ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੀਮਤ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਪੂਰਕ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਥਰਮੋਫਿਲਸ
ਉਤਪਾਦ ਵੇਰਵਾ
ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਥਰਮੋਫਿਲਸ ਨਾਲ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ
ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਥਰਮੋਫਿਲਸ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ। ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਥਰਮੋਫਿਲਸ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਨੁਕਤੇ ਇਹ ਹਨ:
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਰੂਪ: ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਥਰਮੋਫਿਲਸ ਇੱਕ ਗੋਲਾਕਾਰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੜੀ ਜਾਂ ਸਮਰੂਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਐਨਾਇਰੋਬਿਕ: ਇਹ ਇੱਕ ਫੈਕਲਟੇਟਿਵ ਐਨਾਇਰੋਬਿਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੈ ਜੋ ਐਰੋਬਿਕ ਅਤੇ ਐਨਾਇਰੋਬਿਕ ਦੋਵਾਂ ਵਾਤਾਵਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿਉਂਦਾ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤਾਪਮਾਨ ਅਨੁਕੂਲਤਾ: ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਥਰਮੋਫਿਲਸ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵਧਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 42°C ਤੋਂ 45°C ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਰਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸੀਓਏ
ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦਾ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ
| ਆਈਟਮਾਂ | ਨਿਰਧਾਰਨ | ਨਤੀਜੇ |
| ਦਿੱਖ | ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਗੰਧ | ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਪਰਖ (ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਥਰਮੋਫਿਲਸ) | ≥1.0×1011ਸੀਐਫਯੂ/ਜੀ | 1.01×1011ਸੀਐਫਯੂ/ਜੀ |
| ਨਮੀ | ≤ 10% | 2.80% |
| ਜਾਲ ਦਾ ਆਕਾਰ | 100% ਪਾਸ 80 ਮੈਸ਼ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਵਿਗਿਆਨ | ||
| ਈ. ਕੋਲੀ। | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਸਿੱਟਾ
| ਯੋਗਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ
| |
ਫੰਕਸ਼ਨ
ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਥਰਮੋਫਿਲਸ ਦਾ ਕੰਮ
ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਥਰਮੋਫਿਲਸ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਕਈ ਕਾਰਜ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
1. ਲੈਕਟੋਜ਼ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ:
- ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਥਰਮੋਫਿਲਸ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
2. ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਾਉਣਾ:
- ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਟਾ ਨੂੰ ਸੋਧ ਕੇ, ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਥਰਮੋਫਿਲਸ ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਗ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
3. ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਰੋਕੋ:
- ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਥਰਮੋਫਿਲਸ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਸੂਖਮ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
4. ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ:
- ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਥਰਮੋਫਿਲਸ ਦਸਤ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
5. ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ:
- ਫਰਮੈਂਟਡ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ, ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਥਰਮੋਫਿਲਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
6. ਜੈਵਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ:
- ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਥਰਮੋਫਿਲਸ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਕੁਝ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਪਦਾਰਥ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ਾਰਟ-ਚੇਨ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ
ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਥਰਮੋਫਿਲਸ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸਦਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਸੇਵਨ ਚੰਗੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਥਰਮੋਫਿਲਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਥਰਮੋਫਿਲਸ ਕਈ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
1. ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ
- ਫਰਮੈਂਟਡ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ: ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਥਰਮੋਫਿਲਸ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਦਹੀਂ: ਦਹੀਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ, ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਥਰਮੋਫਿਲਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੈਕਟੋਬੈਕਿਲਸ ਐਸਿਡੋਫਿਲਸ) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
2. ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਪੂਰਕ
- ਸਿਹਤ ਉਤਪਾਦ: ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਥਰਮੋਫਿਲਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕੈਪਸੂਲ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੂਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
3. ਪਸ਼ੂ ਫੀਡ
- ਫੀਡ ਐਡਿਟਿਵ: ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਫੀਡ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਥਰਮੋਫਿਲਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਸੋਖਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੀਡ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
4. ਭੋਜਨ ਸੰਭਾਲ
- ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ: ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਥਰਮੋਫਿਲਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ
ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਥਰਮੋਫਿਲਸ ਭੋਜਨ, ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ
