ਬੀਟਾ-ਗਲੂਕੇਨੇਜ਼ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਜੋੜ
ਉਤਪਾਦ ਵੇਰਵਾ
ਬੀਟਾ-ਗਲੂਕੇਨੇਜ਼ BG-4000 ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਹੈ ਜੋ ਡੁੱਬੇ ਹੋਏ ਕਲਚਰ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਐਂਡੋਗਲੂਕੇਨੇਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਟਾ-ਗਲੂਕੇਨ ਦੇ ਬੀਟਾ-1, 3 ਅਤੇ ਬੀਟਾ-1, 4 ਗਲਾਈਕੋਸੀਡਿਕ ਲਿੰਕੇਜ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ 3~5 ਗਲੂਕੋਜ਼ ਯੂਨਿਟ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਾਲੇ ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਣ।
ਡੈਕਸਟ੍ਰਾਨੇਜ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਮਲਟੀਪਲ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਦੇ ਕੁੱਲ ਨਾਮ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ β- ਗਲੂਕਨ ਨੂੰ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੈਕਸਟ੍ਰਾਨੇਜ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਣੂਆਂ ਪੋਲੀਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਐਮੀਲਮ, ਪੈਕਟਿਨ, ਜ਼ਾਈਲਾਨ, ਸੈਲੂਲੋਜ਼, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਲਿਪਿਡ ਅਤੇ ਹੋਰ। ਇਸ ਲਈ, ਡੈਕਸਟ੍ਰਾਨੇਜ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਰਫ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੋਰ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਵਰਤੋਂ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ-ਲਾਗਤ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ।
ਇੱਕ ਯੂਨਿਟ ਗਤੀਵਿਧੀ 1μg ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ 50 PH 4.5 ਤੇ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਪਾਊਡਰ (ਜਾਂ 1 ਮਿ.ਲੀ. ਤਰਲ ਐਨਜ਼ਾਈਮ) ਵਿੱਚ β- ਗਲੂਕਨ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ ਕਰਕੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸੀਓਏ
| ਆਈਟਮਾਂ | ਸਟੈਂਡਰਡ | ਟੈਸਟ ਦਾ ਨਤੀਜਾ |
| ਪਰਖ | ≥2.7000 u/g ਬੀਟਾ-ਗਲੂਕੇਨੇਜ਼ | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਰੰਗ | ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਗੰਧ | ਕੋਈ ਖਾਸ ਗੰਧ ਨਹੀਂ। | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਕਣ ਦਾ ਆਕਾਰ | 100% ਪਾਸ 80 ਜਾਲ | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ | ≤5.0% | 2.35% |
| ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ | ≤1.0% | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਭਾਰੀ ਧਾਤੂ | ≤10.0 ਪੀਪੀਐਮ | 7ppm |
| As | ≤2.0 ਪੀਪੀਐਮ | ਅਨੁਕੂਲ |
| Pb | ≤2.0 ਪੀਪੀਐਮ | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਕੁੱਲ ਪਲੇਟ ਗਿਣਤੀ | ≤100cfu/g | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਉੱਲੀ | ≤100cfu/g | ਅਨੁਕੂਲ |
| ਈ. ਕੋਲੀ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਸਿੱਟਾ | ਨਿਰਧਾਰਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ | |
| ਸਟੋਰੇਜ | ਠੰਢੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਤੇਜ਼ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖੋ। | |
| ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ | 2 ਸਾਲ ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ | |
ਫੰਕਸ਼ਨ
1. ਕਾਈਮ ਲੇਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ।
2. ਸੈੱਲ ਦੀਵਾਰ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨਾਜ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਕਰਨਾ।
3. ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨਾ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸੋਖਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਡੈਕਸਟ੍ਰਾਨੇਸ ਨੂੰ ਬਰੂਇੰਗ, ਫੀਡ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਟੈਕਸਟਾਈਲ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਖੇਤਰਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਰਤੋਂ ਵਾਲਾ ਹੱਲ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
β-ਗਲੂਕੇਨੇਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਕਈ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
1. ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, β-ਗਲੂਕੇਨੇਜ਼ ਪਾਊਡਰ β-ਗਲੂਕਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮਾਲਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਰ ਅਤੇ ਵਰਟ ਦੀ ਲੀਚਿੰਗ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੈਕਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਘੋਲ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਦੀ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਗਤੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਟਰਬਾਈਨਸ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
2. ਫੀਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਵਿੱਚ, β-ਗਲੂਕੇਨੇਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਫੀਡ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਕੇ ਫੀਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਘਟਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
3. ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, β-ਗਲੂਕੇਨੇਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਸਪਸ਼ਟਤਾ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ।
4. ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, β-ਗਲੂਕਨ ਪਾਊਡਰ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਾਈਫਿਡੋਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਲੈਕਟੋਬੈਸੀਲਸ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਐਸਚੇਰੀਚੀਆ ਕੋਲੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਇਹ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਵੀ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੁਲਦਾ ਹੈ, ਹਾਈਪਰਲਿਪੀਡੀਮੀਆ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਇਰਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ
ਨਿਊਗ੍ਰੀਨ ਫੈਕਟਰੀ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ:
ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ
