ਐਲਾਨਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੇਲ ਉਦਯੋਗ, ਨਿਰਮਾਣ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਬੈਟਰੀਆਂ, ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਕਾਸਟਿੰਗ, ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤੰਬਾਕੂ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਐਂਟੀਫ੍ਰੀਜ਼ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਲਈ ਗਲਿਸਰੀਨ ਨੂੰ ਵੀ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।
4. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਸਾਇਣਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, DL-alanine ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫੇਸ਼ੀਅਲ ਕਲੀਨਜ਼ਰ, ਬਿਊਟੀ ਕਰੀਮ, ਟੋਨਰ, ਸ਼ੈਂਪੂ, ਟੂਥਪੇਸਟ, ਸ਼ਾਵਰ ਜੈੱਲ, ਫੇਸ਼ੀਅਲ ਮਾਸਕ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਸਾਇਣਕ ਉਤਪਾਦ ਫਾਰਮੂਲੇ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ।
5. ਫੀਡ ਵੈਟਰਨਰੀ ਦਵਾਈ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਡੀਐਲ-ਐਲਾਨਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਫੀਡ, ਟ੍ਰਾਂਸਜੈਨਿਕ ਫੀਡ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ, ਜਲ ਫੀਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਫੀਡ, ਵੈਟਰਨਰੀ ਦਵਾਈ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਫੀਡ ਐਡਿਟਿਵ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ
ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ
