CAS 9000-40-2 LBG ਪਾਊਡਰ ਕੈਰੋਬ ਬੀਨ ਗਮ ਆਰਗੈਨਿਕ ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਟਿੱਡੀ ਬੀਨ ਗਮ
ਉਤਪਾਦ ਵੇਰਵਾ:
ਟਿੱਡੀ ਬੀਨ ਗਮ (LBG) ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਜੋੜਨ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਟਿੱਡੀ ਬੀਨ ਦੇ ਰੁੱਖ (ਸੇਰਾਟੋਨੀਆ ਸਿਲੀਕਾ) ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਕੈਰੋਬ ਗਮ ਜਾਂ ਕੈਰੋਬ ਬੀਨ ਗਮ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। LBG ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ, ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਲੇਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ?
LBG ਇੱਕ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਹੈ ਜੋ ਗਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਤੇ ਮੈਨਨੋਜ਼ ਯੂਨਿਟਾਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਅਣੂ ਬਣਤਰ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡਾਉਣ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਜੈੱਲ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ ਪਰ ਗਰਮ ਕਰਨ 'ਤੇ ਜੈੱਲ ਵਰਗੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। LBG ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਦਾ ਹੈ।
LBG ਦੇ ਫਾਇਦੇ:
LBG ਦੇ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਸਦੀ pH, ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਥਿਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ 'ਤੇ ਵੀ ਇਸਦੇ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਭੋਜਨ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। LBG ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਥੌ ਸਥਿਰਤਾ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, LBG ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੇਅਰੀ ਵਿਕਲਪਾਂ, ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਸਾਸ, ਡਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਸਮੇਤ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਮੂੰਹ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਮਲਸ਼ਨ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸੁਰੱਖਿਆ:
LBG ਨੂੰ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਜਾਣਿਆ-ਪਛਾਣਿਆ ਐਲਰਜੀਨ ਗੁਣ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਅਤੇ ਗੁਆਰ ਗਮ ਜਾਂ ਜ਼ੈਂਥਨ ਗਮ ਵਰਗੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਟਿੱਡੀ ਬੀਨ ਗਮ (LBG) ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਜੋੜ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਤਰ, ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੇ ਗੁਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ, ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮੂਲ ਇਸਨੂੰ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਕੋਸ਼ਰ ਸਟੇਟਮੈਂਟ:
ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੁਆਰਾ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੋਸ਼ਰ ਮਿਆਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ
ਆਵਾਜਾਈ
