ਚੀਨ ਸਪਲਾਈ ਐਮੀਲੇਜ਼-ਭੋਜਨ ਅਲਫ਼ਾ ਐਮੀਲੇਜ਼ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਕੀਮਤ
ਉਤਪਾਦ ਵੇਰਵਾ
ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ α-ਐਮੀਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ
ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ α-ਐਮੀਲੇਜ਼ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਇਸਿਸ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਦੇ ਸੜਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮਾਲਟੋਜ਼, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਣ। ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇਜ਼ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਨੁਕਤੇ ਇਹ ਹਨ:
1. ਸਰੋਤ
ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇਜ਼ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਫੰਜਾਈ) ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਥਰਮੋਫਾਈਲਸ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਮਾਈਸਿਸ ਥਰਮੋਫਿਲਸ ਅਤੇ ਬੈਸੀਲਸ ਥਰਮੋਫਿਲਸ), ਇਹ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਜਿਉਂਦੇ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
2. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
- ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ: ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇਜ਼ ਅਜੇ ਵੀ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 60°C ਤੋਂ 100°C) 'ਤੇ ਗਤੀਵਿਧੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।
- pH ਅਨੁਕੂਲਤਾ: ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਰਪੱਖ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਸ pH ਸੀਮਾ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦੇ ਸਰੋਤ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
3. ਸੁਰੱਖਿਆ
ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਜੋੜਾਂ ਲਈ ਸੰਬੰਧਿਤ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ α-ਐਮੀਲੇਜ਼ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਦੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸਟਾਰਚ ਪਰਿਵਰਤਨ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸੀਓਏ
| ਆਈਟਮਾਂ | ਨਿਰਧਾਰਨ | ਨਤੀਜੇ |
| ਦਿੱਖ | ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ ਠੋਸ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਮੁਕਤ ਵਹਾਅ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਗੰਧ | ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਗੰਧ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੀ ਗੰਧ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਜਾਲ ਦਾ ਆਕਾਰ/ਛਲਣੀ | NLT 98% 80 ਜਾਲ ਰਾਹੀਂ | 100% |
| ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦੀ ਕਿਰਿਆ (ਅਲਫ਼ਾ ਐਮੀਲੇਜ਼ ਐਨਜ਼ਾਈਮ) | 15,000 ਯੂ/ਐਮ.ਐਲ. | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| PH | 57 | 6.0 |
| ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ | ＜5 ਪੀਪੀਐਮ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| Pb | ＜3 ਪੀਪੀਐਮ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਕੁੱਲ ਪਲੇਟ ਗਿਣਤੀ | ＜50000 CFU/ਗ੍ਰਾ. | 13000CFU/ਗ੍ਰਾ. |
| ਈ. ਕੋਲੀ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ | ≤ 0.1% | ਯੋਗਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ |
| ਸਟੋਰੇਜ | ਠੰਢੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਹਵਾਦਾਰ ਪੌਲੀ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। | |
| ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ | 2 ਸਾਲ ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ | |
ਫੰਕਸ਼ਨ
ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ α-ਐਮੀਲੇਜ਼ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
1. ਸਟਾਰਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਇਸਿਸ
- ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ: ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ α-ਅਮਾਈਲੇਜ਼ ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਿਸਿਸ ਨੂੰ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਖੰਡ ਦੇ ਅਣੂਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਲਟੋਜ਼ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਤੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
2. ਸੈਕਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ
- ਸੈਕਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਬਰੂਇੰਗ ਅਤੇ ਸੈਕਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ α-ਐਮੀਲੇਜ਼ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਸੈਕਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
3. ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ
- ਆਟੇ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ: ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ, ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਟੇ ਦੀ ਤਰਲਤਾ ਅਤੇ ਫੈਲਣਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
4. ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ
- ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ: ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ α-ਐਮੀਲੇਜ਼ ਅਜੇ ਵੀ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।
5. ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ
- ਜੈਵਿਕ ਈਂਧਨ: ਜੈਵਿਕ ਈਂਧਨ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ, ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟੇਬਲ ਸ਼ੱਕਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬਾਇਓਇਥੇਨੌਲ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
- ਟੈਕਸਟਾਈਲ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼: ਟੈਕਸਟਾਈਲ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
6. ਲੇਸ ਘਟਾਓ
- ਤਰਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ: ਕੁਝ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ, ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ α-ਐਮੀਲੇਜ਼ ਸਟਾਰਚ ਸਲਰੀ ਦੀ ਲੇਸ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਤਰਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ α-ਐਮੀਲੇਜ਼ ਕਈ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ α-ਐਮੀਲੇਜ਼ ਦੇ ਕਈ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਉਪਯੋਗ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪਹਿਲੂਆਂ ਸਮੇਤ:
1. ਬਰੂ ਇੰਡਸਟਰੀ
- ਬੀਅਰ ਉਤਪਾਦਨ: ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟੇਬਲ ਸ਼ੱਕਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ, ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਹੋਰ ਖਮੀਰ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ: ਇਹ ਹੋਰ ਖਮੀਰ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।
2. ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ
- ਸੈਕਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਕੈਂਡੀ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ: ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ, ਆਟੇ ਦੀ ਤਰਲਤਾ ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਓ।
3. ਬਾਇਓਫਿਊਲ
- ਈਥਾਨੌਲ ਉਤਪਾਦਨ: ਬਾਇਓਈਥਾਨੌਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ, ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟੇਬਲ ਸ਼ੱਕਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬਾਇਓਈਥਾਨੌਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
4. ਟੈਕਸਟਾਈਲ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼
- ਸਟਾਰਚ ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ: ਟੈਕਸਟਾਈਲ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਟਾਰਚ ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
5. ਫੀਡ ਇੰਡਸਟਰੀ
- ਫੀਡ ਐਡਿਟਿਵ: ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ, ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ α-ਐਮੀਲੇਜ਼ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਫੀਡ ਦੀ ਪਾਚਨ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
6. ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਅਤੇ ਦਵਾਈਆਂ
- ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ: ਕੁਝ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ
ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ α-ਐਮੀਲੇਜ਼ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਰੂਇੰਗ, ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਬਾਇਓਫਿਊਲ, ਟੈਕਸਟਾਈਲ ਅਤੇ ਫੀਡ ਵਰਗੇ ਕਈ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ
